- 什么样的锅 能涮出在海南度假的感觉？
- 那必须是 海南老镇传承近500年的舌尖美味——糟粕醋火锅！
作为吃货的今妹，最近看了《沸腾吧火锅》，立马在海南糟粕醋火锅那集中疯狂路转粉！
当各种鲜活海鲜在糟粕醋锅底里沸腾起来，满屏的美食诱惑，难怪能成为一众知名艺人到海南都会打卡的本地美食。
名为“糟粕”却满锅精华
【喜醋·海南糟粕醋火锅】
海南人追着吃的人间美味Plus版
糟粕醋火锅×鲜活生猛海鲜
酸辣过瘾，一口上头！
没有糟粕，全是精华！
柳州火锅界下一个顶流
海南糟粕醋火锅，来了！
“别问了！不在海南，在柳州！”
终于！海南人爱不释口的宝藏糟粕醋海鲜火锅，在柳州也能吃到了！「喜醋·海南糟粕醋火锅」，全新味蕾体验，目测会成为柳州火锅控们新晋宠儿！
糟粕醋都是从海南直接空运过来的，完完整整搬来地道海南风味！
“宠粉福利，8.8折宴请火锅控”
喜醋·海南糟粕醋火锅，首店开业，宠粉热情也十分高涨，8.8折滚菜单！还没有吃过糟粕醋火锅的，速速约上你的小伙伴们火锅局组起，保证你吃过一次便会爱上，像发现新大陆一样惊喜！
什么是糟粕醋火锅？
“汤底和海鲜，两大要素缺一不可”
01
酸辣鲜甜！汤底荟萃精华！
“糟粕醋”虽取名为“糟粕”，实则都是精华！“糟粕醋”起源于海南省文昌市铺前镇，早期只是一碗传统街边小吃，坐拥500年历史，可谓是老祖宗留下的宝藏美食！
据说，糟粕醋锅底以原生态的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，健康无添加，催生出淡淡酒香与米香的醋酸，从而酸中带甜；再将其与辣椒、蒜油熬煮成汤，成就了这一锅“老海南”家喻户晓的糟粕醋！
尤其是搭配海鲜，口感更加酸辣醇香开胃，就像中国宝宝自己的“冬阴功汤”，一口上头！
02
鲜活海鲜空运到店！
不仅汤底地道，喜醋食材也主打一个“鲜”字！鲍鱼、生蚝、鱿鱼、扇贝等每日早上鲜活运到店，上一秒还在鱼缸里活蹦乱跳，下一秒就是餐桌上的海鲜大餐！
03
这样吃，超海南！
想将糟粕醋与海鲜的鲜味完全激发出来，还需要一剂特别的味道：【糟粕醋火锅专属调料】酱油+什锦酱+蒜蓉+香菜+小米辣+小青桔，配方收好！
奶白醋汤，鲜红油花，金黄蒜粒，一锅融合醋香、米香、蒜香和椒香的酸爽舒畅，入口的瞬间，味蕾就被这带着丝丝米香的酸爽汤汁俘获，随机胃口大开，准备迎接来自海边的鲜物们登场！
一口封神的灵魂锅底
开涮鲜活海鲜，绝配！
First.
只卖①个锅底，没得选
招牌·糟粕醋锅底
老板介绍说，地道的糟粕醋有三“足”
汤色足：汤色足够鲜艳、浓郁；
鲜味足：自身足够鲜醇，还能让其中的涮菜留足鲜味；
香味足：入口爽口不腻，越吃越香。
一口糟粕醋锅底传承500年古法配方，满锅汤头色泽红艳饱满，刚上桌便惊艳了众人，瞬间将食欲拉满。
吃糟粕醋火锅第一要诀：先喝汤！
咕嘟翻滚间，高温下散发出无比诱人的香气，光闻着味道就让人垂涎三尺。餐前仪式感，先喝上几碗汤，糟粕醋的酸劲与辣椒的辣意融合，入喉一股酣爽鲜香正面暴击，酸中带辣，生津且开胃。
Second.
“不吃海鲜，等于白来”
【鲍鱼】
鲍鱼是糟粕醋火锅的热门选手，只只肉质饱满，烫煮过后几乎不会怎么收缩，扎实肥美的肉感，令人欲罢不能。
【白螺】
强烈推荐白螺！老板推荐说，白螺是糟粕醋火锅的绝佳CP，加入了白螺的汤底更加鲜美浓郁。
每一颗白螺都很抢镜，饱满的样子想把它们“一网打尽”捞进碗里，螺肉自带的鲜甜被牢牢锁在汤汁里，同时还保持了螺肉弹嫩的口感。
【基围虾】
吃虾的两大秘诀是什么，一是一定要鲜，二是个头一定要大，这样吃起来才嗨！新鲜的基围虾，每一只虾都个头威武，Q弹的虾肉依旧保持紧实的肌肉，鲜嫩可口，一口一个。
【生蚝】
精挑细选的生蚝每一只都圆润饱满，经过糟粕醋汤汁的洗礼，酸辣与鲜美并存，口感嫩滑多汁，每一口都满足感爆棚，爱吃生蚝的饕客不容错过！
【贝类齐全】
还有青口螺、带子螺、扇贝等多种贝类也是糟粕醋火锅的人气单品，建议刚开锅就将贝类都下进去，越煮越能激发出汤汁的鲜甜，一口一个贝类，根本停不下来！
各路菜品大碰撞
糅合创意，一吃即难忘！
【走地鸡】
走地鸡不愧是鸡中“小鲜肉”，搭配秘制小青柠蘸料，口味再刁钻的食客都被它鲜嫩留香的肉肉所折服。
把满满一盘走地鸡推下锅，5-6分钟后即可大快朵颐！煮出来的鸡肉尤其澄黄肥厚，寸寸吸汁入味。再滚一圈灵魂酱汁，在微辣微酸中激发肉之鲜，块块皮弹肉嫩、丰盈多汁，不愧是招牌！
【珍珠小肉丸】
喜欢吃丸子的不要忘了点一份，Q弹且有韧劲的小肉丸入口后，微微酸辣，再是嘴里满满的鲜香肉味和汁水，忍不住再来一口。
【九宫格拼盘】
选择困难症怎么办？喜醋九宫格拼盘，基围虾、青口螺、扇贝、蟹柳、鱿鱼、小肉丸……统统安排上，一口糟粕醋，一口海鲜一口肉，快活似神仙！
【还有众多菜品任你挑选】
▼鲜虾丸
▼肥牛卷
▼莴笋片
▼菌菇小盘
▼土豆片
▼鲜鱿鱼
▼莲藕片
【自制招牌饮品】
喜醋还自带饮品铺子！
各式特色的养生茶品让人眼花缭乱，熬夜神仙水、清肺舒咽茶、回春汤、元气满满、拯救秃星人……清爽解腻，边涮火锅边喝，YYDS！
又一网红新地标来袭
去海南的快乐，柳州就有！
【喜醋·海南糟粕醋火锅】
柳州首家门店已正式开业！
坐标在天山路天山雅筑，不用出柳州
就把地道海南糟粕醋给安排得明明白白
店内空间以简洁的白色为主，刚入内身心就仿佛已飞到海南，隔绝了外界的炎热感，在此吃着酸爽开胃的糟粕醋火锅，倍感轻松愉悦！
喜醋·海南糟粕醋火锅×南国今报
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并赠送【自制招牌饮品】
人手一瓶！
存好地址别迷路
【喜醋·海南糟粕醋火锅】
地址：天山路68号天山雅筑2栋105号
营业时间：午餐11:30至14:30
晚餐 17:00至22:00
联系电话：19142793563
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