北京
连翘开在春风里
□徐永清
又到春暖花开、草长莺飞的时节。春游之际，在长江的岸边，见有大片大片的连翘，正激情绽放。看到盛开的连翘，我不由得想到醇厚的连翘茶和淳朴的山东大嫂。
那年暮春时节，游完山东枣庄的抱犊崮，我一时汗如雨注，口干舌燥，嗓子冒烟。信步来到山下，见有位大嫂摆了个茶摊，我不管三七二十一，端起茶杯豪饮三杯。顿时神清气爽，连呼痛快。一时间，满身的疲惫与难耐的干渴一扫而光。喝完准备付账，大嫂摇摇手说：“不要钱。”“不要钱？”我疑惑地问。天下竟有这等的好事？大嫂坚定地说：“是！”
我不由得打量着这位大嫂，她长得高大结实，一双眼睛犹如深山的清泉，红扑扑的脸膛洋溢着纯真的微笑。经了解，平日里抱犊崮的游人并不算多，加之没有什么商店，过去常有些游客干渴难耐之际，便到村民家中讨水解渴。大嫂干脆在自家门前摆了个茶摊，向往来的游客与路人免费供应茶水，与人方便之际，顺带卖点自产的山货与连翘茶。
大嫂问：“这茶怎样？”咦，这话问的好。方才在豪饮之际虽未仔细品尝，却觉得此茶有点与众不同。大嫂笑笑说：“再来一杯。”这回得细品慢咂，可再不能像猪八戒吃人参果了。先观赏一番，此茶的汤色略呈褐色，有点像咖啡，又像铁观音。闻闻，虽没有碧螺春来得清香，也没有龙井来得浓烈，却有股山野花草的气息。尝尝吧，汤汁既不浓得发苦，也不淡得无味，既有点普洱茶的醇厚，还略带点淡淡的中药气味。回味之际，舌尖有点发甜，满口是种难言的爽快。
大嫂笑笑告诉我：“这是连翘茶。”对中药我还是略知一二的。连翘为木犀科多年生落叶灌木，又叫报春花、黄绶带、黄寿丹、黄金条。是一味中药，性凉，味苦，具有清热解毒、消肿散结等功效。在中药界，多用连翘的果实，可民间仅用连翘的叶子做茶。可谓各有所需，各有所取。
自古抱犊崮盛产野生的连翘，每当柳梢绽绿之时，连翘与迎春花相继绽放。整个抱犊崮漫山遍野的连翘，金黄一片。每当连翘的花朵盛开之后，山民们便将满枝萌发的新叶采下。这叶仅指甲大小，嫩绿嫩绿的。焯水后，将其晒干，便成了连翘茶。
说实话，过去这连翘茶由于产于深山，可谓是“养在深闺人未识”。好些游客对这茶有点认识不足，认为土气，不屑一顾，这让大嫂很不愉快。我对连翘茶的认可与赞同令大嫂很是感动，一时把我视为“知音”。
临别之际，大嫂执意要送我一大包连翘茶。推脱再三，还是盛情难却。旅行归来，我将这茶分赠同仁。品鉴之余，个个赞叹。
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