【文艺】肖玉城｜蒿子坝买茶记

蒿子坝买茶记

作者：肖玉城

又是一个阳光明媚的日子……

“肖哥，你看看，我给你带来了一拨买茶客人来了，有老朋友，也有新面孔！”

“老哥，你看，我们又到蒿子坝来了！来打扰你来了呀，”。

“你们来了，我很高兴呀，来的都是稀客，来了好啊……非常欢迎你们！”。

“不但我来了，还帶来了这些慕名而来的茶君子们呢……今天可是有点阵仗的！”。

“喝了这多年的蒿子坝的茶，还没有到过蒿子坝，今年说什么也得上来一趟，见识见识蒿子坝咋的出产这么好的茶叶！”。

“果然是不同凡响，蒿子坝别有洞天！好山好水出好茶，这可不是胡吹冒料的啦，你看，出得峡谷，一马平川，一行行绿茵茵的茶树洋溢着清醒的香气味儿，扑鼻而来！让人的感觉为之一振……”。

“我也喝过一些地方的茶，也不能说这些地方的茶不好，可是一喝上蒿子坝的茶，就爱不释手了……怎么比较也放不下蒿子坝的茶，今天上来一买茶，二来亲自上来看看蒿子坝是个什么样子的地方？这茶叶好可不是虚的，货真价实！”。

“是啊，是啊……我上学的时候读过陶渊明的桃花源记，不相信真有那么个地方，到得蒿子坝来，还真是信了！陶公笔下不虚，蒿子坝比起陶公笔下那个桃花源美多了！桃花源那可是个封闭的生存环境，不为外人知道，你看这蒿子坝交通便利，产业兴旺，人人安居乐业，社会祥和，南来北往，买茶的人，来来往往，川流不息的，经济信息生活是多么的开放？”。

“你们快别赞美了！太过夸奖，激动得我给你们倒茶水的手都开始发抖了，别洒水把你们给烫着了，可不是玩的？这是去年的陈茶，喝起来口味比新茶差点儿，还是挺可以的，”……

听到客人们赞美自己家乡的地方美，物产好，心里面那可是美滋滋的，蒿子坝的茶叶没有名茶那么大的名气，可是有超名茶这么好的品质！听起来好像是有那么点“王婆卖瓜，自卖自夸的味道！实际上确实是实至名归……实实在在地成了抢手货！”。

“还不得不说，蒿子坝的茶还确实有与众不同的地方，除了优良的品种外，品质、口感、滋味儿……甘润生津，醇香怡人，我终于懂了什么是唇齿留香这个词儿了，也许是境界、修养没有达到那个层次，表达不出那么完美的意境吧？”……

蒿子坝确实是个出好茶的地方，有着与其他地方不同的地理环境，群山环抱，沟壑纵横，龙门洞峡谷，山势陡峭，几近乎封闭状态，终年云雾缭绕，空气湿润，形成了蒿子坝独有的小气候地理环境，土壤里富含有机质和矿物质，微量元素，平坝川道，阳光漫照，昼夜温差大，加上温润的水湿条件，土壤里水分涵养充足，有利于茶叶营养物质的吸收和茶香味儿的积累，这也是和其他地方茶叶内在品质区别的重要条件……

“老板，我今天又来买茶叶了，鲜叶子卖多少钱一斤？”，

“欢迎呀！蒿子坝的茶叶有点不便宜，鲜叶要八十五呢……”，

看看茶萎里的茶芽儿，粒粒饱满粗嫩，毛茸茸，青绿嫩黄，芽叶整齐，溢出缕缕清香，抓在手上闻了闻，忍不住赞了声：“好茶！”，

“这茶我买了？”，

“今天买茶的人太多了，人再熟也是要交定钱的哟？”……

“看样子你们今天阵仗不小，还要赶紧到别处去定，这明前茶既要抢好天气，也是抢手货，定好才能买到好茶，不然要跑空的！”，

“那就先交五百定金吧？”，

“好的！六点来取茶叶”！

没有交易中的讨价还价！干脆、利落、没有半点的迟疑……

春分清明之际，真是一个灿烂美丽迷人的季节，漫山蕴绿，水清天蓝，阳光温煦，白云飘飘！

随处可见的山花儿娇艳地吐着芬芳，茶园里弥漫着茶叶的清香。彩蝶翩翩，蜂儿点点，黄鹂莺燕，轻歌曼舞地点缀着茶园风光！好一个美丽的乡村……

买茶的客人们漫步在茶园小路和茶行间，看到一行行的茶娇叶绿芽嫩，繁繁点点的分布在茶叶的叶节间，像是一个个小小的精灵，傻乎乎，翠嫩嫩，娇柔可爱，三五个一伙，七八个一群的采茶人，目无旁顾，心手合一的专心采着茶叶，茶客们看着，看着，忍不住也加入其间采起茶来，尽管是采茶手法不那么熟练，也乐在其中……

“不是这样采的，不能扯，也不能揪，更不能掐！你看，大拇指和食指拿住芽芽儿，要上压下顶，轻轻一掰，挺轻巧的，要采大留小，采一芽一叶，小了拿不上手，大了影响品质，采茶叶这可是个技巧活儿呢，这得下点儿功夫哟？”。

“你不要小看了这采茶叶呀，看起来是个很随意的动作，要“心”“手”合一，“手”随“眼”到！不仅要动作“快”，而且要瞅得“准”，更要用力“轻”！”……

“难怪你们蒿子坝茶好，光采茶就有这么高的技巧！不练几手，还真采不下来？”。

“要做到茶好喝在我们这里，采茶，只是茶叶生产过程中的一个小环节，炒茶的老板哪儿做茶才是真功夫呢！从“种”“管”“采”“炒”那可是环环相扣呀，他们把的是做茶叶最后一道关口，也是其中最关键的一个环节！每个流程细节都有操作规程，要仔细接流程把关，马虎不得的。”……

“这一杯好茶喝起来，看似简单，做起来没想到还有这么多的门道儿？”，

“好茶是用心做成的，无论是哪一个环节，都得用心用意去做！差之毫厘，失之千里，”！

“每个茶厂老板都有自己的制茶秘技，从筛选、杀青、揉捻、搓条、到做形提香显毫，都有一套制作规程和手法，火候、力度要用心去体悟与把握……只有这样才能做出好喝的茶来！”。

说得精彩纷呈，听得入神入心！

“今天这趟路跑得太值了！不仅买到了好茶叶，亲眼看到了蒿子坝这个好地方的山水田园风光，还了解到了种茶，做茶的技巧，真正的长了见识！开心极了……”。

“李姐，要不，我们也来在蒿子坝买间农房，整个那民宿啥的，也在这个好地方种茶兴业，吸引更多的城市里的茶客来蒿子坝，让他们置身于乡村田园风光之间，赏景品茶，让蒿子坝的茶香味儿飘的更远，更远……”！

“好主意！拉个钩？定了！”。

“拉钩，许愿！一百年不许变！”。

哈哈哈哈哈哈哈……

笑声朗朗，荡气回肠！

【作者简介】

肖玉城，平利三阳人，农民，文学爱好者。

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