上周重庆猪肉价格上涨 短期内或延续上行趋势

3月28日，重庆市商务委发布主要生活必需品一周价格监测情况。据监测数据显示，上周（2024年3月18日至3月24日），本市猪肉价格上涨，蔬菜价格下降，蛋禽价格涨跌互现，粮油价格总体稳定。

猪肉价格稳中有涨

随着二次育肥热度居高不下，养殖端缩量挺价情绪不减，出栏量相对较低，猪肉市场供应量偏紧，带动猪肉价格稳中有涨。

据监测，上周白条猪批发价为19.2元/公斤，周环比上涨2.2%；后腿肉批发价为24.75元/公斤，周环比上涨1%。上周农贸市场后腿肉零售价为28.02元/公斤，周环比下降0.1%；超市后腿肉零售价为28.74元/公斤，周环比下降0.2%。

随着清明假期即将到来，市场消费需求或有一定提升，加之二次育肥对市场仍有支撑，在市场看涨情绪支持下，养殖端挺价惜售，预判短期内猪肉价格或延续上行趋势。

蔬菜价格下降

据数据显示，双福国际农贸城蔬菜市场上周入场量约为4.7万吨，环比上涨2.5%。随着气温不断升高，蔬菜上市量增多，市场供应充足，蔬菜价格下降。

据监测，上周30种蔬菜批发价"1涨28降1持平"，均价为4.79元/公斤，周环比下降6.5%。其中，圆白菜、西红柿、西葫芦批发价分别为1.33元/公斤、4.62元/公斤、3.88元/公斤，分别以24%、13.8%、13.4%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价"6涨22降2持平"，均价为7.58元/公斤，周环比下降0.7%。其中，苦瓜、菠菜、莲藕农贸市场零售价分别为10.23元/公斤、8.96元/公斤、8.81元/公斤，分别以2.6%、2.2%、2.1%的降幅领降。

随着气温稳步上升，蔬菜供应或持续丰富充裕，预判后期蔬菜价格或延续下降趋势。

蛋禽价格涨跌互现

受饲料成本上涨、毛鸡断档等因素影响，市场供应量减少，市场走货速度变快，白条鸡价格上涨；鸡蛋市场供应充足，加之终端消费需求偏弱运行，市场鸡蛋库存增加，鸡蛋价格微幅下降。

据监测，上周鸡蛋批发价为9.26元/公斤，周环比下降0.6%；超市鸡蛋零售价为12.31元/公斤，周环比下降0.2%；农贸市场鸡蛋零售价为15.5元/公斤，周环比下降0.4%。白条鸡批发价为19元/公斤，周环比上涨4.8%；超市白条鸡零售价为28.39元/公斤，周环比下降0.2%；农贸市场白条鸡零售价为25.31元/公斤，周环比上涨0.6%。

蛋禽市场供应较为充足，随着清明即将到来，消费需求相对增加，市场流通速度加快，预判蛋禽价格或稳中有涨。

粮油价格总体稳定

重庆粮油市场供应充足、品类丰富，市民粮油消费需求平稳，粮油价格总体稳定。

据监测，上周粮食零售均价为5.83元/公斤，周环比下降0.3%。其中，大米零售价为6.12元/公斤，周环比下降0.3%；面粉零售价为5.53元/公斤，周环比下降0.5%。上周桶装食用油零售均价为18.57元/升，周环比持平。其中，花生油零售价为27.37元/升，周环比下降0.1%；调和油零售价为15.99元/升，周环比上涨0.1%；豆油、菜籽油零售价分别为13.44元/升、17.48元/升，周环比均持平。

重庆粮油生产总体保持稳定，加之粮油消费需求相对平稳，市场流通速度正常，预判后期粮油价格企稳。