北京商报讯(记者 郭缤璐)3月28日,据商务部官网消息,商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提到,严格食品原料进货查验,严把食品原料准入关。积极推广"互联网+明厨亮灶"等模式,大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度,推广餐饮外卖封签制度,开展餐饮环节食品添加剂减量使用、非必要不添加、自觉抵制非法添加非食用物质承诺。加强农餐对接合作,探索"种养殖基地+中央厨房+餐饮门店"模式。
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