浙江男子白天卖鱼亏本，晚上卖鱼赚上亿，网友：他给鱼“镀金”了

昙花白天平平无奇，晚上盛开引无数人争先恐后去观看。

而在浙江台州，有一种鱼也如同昙花一样，白天是看起来非常普通的鱼，没有什么稀奇的，但是一到了晚上，这种鱼就会变了一个模样，身价也翻了好几十倍。

养鱼的人叫俞淳，他到底有什么秘诀，能让鱼在夜晚卖得更贵呢？这其中有着一段很传奇的经历。

一、吃货发现新商机

俞淳是一名杭州外贸公司的员工。30岁那年，俞淳跟着公司到了台州团建。台州属于江浙沪地区，这里有一种鱼叫黄鱼，是餐桌上用来招待客人的必备菜式。当地人称其，没有黄鱼就不成宴。

公司团建安排的餐厅也不例外，“红烧黄鱼”是那里的招牌菜。红烧黄鱼肉质鲜美，非常下饭，对于常年在杭州的俞淳难得吃上这么一口鲜货。

回到杭州的俞淳还是心心念念地想着那一口“红烧黄鱼”，他就在杭州去找黄鱼，想要自己做来吃。但是，他在杭州并没有买到好的黄鱼。后来，他又跑去了解整个野生黄鱼的市场，才发现原来黄鱼已经快要灭绝了。

黄鱼的栖息地在大陈海岛，但是由于风浪大，而且利润不高，已经没有什么人在那边养黄鱼了。

俞淳多次往返大陈海岛，了解黄鱼市场，他认为如果自己在大陈海岛养黄鱼的话，肯定会有很大的市场，因为在江浙沪地区吃黄鱼是很多人儿时的记忆。

俞淳想要养黄鱼的计划遭到了很多人的反对，俞淳则觉得他一定行。于是，俞淳就向朋友借钱，凑到了100多万，在2001年的时候在大陈海岛的一个近海小港湾养起了黄鱼。

二、创业初期遭受打击

俞淳的黄鱼是在挪威采买的，一共买了15万长到了一半鱼苗，为了将黄鱼养好，他还一口气买了4个深水网箱。每天，他都和渔民们非常细心地打理他的黄鱼，他以为什么都用最好的，黄鱼上市肯定能卖个好价格。

但是，一年后，俞淳看着鱼塘里的黄鱼眼睛都傻了。整整15万的鱼苗，剩下不到8万，其他的不是死就是伤咨询后当地的渔民才知道，那里的水流过于急，即便是有网箱都阻挡不了多少，黄鱼随水流挤压到一边，自相残杀，没多久就死了。

俞淳遇到的另一个问题是价格。他本以为黄鱼的价格很高，他拿到市场上才发现商场上的黄鱼只要12-13块钱一斤，而他的黄鱼50元一斤根本就是无人问津。

俞淳无奈之下只能降价买，要知道他养这一批黄鱼的成本，加上死伤的鱼，平均需要20元一斤，如今50元一斤卖不出去，降到18元一斤连成本都算不回来。

可是俞淳也没有办法，如果不降价卖出去，这第一批鱼就这样坏在他的手里了，而收鱼的商贩也不知道他能养出这么好的黄鱼。

但是事情也没有俞淳想的那么简单，他发现第二年自己养的黄鱼还是没有卖出高价格，还是只有18块钱一斤。

两年的时间，前前后后俞淳亏掉了近200万。

俞淳想明明那么多人养黄鱼，自己的品质明显高出周边渔民不止一倍，为什么就是卖不出高价格。他觉得再一次研究下黄鱼市场。

三、黄鱼原来是“黄金鱼”

2004年，黄鱼又到了上市的时候，俞淳这一次亲自跑到了交易市场调研。没想到，这一次他发现了原来问题没有出在他的鱼身上，而是出在市场上。

他在市场里蹲守着鱼贩子，蹲了几天，他发现当地的渔民很少在白天去交易，而是选择晚上去交易。

在这个市场里，白天只要18元的黄鱼，晚上竟然卖到了100元一斤，比他自己的定价还要高出一倍。

这一次，俞淳发现了白天还是普通鱼一样的黄鱼，一到了晚上就会变成金黄色，原来这才是黄鱼的真正秘密所在。他一直被蒙在鼓里，商贩从他这里赚取差价都赚疯了。黄金色越深价格就越高。而且黄鱼捞上来就要立刻进行保鲜，不然的话品质就会大打折扣。

这一年，俞淳终于摸到了黄鱼的价格，并开始在晚上打捞，竟被他卖了1000多万元。

尝到了甜头的俞淳开始升级养殖技术。他又投资了2000万，在大陈海岛的海域上建设了更深更宽的深水网箱，黄鱼有了更大的活动空间，死亡率和受伤率就在下降。

俞淳还发现了让黄鱼鱼身更加金黄的方法，就是将鱼一打捞上来就让工人扒开嘴塞入冰块，将鱼腹填满，这样子不仅可以对黄鱼进行保鲜，而且还是让鱼身变得更金黄，从而卖到更高的价格。简直就是“镀金”了。

果然，俞淳养殖的黄鱼是大陈海岛品质最好的黄鱼，卖到了100多元一斤，是整个区域卖得最贵的。

俞淳也不吝啬自己的技术，因为在江浙沪一带有非常大的市场，而且随着交通的发展，全国的人也渐渐爱上了吃黄鱼。

所以，俞淳还将养殖技术分享给了附近的渔民，让大家也把自家养的黄鱼提高一下品质，一起将黄鱼卖出一个好价格。

四、总结

到了2007年，俞淳所养殖的黄鱼遍布江浙沪市场，一年就有1亿元的销售额，这是他当年卖18元一斤时想都不敢想的。

后来，俞淳继续折腾如何养出更好的黄鱼，根据黄鱼的特性将其在冬天时送到福建，夏天送回台州，发现重量会增加半斤，单价比普通黄鱼还要贵上10元。

直到今天，俞淳还一直奋斗在他的黄鱼养殖中，大概正如他自己所说的那样：把鱼养好是他的人生目标。