广东
“猪肉”别再炒着吃了，大婶把它这么做，5个小时就卖上千块！猪肉是最常吃的肉类之一了，含有丰富的蛋白质，营养成分也比较丰富，也是大家餐桌上必不可少的菜肴，猪肉的吃法很多，每个部位的烹饪方式也不同，五花肉一般做成红烧肉来吃，三线肉做成粉蒸肉，瘦肉一般都是炒成肉丝或者肉片，但大婶却把瘦肉拿来做成小吃来买，一出锅就卖光，做法也是非常独特的，一起来看看吧！这样的小吃你一定没有吃过，大婶准备了许多的新鲜猪肉，然后把猪肉剁成肉馅，然后往里面加入少许的面粉、鸡蛋、盐等调料搅拌均匀。
大婶做的肉馅全部是手工剁成的，比在外面买的肉馅要好吃很多，大婶准备好了一大盆的肉馅，然后在铁板锅里刷上油，然后把做好的肉馅一坨一坨的放在铁板锅里，放了满满的一锅。
这样的小吃是很多人都喜欢的，平时买有肉馅的小吃，都是只有一点点的肉馅，而大婶做的这道小吃满满都是肉馅，一口咬下去，满嘴都是肉的香味，而且吃起来也不油不腻，也非常的好吃。
大婶把锅里的肉馅小吃煎到金黄后，就用铲子铲起来煎另外一面，直到把小吃的两面都煎至金黄，煎好后就可以出锅了，顾客都排队来买，大婶的小摊不但卖这样的肉饼，还有用锅底烙的饼，一份肉饼，一个面饼，一碗汤，搭配着超好吃。
面饼的做法也很独特，不用油，直接把面糊舀在锅底，然后手上戴一只手套，然后抓起面饼在锅底不停的烙，这样烙出来的饼不油腻，吃起来也好吃，大家都知道，比较油腻的小吃，吃一点就会觉得腻，大婶做的小吃，吃完一份又一份的，5个小时就收入上千块，你吃过这样的小吃吗？
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