安徽池州这7种美食，你吃过几种，其中最后三种被称为池州三绝

安徽池州的秋浦河——这条河流不仅流淌着传说，还藏着不少让人垂涎三尺的美食秘密。诗圣杜甫、昭明太子萧统都曾在此驻足，而诗仙李白更是多次造访，想必也是被这里的美景和美食所吸引。

一、富硒土猪肉：传说中的“肉中贵族”

如果你以为普通猪肉就是猪肉的巅峰，那你可就大错特错了。来池州，一定要尝尝这里的富硒土猪肉。

这猪肉可不是一般的猪肉，而是“三高”（高蛋白、高氨基酸、高亚油酸）和“三低”（低脂、低胆固醇、低热量）的代表。吃上一口，你会发现它的肉质细嫩，肥肉部分微微泛着紫红色，而不是普通猪肉的淡白色。这口感，油而不腻，简直就是人间美味。

二、阮桥板鸭：酥到掉渣，香到心扉

说到阮桥板鸭，那可是池州市的一绝。制作这板鸭可是个技术活，工序多达十二道，而且全都是祖传下来的手艺。这板鸭最大的特点就是酥、香、干、板，吃上一口，你会觉得肉质细腻紧密，劲道鲜醇，完全不会觉得油腻。烹饪时，那香气能飘出数百米，让人垂涎欲滴。

三、泥溪米饺：晶莹剔透，香气扑鼻

泥溪米饺可是安徽池州东至县的一大特色小吃。用米粉制皮，香软柔嫩，米香味十足。再加上豆腐、豆角、猪肉等美味食材为馅，蒸熟后一个个晶莹剔透，看着就让人食欲大增。这米饺的美味，不仅仅在于皮的香软，更在于馅的美味可口。咬上一口，那香气直扑心扉，让人欲罢不能。

四、山粉条烧肉：粘而不腻，香脆可口

最后要推荐的，就是山粉条烧肉了。这道菜可是池州的传统汉族名菜，用红薯粉做成的山粉条，与五花肉一起烹饪，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。山粉条吸收了五花肉的鲜香与油腻，让整道菜更加美味。出锅的山粉条爽滑鲜香、软糯弹牙，与五花肉相得益彰，简直是人间美味。

五. 石头烤鱼：烤鱼界的“硬汉”

这可不是一般的烤鱼，而是用石头烤出来的鱼！将鱼放在烧热的石头上，那香气瞬间四溢。鱼肉鲜嫩多汁，配上独特的调料，简直是味蕾的极致享受。

六. 竹筒饭：饭中的“绿林好汉”

用竹筒装米煮饭，这在中国可是独一份。竹筒饭不仅保留了米的原汁原味，还融入了竹子的清香。每一口都是大自然的味道，让人仿佛置身于竹林之中。

七. 泉水豆腐：豆腐界的“清新脱俗”

用泉水制作的豆腐，口感细腻爽滑，完全没有普通豆腐的豆腥味。再配上一些当地的特色调料，简直是人间美味。这泉水豆腐，可是池州的一大特色，来了一定要尝尝。

结语

安徽池州的秋浦河，不仅有着美丽的风景和悠久的历史文化，还有着让人垂涎三尺的美食。来这里，不仅可以欣赏到迷人的山水风光，还可以品尝到地道的池州美食。快来一次说走就走的旅行吧，让味蕾在秋浦河畔尽情舞蹈！