四川
“老李，成都哪儿有好耍的？”
你笔下要写成都，就不能光写成都！
要写营和巷的闹热，九眼桥的夜，还有奥园广场的老师多娇艳儿……
曾经的幺五一条街，早已烟消云散，成熟的男人早已换了场所，混了这么多年，咋个消费水平还在一百五哦！
一位多年未见的好基友，过去都喊他“蒋莽子”，最近趁着出差，梭空空儿来成都，飞机还没落地，就在问我哪里好耍……
“耍啥子耍哦，你娃儿万一遭逮到起，工作要搓脱，你婆娘还要扒你一层皮……”
蒋莽子还不死心，“以前不是说有快餐倒嘛？”我心想妈擦个皮鞋，啥年代了还快餐，早tm的全国可飞了，谁还耍那些低端产品？
回想在成都干律师几十年，穿得那叫马死皮面光，一天天的装得像个精英，实际上就是仗着点经验、人脉混口饭吃的草包。白天仗义执言，正气凛然，晚上酒池肉林、笙歌燕舞，摸着大白兔，张嘴闭嘴都是金钱和＊＊，有时午夜梦回，对着镜子望去，就一个人Z本渣……
“啥时候到成都嘛，我带你去吃一家资格的老馆子！”我边开车边回复道。
“啊，老馆子？”蒋莽子似乎有点懵，“现在的发廊都改名了啊？”
成都簇桥“顶流”，老字号炒菜馆，吃的就是烟火气！
一提到成都，肯定会想到苍蝇馆子，而在成都一提到苍蝇馆子，肯定会想到这家老馆子……
作为簇桥本地的“网红馆子”，每天都有不计其数的食客慕名而来！要说成都人的嘴巴好吃，那确实是真理！大老远开车来吃的人，比比皆是。
为了让蒋莽子感受成都的味道，专程带他过来吃一盘，一路上满眼的质疑，嘴上还不停地问道：“老李，咋个跑这么远，这个老馆子这么神奇啊？还是说，你有啥新鲜玩意儿？”
没有菜单，也没有店铺招牌。
你只要看见哪家馆子门口挤满了人，那你直接走过去就是，因为这就是本地最火爆的炒菜馆！
要吃啥菜，千万别傻乎乎在原地等，这里没人服侍你，各人去灶台边上排队，厨师炒一盘出来，觉得喜欢就赶忙端起走，但凡你犹豫三秒，那盘菜瞬间就被别人端走了……
（墙壁上都是明码标价，价格中规中矩，丰俭由人。）
火爆肥肠
这是一道必点的菜，一口白酒一口肥肠，那滋味简直是不摆了！
肥肠是干煸肥肠的做法，但口感却是红烧肥肠的口感，油气很重，肥肠软而不烂，略带嚼劲，偶尔嚼到一颗干辣椒，焦香味简直了……
火爆腰花
招牌菜之一的火爆腰花，大火爆炒出来的腰花，口感极其嫩滑爽口，若不是筷子夹得紧，怕是夹都夹不起来……
“嫩啊，真的嫩！好久没吃这么嫩的了……”蒋莽子一边嚼得满嘴流油，还一边感叹道，“你说这个吃了，是不是能补那方面？”
豆腐脑花
这算是店铺的招牌菜了，每一桌必点的菜！脑花没有腥味，豆腐烧得入味，味道可圈可点，拿勺子舀几勺拌着米饭吃，你真的会吃出幸福感！
瞧见没？就这么一碗淋上豆腐脑花的饭，一口下去简直太安逸了！
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