山东
眼下正值种植山药的好时节，经过数日的备耕，曲阜市前西庄村的100余亩山药种植近日拉开序幕。走进前西庄村有机山药种植田内，看到一片忙碌的景象，村民们有的挖沟、有的放肥摆种、有的刨土大家抢抓有利时节，分工明确、配合默契，井然有序地开展山药种植工作。
前西庄村运峰农业合作社负责人孔凡峰从2014年开始种植山药，如今已有10年。2023年，运峰农业合作社引进的新品种山药进行试种获得成功，产量喜人，因此，今年扩大种植面积，种植面积达100亩。今年，他早早地带领乡亲们开始翻地播种。
“前年我们专门去河南考察了下山药种植，我们引进了先进的横向种植技术，在种植山药时改变山药垂直向地下生长的习性，人为引导其横向生长，用这种技术种出来的山药茎秆笔直、口感好，采挖的时候也不容易挖断，传统的种植方法一个小时人均才能挖40斤左右，用这个方法以后能提高到200斤左右。”前西庄村运峰合作社负责人孔凡峰介绍道。
据了解，前西庄村土壤肥沃，特别适合种植山药，每年到了山药种植的季节，这项特色产业也为村里村民创造了新的就业机会。山药的种植不仅为种植大户带来了可观的收入，还给村里村民带来丰厚的经济收入。山药从种植、收获都需要大量的人工，村里的老百姓不用出门就能挣到一笔不错的收入。“每年都过来帮忙种山药、采山药，离家这么近，每天还能赚个几十块钱，我们很满足”正在孔凡峰地里撒播化肥的李红玉告诉记者。
在后西庄村的田间地头里，种植户张可进正带领工人们进行牛蒡播种。他们分工有序，在田间地头来回穿梭，犁地、开沟、放种、施肥、浇水、覆土、盖膜……一幅热热闹闹的“春耕播种图”呈现眼前。
牛蒡具有药用价值。“目前我们种植了30亩牛蒡，每天雇了10余名工人抢种牛蒡，抢在月底之前完成种植。我们在每年3月份播种，8月份收获，亩产高达7000-8000斤，年产高达20万斤左右，每亩地销售额达8000-9000元不等。现在季节到了，温度也好，抓紧时间把牛蒡种下去，希望今年有个好收成，日子越过越好。”谈起未来，后西庄村种植大户张可进充满了希望。
据种植大户张可进介绍，牛蒡为药食两用食物，有着“东洋参”的美誉，具有极高的营养价值、药用价值和经济价值。牛蒡种子都是从日本进口而来，8月份收获后会加工成10公斤一包的半成品，再由加工厂深加工做成牛蒡茶、牛蒡酒等保健品，主要销往日本、韩国等地，十分畅销，深受市场追捧。经过多年发展，牛蒡种植已成为后西庄村特色产业之一，开辟出一条让村民“钱袋子”越来越鼓的增收路径。
近年来，小雪街道紧紧围绕农业增效、农民增收、村民致富思路，引导农户集中流转土地，依托村集体经济合作社，打造特色农产品种植，探索出一条特色种植带动农民增收致富之路，全面推进乡村振兴。
春耕备耕抢农时，曲阜市各镇街春耕备耕工作正有序展开，农业农村局组织农技人员集中开展“送技下乡”志愿服务，把新技术、新政策、新法规、新品种送到农民手中，保障春季农业生产不误农时，为“米袋子”“菜篮子”“果盘子”的稳产保供打下坚实基础。同时，鼓励各镇街以促农增效、增收为出发点，因地制宜发展特色产业，扩大农产品种植面积，组织学习先进种植技术，大力发展农产品深加工产业，发展出一批具有历史基因和独特优势的“土特产”，让老百姓的“钱袋子”越来越鼓，乡村振兴之路越走越宽。
通讯员 刘新红 谢婉莹 曲阜报道
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