落地弗朗西斯科卡内罗机场的时候,波尔图正下着小雨。虽然北半球的大部分国家都已进入寒冷的冬季,而这里的气温还停留在18度上下。走出机场,潮湿的空气温润了我在机舱里干燥的鼻腔,植物的味道里夹杂着一点海洋的咸味。
坐车去酒店的路上,穿过了蜿蜒曲折的杜罗河(Rio Douro),它自东向西将波尔图一分为二。杜罗河北岸是旧城区,南岸是加亚新城(Vila Nova de Gaia),连接两岸的主要桥梁就是波尔图标志性景点之一——路易斯一世大桥(Ponte de Dom Luís I)。
这座钢铁拱桥分为上下两层,上层供有轨电车使用,下层供机动车使用,行人可以在上下两层自由通行。
旧城区靠近河岸的老建筑几乎都被教科文组织列为世界遗产,一直保持着原有的面貌,很值得一看。
放眼望去,在旧城区里最高的建筑要属牧师塔(Clérigos Tower),登上塔顶,波尔图旧城的景观以360度的全景模式打开。
从塔上下来,走不了几步就是被誉为“全球最美书店”之一的罗莱书店(Livraria Lello),里面的木质旋转楼梯就是《哈里·波特》电影里的原型。
另一个对于哈迷们来说非常重要的打卡点就是Rua de Santa Catarina步行街里被誉为“全球十大最美咖啡馆”之一的Majestic Café。据说,J.K.罗琳在这里边喝咖啡边写作。在波尔图旧城里高低起伏的山丘地形上city walk十分考验腿力,在Majestic Café点上一杯拿铁休息片刻便可以继续探索。
想要毫不费力就尽览波尔图旧城全貌?当然有!那就是在对面加亚新城占据了最佳观景点的Yeatman酒店。
每个房间都有朝向旧城区的开放式阳台,住在这里每天早上起床拉开窗帘就能看到杜罗河和对岸所有景观。
在Yeatman酒店8层的The Orangerie Restaurant餐厅吃早餐也是一件很享受的事,因为窗户外面就是鳞次节比的波尔图旧城全景图。从酒店大堂Dick's吧的露台上就能把整个旧城区和路易斯一世大桥尽收眼底,轻松拍出一张像明信片一样的风景大片。
酒店还有一个仅对住客开放的无边泳池,下去游几圈,上来喝一杯鸡尾酒,还能欣赏到对面波尔图旧城的景观,别提有多chill了。
在波尔图,用1到2天时间就能把旧城区的景点逛完,之后可以去对岸加亚新城的“WOW波尔图文化区”看看。
这里的建筑在数百年前都是用来存放波特酒的酒窖,经过改造和精心修复之后,如今幻化成波尔图另一个崭新的地标性建筑群。
WOW波尔图文化区里有7家主题博物馆,适合不同年龄层次和游客探索。
如果你对波尔图的历史感兴趣,可以去“跨越时代的波尔图地区”(Porto Region Across the Ages)博物馆看看。里面通过3D模型、数字影像、实物展品等方式讲述了人类从发现波尔图地区开始,到在这里栖息、繁衍、发展的全过程。
你要是对葡萄酒文化感兴趣的话,可以去葡萄酒体验(Wine Experience)博物馆和软木星球(Planet Cork)博物馆。在葡萄酒体验博物馆里可以了解葡萄酒的酿造方法和发展历史,通过有趣的互动测试能让你找到适合自己喝的葡萄酒种类,最后还少不了品鉴环节。
软木星球博物馆(Planet Cork)则会让你了解酒瓶塞的故事,它们是如何从粗糙的橡木树皮一层层蜕变成细腻的软木塞。
如果你喜欢粉色和桃红葡萄酒,那么桃红宫殿(Pink Palace)博物馆再适合不过。在全是粉色主题的情境中打卡拍照,同时还能品尝到5种不同口味的桃红葡萄酒是件非常快乐的事。
爱吃巧克力的小朋友和大朋友都可以去巧克力故事(The Chocolate Story)博物馆参观,在了解完苦涩的可可豆如何变成巧克力之后,还能参观巧克力工厂制作的全过程。
以Bridge先生名字命名的酒具珍藏博物馆(Bridge Collection)里珍藏着他从世界各地搜集来的各种酒具,从最古老的陶土、青铜器具,到陶瓷、玉器、银器、玻璃等等,整个博物馆珍藏了1,000多件文物。
MUST TRY
Vinte Vinte Flores巧克力店
作为一家连锁巧克力品牌,在店里可以品尝到各种浓度的热巧克力,配上现做的葡式蛋挞和蛋糕甜品,味觉和感官都能得到满足。
The Golden Catch海鲜餐厅
在WOW波尔图文化区里有很多不同口味的餐厅,这家专做海鲜菜品。前菜有鳕鱼沙拉、现开生蚝、冰镇甜虾,主菜可以点用料十足的海鲜煲饭,还可以尝试一下鱿鱼。
Cervejaria Clérigos餐厅
这家餐厅就在罗莱书店正对面,离牧师塔也很近,主打美式热狗、汉堡和各种浓度的超级波克(Super Bock)啤酒。
杜罗河自古就承载着葡萄牙波特酒运输要道的作用,因为在东部的杜罗河谷两岸,种植了成千上万亩适合酿造波特酒的葡萄。经过采摘、压榨、灌装、封桶后的波特酒通过一只只小帆船运送到波尔图的酒窖里进行陈酿,波特酒因此成了波尔图甚至是西班牙的代表酒品。
波特酒在大分类上也是红葡萄酒的一种,酒精度一般在20度上下,比一般的红葡萄酒要高。波特酒的口感还有很高的甜度,因为在发酵过程中加入了高度酒终止发酵过程,葡萄里的糖分保留了下来。
波特酒这个独特的酿造方式还有一段故事:17世纪英法战争时期,法国停止向英国出口葡萄酒,这让英国的酒商被迫开始寻找新的酒庄。他们发现了葡萄牙的红酒,但是葡萄酒从葡萄牙到英国的长途运输过程中会变质,所以英国酒商在葡萄酒中加入高度白兰地以防止变质。就是这个动作,让葡萄酒的口感变甜了,也让很多人从此爱上了波特酒。
别小看波特酒甜蜜的“陷阱”,几口下肚就会让你马上微醺,昏昏欲睡,所以波特酒又被叫做“晚安酒”。在波尔图加亚新城的波特酒庄里,名气最大的一定是Taylor’s酒厂,里面最大的橡木桶里存放着近10万升Ruby波特酒。
参观Taylor’s酒厂会让你深入了解波特酒 的历史,弄清楚各种波特酒的分类,当然少不了的环节就是品尝不同年份的波特酒。
酒厂旁边的Barão Fladgate餐厅就建在酒窖上,透过地板上圆形的玻璃窗可以看到下面存放波特酒的酒架。 在这里用餐最大的好处是,不用自己研究长长的酒单,服务员会根据你点的菜品帮你匹配适合佐餐的波特酒。
由于国内目前没有直飞波尔图的航班,推荐乘坐土耳其航空在伊斯坦布尔转机,航线基本上不绕路直线飞行。商务舱配备了机上大厨,在万米高空之上为商务舱乘客制作美食,就连摆盘都很精致。在伊斯坦布尔机场转机也不会无聊,Louis Vuitton、Rolex等一线奢侈品都汇集于此,超大体量的免税店足够你逛上2~3个小时。就算是夜里凌晨抵达,很多店铺都是正常营业的状态。
编辑、文字-Alex Xi
新媒体编辑-锦鲤
图片-WOW波尔图文化区
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