鹅下蛋不如鸡，长肉不如鸭，为何从古到今中国农民都喜欢养鹅？

在农村地区，人们总喜欢养些鸡鸭鹅，它们不仅是生活中一道静谧而美丽的风景线，又能为我们产出蛋和肉。

但在这三种动物中，鹅的产蛋销量虽然比鸡鸭略显逊色，但它们从古至今一直是农民们喜爱养殖的对象，似乎有种独特的地位。

那么，究竟是什么原因，让那些大鹅受到人们的偏爱呢？

大鹅的祖先

生活中，我们常常会把大雁和鹅给搞混，它们站在一块不仔细看真的很难区分，但在飞行能力上，鹅就比大雁逊色很多了，飞不了多远就会落下来。

可你知道吗？大雁其实就是鹅的祖先，它们的共同祖先生活在数百万年前的古老湖泊和河流周围。

随着地质时代的变迁和生存环境的改变，这一古老物种逐渐分化出了多个分支，其中就包括了我们今天所熟悉的大鹅。

据说在远古时期，一部分大雁在迁徙和繁衍过程中，逐渐适应了靠近人类居住地的环境，渐渐地，它们的飞行能力减弱，而生存技能则向着人类饲养的生存方向进化。

二十多年前，考古学家就曾在浙江某地发现了一处遗迹，里面发现了许多大雁的骨头，经过专业探查以后发现，这些骨头距今至少已经7000多年了，也就是说，人类很久以前就有了捕杀大雁的行为。

这么多大雁的骨头，肯定不是一个个慢慢捕捉，那就只剩下了一种可能性——饲养。

人们捕捉了一群大雁，然后进行人工养殖，生下的幼雁刚开始不会飞，就把它们放出来喂食粮食。

久而久之，小雁吃的越来越胖，想飞也飞不动了，慢慢地，它们渐渐失去了飞行能力，变成了鹅，这就是考古学家们的猜测。

为了验证这一猜想，考古学家们又拿骨头相对比，多次检测过后，发现实验结果符合预期，也就是说，大雁确实是大鹅的祖先。

它们之间的关系就是生物进化论的一个生动实例，不仅揭示了物种之间微妙的联系，更展现了我们对自然界奥秘的理解。

那么问题来了，古人为什么要想方设法饲养大雁，让它变成大鹅呢？

大鹅难以忽视的地位

看过很多古装影视剧，我们就会发现平民百姓的生活过得非常苦，他们不像我们能顿顿吃饱饭，有些家庭常常食不果腹，饿死的也不在少数。

而古人养鹅的最初目的就是吃，就是这么一个简单且纯粹的理由，在合适的季节里，鹅每天还能产个一两鹅蛋，这也能给改善生活。

在这些古人眼中，大鹅或许是个投资小但回报高的好选择，它们吃的是自然界的草和虫子，省去了饲料的开销。

而它们的产出的鹅粪又成了优质的有机肥料，和化学肥料与农药相比，更受古人的喜爱。

到了近现代，农户们普遍开始养些鸡鸭，但还是有不少家庭选择养两只鹅，他们的目的是让鹅承担看家的活儿。

要知道大鹅天生具有高度的警觉性，一旦有陌生人或威胁靠近，它们就会大声“嘎嘎嘎”叫个不停，更重要的是，大鹅的攻击性还很强。

在短视频平台上，我总是刷到一些有趣的视频，其中就有大鹅与熊孩子们对抗的视频。

面对那些体型较小的孩子，大鹅往往会张开双臂，然后做出一副攻击的姿势，靠近孩子时奋力一扑，然后在用硬邦邦的大嘴牢牢锁住对方，然后使劲一拧。

你别说，大鹅的攻击还真挺疼的，有时候还能拧出血来，视频上许多小孩都被大鹅弄哭了，也产生了一些心理阴影。

于是就有人把大鹅称为“农村三霸”之一，剩下两位则是狗、鸡，它们也有可能对人类造成伤害。

倘若我们见到大鹅攻击小孩，一定要想办法制止，只要抓住它那长长的脖颈，用力将它甩出去就好了。

正是因为这些强悍的攻击力，大鹅才成为看家护院的好帮手，如果有入侵者想进门偷东西，肯定会被大鹅严厉制止。

更重要的是，大鹅这种动物非常的聪明，也很容易养熟，只要养上一段时间就会认主人，把你当作自己的亲人看待。

对于农村家庭来说，这是一个天然的，不用花一分钱青睐的“保安”，你说农村人能不喜欢大鹅嘛。

不过还有一些农村家庭是特别讨厌大鹅的，尤其是那些生了小孩的家庭，基本上不怎么饲养大鹅，害怕它们会伤到孩子。

鹅的劣势所在

我们常听收，勤劳的母鸡每天下蛋，鹅和它们一对比就会显得有些“懒惰”。

这其实也不怪大鹅，它自身的生物特性就意味着产蛋能力低，如果受到寒冷天气的影响，大鹅的生殖能力还会大大下降。

一般情况下，一只鹅比一只鸡要少生产一半的蛋，甚至可能更多，对于那些追求高产出的农户来说，鹅的产蛋量显然是个不小的挑战。

除了产蛋量低以外，大鹅自身的发育周期也比较长，简单点说就是长得慢。

从孵化到长成大鹅，期间需要很长的时间，而在着漫长的成长过程中，鹅还需要持续的饲养与照顾，这就在一定程度上增加了养殖的成本，同时也延长了投资回报的周期。

尽管鹅肉在某些地区拥有特定的市场，可它却不如鸡鸭那样广泛，肉质味道也没有那么的美味，很多人甚至不能接受鹅肉的味道。

在这样的情况下，鹅肉的销售市场就比较小了，也限制了养鹅的经济收益。

据我所知，广东当地的人们还是特别喜欢吃烤鹅的，有些人觉得它比烤鸭更美味，反正我是没有品尝过，吃过的老铁可否分享一下感受？

大鹅最后一个缺点就是有点吵闹，虽然在看家护院上确实是小能手，但它有时候也会莫名其妙的大声叫唤。

况且鹅的叫声说实话真不好听，就是一种噪音，对于那些追求宁静生活的人来说，大鹅“嘎嘎”的吵闹声，也会让她们的心情变得烦躁。

不过大鹅本身也有不错的价值，或许有一天，我们能够科学的管理大鹅，说不定就会解决某些麻烦。