电波周末美食PK，选出你的最爱

亲爱的菠菜粉们

又到美好开心的周末时光啦

何不约上几位好友

好好吃上一顿大餐

犒劳一下自己

吃什么？去哪吃？怎样吃？

莫急，莫急

电波是最懂宠粉的

小编今天专门奉上几道美食

哪一道菜是你的最爱呢？

1麻辣烫

甘肃麻辣烫味道香而不辣，手擀粉Q弹软糯，入味挂汁，爆火“出圈儿”后，炊事员王鑫把它端上了军营的餐桌，红彤彤的辣椒油，各式各样的丸子蔬菜，官兵们直呼“大饱口福，香滴很”。

2辣子鸡

歌乐山辣子鸡，是一道具有悠久历史背景和独特风味的传统川菜。成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓，以特有的麻辣味闻名，其特点在于鸡肉的外焦里嫩与辣椒的香烈完美结合，呈现出一种独特的口感体验。

3芋儿鸡

芋儿鸡是川渝地区著名美食，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜、红灯笼泡椒，经爆炒或者慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿耙糯回甜，让人回味。

4虎皮凤爪

虎皮凤爪是粤菜系中的一个经典菜肴，它的表皮酥香、肉质鲜嫩、味道香、辣，多以鸡爪花椒、辣椒等物为原料制成，它的味道吃起来又香又糯，特别的美味，深受男女老少的欢迎。

5京酱肉丝

京酱肉丝是一道知名度很高的北京菜肴，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其他调料，用北方特有烹调技巧"六爆”之一的“酱爆”烹制而成。肉丝嫩滑，酱香浓郁，口感纯正。

6锅包肉

锅包肉，原名锅爆肉，是为适应外宾口味，由咸鲜口味的“焦烧肉条”改制而成的一道菜肴，属于东北菜系。该菜品色泽金黄，口味酸甜，用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时烹入滋汁，并撒上香菜，香味扑面而来。

7兰州牛肉面

一碗好的牛肉拉面，要讲究“一清、二白、三绿、四红、五黄”。调制好的牛肉拉面，鲜香的味道扑鼻而来，油辣子的气息辣而不烈，香气十足。拿起筷子拌匀，嗦一口面，再吸溜一口汤，那叫一个地道！

8红烧甲鱼

甲鱼极鲜，配上胡萝卜和土豆，中火熬煮。甲鱼与两种食材在火焰的加持下，迸发出了美妙的化学反应，让甲鱼味道多了几分蔬菜特有的清甜，最后再加入洗净剥好的鹌鹑蛋，锦上添花。整道菜色泽明亮，香气扑鼻，层次分明。夹起一块甲鱼肉放入口中，格外爽口嫩滑。

9酱油肉

酱油肉是一道以五花肉作为主要食材，酱油、白糖、白酒、精制盐、花椒、桂皮、茴香、八角、水作为调料腌制的食物，趁热上桌，夹上一筷子,立马感受到酥韧鲜香，回味悠长。

作 者 | 董一兴、徐福浩、夏朝威、贾平凡、彭金富、周秀辉、陈礼豪、赵洪琳、程海鹏、徐龙、李杰

编 辑 | 竹 官 王玥