自制奶茶风潮在年轻人中悄然兴起

自制一杯健康又美味的奶茶。　　记者 陈兆帅摄

【潮流新观察】

本报讯（记者 陈兆帅 刘达）“学会这一杯，再也不用去奶茶店”“手把手教你复刻网红茶”“成本不到10块，享受奶茶自由的快乐”……最近，一股自制“真奶茶”的风潮在年轻人中悄然兴起，在超市中购买的瓶装纯茶和鲜牛乳成为他们的首选原料，混合之后就可以轻松兑调出一杯健康又美味的奶茶。一些热心网友甚至在网上分享自己的制作过程和成品照片，越来越多人开始加入“真奶茶”行列，享受着成本不到10元的奶茶自由。

在这股风潮中，“00后”李莉是一名典型的代表。她在苏州本地的一家互联网公司工作，每天下午都习惯到楼下的奶茶店买一杯奶茶提神。然而，每个月账单上显示的超五百元的奶茶消费让她感觉到压力，开始寻找替代品。最近，她在社交平台上看到了一篇教人自制“真奶茶”的帖子，便决定尝试一番。

李莉按照帖子中的步骤，购买了一瓶她平时最喜欢的红茶和一盒鲜牛乳。回到家后，她先将红茶倒入杯中，再加入适量的鲜牛乳，轻轻搅拌，一杯香浓的奶茶便完成了。尝了一口后，李莉惊喜地发现，这杯自制的奶茶不仅味道与店里卖的不相上下，而且更加健康，没有添加剂和防腐剂。

自制“真奶茶”的过程简单快捷，不仅节省了排队的时间，还能根据自己的口味调整甜度和奶的比例。更重要的是，成本大大降低。“我这瓶红茶和鲜牛乳加起来的成本还不到10元，而同样的奶茶在店里售价至少在20元以上。”李莉说，不仅健康而且方便，即使外出，也只需要先将茶喝掉几口，然后再将牛奶倒进瓶子充分摇匀即可。

记者发现，自制奶茶的流行，也带动了相关饮品的销售。“最近附近写字楼里的年轻人突然都喜欢来店里买上一瓶纯茶和一瓶鲜牛奶，很多人都是结伴来买。”石路一家便利店的店员说，各种瓶装纯茶和鲜牛乳的补货频率也变高了。

在某餐饮连锁品牌华东区营销副总崔乐凯看来，随着自制“真奶茶”的人气不断攀升，未来可能会有更多的创新和变化出现。无论是更多的DIY配方在网络上流传，还是商家推出更多适合自制奶茶的原料产品，都预示着这一现象将继续影响年轻人的消费习惯和生活方式。