全球近一半肝癌在中国，再次提醒：家中的3种食物，尽早撤下餐桌

2018年，肝癌新发病例85.4万，中国占了55%，有46.6万，高占比的数据让人震惊，但肝癌为何“偏爱”中国？

不可小觑

肝癌的前期是肝炎，将近百分之七八十的癌症患者，体内都患有乙肝或者丙肝等病毒性肝炎。

但肝炎最大的危害力就在，神不知鬼不觉，很多人染上了这一炎症，身体却没有什么症状，没有明显不适的情况下，自然不会主动赴医治疗，到真正发生的时候，已经是中晚期了。

这一概率，几乎占到了70%。

肝癌到了中晚期，手术或者其他局部治疗的手段已经不中用，即便勉强手术，复发的概率也是极大。

而造成我国有这么多肝癌患者的原因，问题就出在早期极低的诊断上，为了克服这一问题，检验方法一直在升级，最终实现“抽一管血就能筛查出早期肝癌”。

发现的概率被提高，治疗的手段也在升级，生存率也已经从40%提升到了65%，即便是晚期不能进行手术的患者，状态也不再是“等死”。，结合靶向治疗和免疫治疗，尽量让肿瘤变小，达到可以做手术切除的阶段。

发现和治疗都在科研的推动下迈上了新的台阶，但其中最关键的一步，其实是预防，第一个可以预防癌症的疫苗就是乙肝疫苗，除却这一预防手段，实用的方法，其实还有另外五个。

“五大法则”

早检查、早发现、早治疗是要义，发现的早，解决遇到的阻力就会小，更何况，我国在治疗肝癌方面的技术手段一直在提升，治愈的概率已经在大大提升。

抽烟喝酒都是伤害肝脏的行为，不想将自己推进肝癌的危险境地，日常生活中最好就要将烟酒戒掉。

保持清淡的饮食也是必要的，人体能消耗的东西，其实是有一个最大值的，有些人吃的过油，身体就会消化不了，就成了脂肪。

但这个清淡的饮食，针对的不只是少油少盐，还有霉变、烧焦、烧糊的食物，这是因为，这些“失败”的食物中含有致癌物质，除却这些，肉眼可见危险的，红肉、香肠和熏肠这些也要少吃。

休息好也是必要的，想要一个好身体，吃喝睡方面都要注意到，一个好的睡眠，可以给人形成强健的体质，增加抵御病毒侵害的能力。

另外一个非常重要的点，就是要保持心情上的愉悦，总以为癌症的发生是多方面的原因，但情绪上的不良总会不被纳入考虑范围之内，但这明显是不对的。

人情绪不好的时候容易生病，而这些不良的情绪，也有可能会导致癌症的发生。

别再上餐桌的三种食物

第一种就是酒。前文已经介绍过了酒的危险，重度饮酒会增加肝癌的风险，小酌怡情依旧伤人，非必要的情况下，这酒还是不要喝了，一时潇洒却大大折损了身体，属于得不偿失。

霉变的食物也不要再端上餐桌了。

这一点，很多人都知道，却依旧不放在心上，日常的生活中，烂了一点的苹果，长了霉斑的面包，坏了一小点的甘蔗，很多人想着能省则省，切掉坏掉的部分就接着吃了。

这种做法明确是不对的，以人为例，睡眠不好，可能会导致头疼，但造成头疼的原因却并非只有睡眠不够一个。

人和世间万物一样，都是牵一发而动全身的，不是只有坏掉的食物处长有真菌毒素，尤其是水果，因为含有果糖，霉菌非常喜欢这样的生长环境，多发在这类物品的展青霉，能够导致人体的胃肠道功能紊乱，真吃到肚子里了，严重时会诱发肾脏水肿。

坏掉的甘蔗中会滋生“节菱孢霉菌毒素”，这东西可了不得，它是被明码标价的致癌物，孕妇若是误食了坏掉的甘蔗，导致原本健康生长的胎儿发生畸形的情况，也并非是不可能。

发霉的水果不能吃，但若是碰伤和冻伤的水果，倒不会产生有害物质，即便发生了变软和变色的情况，因为并没有产生对身体有害的物质，也是不影响食用的。

另外一样不能碰的，就是高脂肪食物。

常吃高脂肪的食物，分解产生的油脂就包裹在肝脏的周围，负载量过多，肝脏的正常运转就会被打破，逐渐形成肝炎、脂肪肝，最后的结果就是肝癌。

已经有大量的数据证明，脂肪肝会引起肝硬化，而在肝病的三部曲中，肝硬化已经是来到了第二步，造成脂肪肝的形成，高油高脂的饮食习惯，就是其中之一。

手术后的禁忌

如果说晚期之前不控制饮食是因为肝癌的无症状，在接受手术治疗后，在饮食上就要费心一些了。

高脂肪、高糖、高蛋白的食物都是不要吃的，一般到了肝癌的程度，肝脏的代谢功能已经是不能和正常人的相提并论了，吃这些东西，根本消化不了，寒凉性的食物，也是要少吃的。

真正能吃的，能多吃的，是维生素含量比较丰富的食物，手术后，要多吃些好消化的，例如糊汤面、小米粥这种。

没有人希望疾病找上自己，而中国在肝癌人群中占据这么大的比重，很大的原因就是因为饮食上的不规律，“白人饭”是公认的“不好吃”，但仔细去看，他们安排的却是极为合理，碳水、膳食纤维、优质脂肪、维生素都有，一顿饭吃的简单，对身体需要营养的补充却是足够的。

亚健康成为时代流行，这不能否认，但同样不能否认的，是更多人已经开始注意到了饮食的重要性，相信在未来的某一天，中国在世界肝癌人群中的占比，一定会回到一个正常值。