贵州
导语：6种自带“天然青霉素”的食物，春季每天换着吃，增强抵抗少生病
春天万物复苏，病毒，细菌也进入活跃期，加上春季气温变化大，容易导致人体的抵抗力下降，春季也是流感高发期，尤其是抵抗力差的人很容易被细菌感染，所以，进入春季，除了要注意衣物的增减，加强锻炼外，饮食方面也要以预防为主，适当多吃一些消炎杀菌的食物，给大家分享6种自带天然青霉素的食物，春季每天换着吃，增强抵抗少生病，一起来看看吧！
1、平菇
平菇中含有一种名为“平菇素”的生理活性物质，这种物质对革兰氏阳性菌、阴性菌、分歧杆菌等具有较强的抑制作用，还含有蘑菇核糖酸，这种物质能辅助抑制病毒增生，对流感有较好的防治作用。
平菇炒青菜
【材料】：平菇200克，小青菜100克，盐适量，油适量，大蒜2瓣
【做法】：1、准备好材料，平菇去掉蒂部，清洗干净撕成小条，小青菜去掉老叶洗净，大蒜切片。
2、锅中热油，放入大蒜煸出香味，放入平菇和青菜一起大火翻炒至变软，加入适量盐调味，翻炒均匀至有水渗出就可以关火。
2、茴香
茴香中含有一种叫茴香醚的物质，这种物质具有杀菌暖胃的作用，尤其对消灭大肠杆菌，痢疾杆菌有着非常明显的作用
茴香鸡蛋
【材料】：鸡蛋3个，茴香1把，盐适量，白胡椒粉少许，油适量
【做法】：1、买回来的茴香摘洗干净，切去根部老的部分，切碎，3个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉搅打散。
2、在打散的蛋液中加入茴香和香葱，搅拌均匀。
3、锅中热油，倒入茴香鸡蛋液，等蛋液凝固，翻面，用锅铲铲开切小块，煎至两面呈金黄色即可。
3、洋葱
洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素，杀菌能力非常强，可以有效抵御流感病毒，预防感冒。
洋葱炒肉片
【材料】：猪肉200克，洋葱1个，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，糖适量，油适量
【做法】：1、准备好材料，猪肉洗净切片后加料酒，生抽，少许淀粉抓捏均匀后腌制一下，洋葱去掉外面的老皮，洗净后切丝。
2、锅中热油，放入处理好的肉片煸炒至这色，加入洋葱和蒜片，翻炒均匀后加入盐，生抽，蚝油一起炒匀，炒至洋葱呈透明色，就可以关火了。
4、沙棘
它被誉为植物中的“活化石”，更是被誉为“维C之王”。沙棘中含有大量菊粉，这种物质能够消除人体内的毒素。
沙棘太妃
【材料】：淡奶油135克，白砂糖70克，水饴20克，沙棘原汁20克
【做法】：1、准备好材料后，把淡奶油、白砂糖、水饴放在锅里，中火煮开后转小火一边煮一边搅拌慢慢煮到浓稠。
2、加入20克沙棘汁后继续煮，一边煮一边不停地搅拌，煮到勺子提起能拉出尖角后离火。
3、稍凉后放入裱花袋，挤入模具内，等完全凉透后就可以直接脱模了。
5、蒜苗
蒜苗富含维生素C、蛋白质以及胡萝卜素、核黄素等营养成分，而且还富含大蒜素、硫化物以及天然抗生素，这些成分能有效抑制各种细菌、病毒和真菌的生长，有很好的杀菌消炎的作用，有助于预防流感，防止伤口感染。
蒜苗青椒炒肉
【材料】：五花肉150克，蒜苗1把，青椒2个，盐适量，生抽1勺，糖适量，油适量
【做法】：1、五花肉洗净切片，蒜苗去掉头尾洗净切段，青椒去籽洗净切小块。
2、锅中热油，放入五花肉煸出油脂，放入青椒一起翻炒至青椒断生，放入蒜苗一起炒匀，淋入少许水，加入适量盐，1勺生抽，适量糖调味炒匀即可。
6、蒲公英
蒲公英是一种中药材，也可当菜食用，蒲公英中含有蒲公英固醇、蒲公英素等成分，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌等有一定的抑制作用，能激发机体的免疫功能。
凉拌蒲公英
【材料】：蒲公英350克，盐适量，生抽1勺，醋2勺，蚝油1勺，香油1勺，糖适量，辣椒油1小勺，蒜末
【做法】：1、蒲公黄去掉根部和老叶，清洗干净后放开水中焯一下水，捞出挤干水分。
2、锅中热油，放入蒜末煸出香味至微黄，盛入碗中，加入盐，生凰，蚝油，醋，糖，辣椒油搅拌均匀即可。
3、过凉的蒲公黄放入碗中，淋上凉拌汁拌匀即可。
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