冻虾,我愿称之为「懒人之光」!
不仅烹饪方便还很省时,提前解冻就能下锅,分分钟就能吃上。
味道更是鲜美清甜,除了小小的虾头和薄薄的外壳,剩下全是 Q 弹的虾肉,吃起来一整个大满足~
图片来源:giphy.com
而且,它在营养上的表现也是杠杠滴。
每 100 g 虾肉,就含有 15~20 g 的蛋白质,但脂肪含量却只有 1~2 g。热量这块更是惊人,每 100 g 虾肉仅 80~100 大卡,简直绝了!(*数据来源于《中国食物成分表标准版》第 6 版)
图片来源:giphy.com
但冻虾虽好,选起来却很容易踩雷。
像市面上很多冻虾,打开就被大块冰砖包裹;
有些看起来很大只,煮熟之后个头直接缩小一大半?更有些缺胳膊少腿的,化冻之后软绵绵,腥臭味很重……
收到这样的冻虾,真的心都要凉了!
图片来源:小某书截图
其实,想要选到好的冻虾,只需认准这 3 点:
1. 正规渠道购买,全程冷链运输配送
2. 选择包冰率少、只只分离的盐冻虾
3. 虾身完整、且具有一定的弯曲度
为了满足大家对冻虾的爱,这次咱们的资深买手小哥哥,经过层层严格把关筛选,最终给大家找来了这款——
来自厄瓜多尔,原箱进口的盐冻南美白对虾
图片来源:自己拍的
它不仅个头超大,吃起来特别鲜美、 肉质弹牙鲜嫩,亲测水煮、红烧、煎烤之后都不缩水,品质是真真儿地超出了预期!
为什么厄瓜多尔的虾
会更好吃?
咱们这次开团的南美白对虾,学名凡纳滨对虾。
它的产地是拥有「赤道之国」称号的厄瓜多尔,地处南北太平洋交汇处,多火山岛屿,拥有得天独厚的海域环境,也是全球南美大白虾分布最密集的区域之一。
图片来源:图虫创意
这里的海域非常纯净,远离工业污染,有丰富的浮游生物作为饵料,让原本就足够优秀的种苗,长大之后更是叠加双重 buff——
个头大、肉质肥厚紧实,虾壳也非常薄!
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这次拿到的样品,我们迫不及待拆开包装,结果一下就被它惊艳到了。
随手拿起一只,居然和我的手掌差不多大!(本人的手在女生中算大的)
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直接用清水煮了一盘,口感更是超出预期:
一口下去,肉质紧实,QQ 弹弹,确实是好虾!
浓郁的鲜甜虾味中还带着海水淡淡的咸味,没过多久就被办公室的小伙伴们一抢而空~
没加任何调料,吃起来都很鲜,完全停不下来!
自己拍的
如此优秀的南美大白虾,赶上这次丁香家 3.8 大促,我们帮大家把价格打下来了——
日常价 149.9 元
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足足 3 斤,到手只要 109.9 元
平时在外面菜馆随便点份虾都是 60 + 的价格,扒拉一下还没几只,今天一百出头能直接拿下整整 3 斤原盒进口南美大白虾!
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白灼、煎烤、油炸样样都行,无论自家吃或是宴客都很合适,库存有限,大家且买且珍惜!
盐冻锁鲜,只只分离
足斤足两,拒绝泡水虾
很多人不喜欢吃冷冻虾,多少是因为被坑过。要么是被一斤虾半斤冰气到,要么就是吃到过口感很差的劣质冻虾……
但这款南美白虾,它是真的完全不一样。
除了个头和品种优秀外,为了保证解冻后还有可以媲美活虾的口感,它特别采用了盐冻锁鲜技术。
在虾一出水,还活蹦乱跳时就瞬间急冻,而且储藏运输全程冷链,将虾肉中的水分、风味物质、嫩和弹的口感全都牢牢锁住!
盐冻法的好处,还在于:
每只虾都处于单独分离的冰冻状态,包冰很少,重量基本没什么水分。
而且解冻方便,想吃几只就拿几只,不需要整块解冻后又复冻,肉质更鲜嫩!
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随手拿起一只样品观察,能发现虾的外观非常完整:眼睛、虾须、虾腿完好,虾身也处于微弯状态。
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拎起两个虾须,甚至可以轻轻甩起来,也不会断,肉眼可见的品质靠谱~
图片来源:自己拍的
营养丰富,肉质鲜甜 Q 弹
个大壳薄,老少皆宜
贝司令这款南美白虾,是原箱进口的。
报关单和各项检验检疫资质都很齐全,给家里的孕妇、老人、小孩也能放心吃!
图片来源:品牌方提供
而且它对比市面上那些动不动就掺冰、注水、不新鲜的冻虾,真的是全方位轻松吊打!
煮熟之后虾身饱满、几乎不缩水,个头还是很大~
图片来源:自己拍的
虾壳超薄,用手很轻松就能剥下。不得不说,这虾真的相当肥!
图片来源:自己拍的
吃起来的口感:Q 弹有韧性,虾味浓郁。
从横截面也能看出,虾肉是真的很紧实,用它做宝宝辅食、日常减脂餐、老人营养餐,想想就很美味!
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分量足、个头大、百元出头,煎、炒、蒸、炸、煮样样行,强烈建议大家趁 3.8 大促多囤几盒!
冷链配送,花式做法
自家吃或宴客都倍有面儿
它的运输包装这块也很贴心,全程冷链保鲜配送,收到冰都没化。
图片来源:自己拍的
拿到手沉甸甸的,足足 3 斤,打开来整个盒子装的满满当当,虾的表面覆盖一层薄薄的小冰晶!
图片来源:自己拍的
因为肉质足够好,所以怎么做都好吃:
盐焗虾、烤虾、蒜蓉粉丝蒸虾、油焖大虾……帮你牢牢占住家宴 C 位!
图片来源:自己拍的
日常想简单快手,也可以直接开锅烧水,来个白灼虾,厨房小白也能轻松搞定!
图片来源:自己拍的
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策划:小圆子 |监制:大王
图片来源:丁香设计团队
本文科学审核:丁香科学严审团
▎商品信息
商品名称:贝司令原盒进口南美大白对虾
活动时间:2024-03-08 00:00 至 2024-03-12 24:00
发货时间:下单后 3 个工作日内发货(周末 / 节假日顺延)
联系客服:打开商品详情 - 左下角 - 点击「客服」留言
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