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她们是“酒二代”,是海归,也是新一代“掌门人”|酒业竞芳菲②

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机遇与挑战并存,“女性酒二代”群体陆续接班,将为酒业变革注入更多新鲜血液。

出品丨云酒头条

又到三八节,又见“她力量”。

随着80后、90后逐渐走向C位,“酒二代”从父辈手中接过权杖,成为酒业不可忽视的群体。

云酒头条对话甘肃滨河集团总经理许文亮、泸州玉蝉集团总经理钟虞,她们如何看待“职场女性+酒业人”的双重角色,又勾勒出女性“酒二代”在酒业拼搏、成长的哪些足迹?

█ 许文亮:80后执掌13亿陇酒

2012年,海外留学已5年的许文亮回国。

最初,许文亮并没有接班想法。但看到企业面临困境,父亲日夜奔波支撑企业渡过难关,她决定留下来和父亲一起经营。

1984年,许文亮的父辈创立了甘肃滨河集团;2003年,公司跻身中国白酒行业100强,也是甘肃省60家重点工业企业之一。

滨河集团的核心业务是白酒和葡萄酒,但在许文亮接班时,公司发展正经历低谷。

她回忆道,2012年企业经历了一场商标纠纷,生产经营受到一定影响;期间,外埠白酒品牌不断涌入张掖,公司大本营市场面临挑战,可谓“内外夹击”。看到这种情况,尽管父亲没有多说什么,许文亮觉得应该挺身而出。

回到滨河集团,学习金融和财务专业的许文亮担任财务负责人,摸清情况后,许文亮将变革的目光聚焦公司包装供应链。

“财务人员对成本非常敏感,经过调查,我发现公司酒盒等包装供应商不能适应公司发展需要,需要大刀阔斧地进行调整,由于涉及利益,期间遭遇很多阻力,最后在父亲的支持下落实,算是在滨河干成了第一件事。”

2015年,许文亮出任滨河集团总经理,全面管理企业经营,推行品牌重塑、产品调整、组织变革、市场拓展,打出变革组合拳。

品牌重塑。滨河集团成立于1984年,先后荣获“中华老字号”“中国驰名商标”称号,公司品牌历史悠久但产品品牌薄弱。许文亮上任后,重新定位了公司旗下4大品牌,系统配称了品牌系列战术动作,不断运用现代理念打造品牌IP,持续和消费者进行互动。

如公司连续四届举办滨河九粮春杯拳王争霸赛、三届滨河九粮春杯千人K歌挑战赛,发起第一届滨河九粮液杯掼蛋争霸赛等,通过这些活动和系统运作,滨河旗下四大品牌焕发新的活力,增长势头明显。2023年,滨河集团品牌价值达到173.33亿元,连续6年荣获甘肃白酒品牌价值第一名。

产品调整。2014年以前,滨河集团因为独有的九粮香型差异化工艺,生产成本较高,50%以上产品定位高端,公司在腰部以下产品薄弱,很少生产零售200元/瓶以下的白酒,甚至缺乏50元/瓶以下低端酒。2017年,公司启动第三次产能扩建,顺势推出了200元以下腰部和塔基产品,形成“高、中、低”合理的品牌矩阵,产品竞争力有了很大提升。

组织变革。2015年,滨河集团旗下拥有4个分公司,每个公司都可以开发全价位带产品独立运营,同时在市场中进行推广,一度造成公司资源的“内耗”。从分散多元到聚焦经营,许文亮力主推动对4家公司的整合,并顶住压力完成,整合后公司各项指标靓丽,业绩快速增长。

市场拓展。滨河集团市场营销曾经相对粗放,缺乏战略规划。许文亮制定了“由点到线,成片成势,省内深耕、先省内后省外”的市场策略,起到良好效果。

2014-2016年,受制于产品、团队等因素,大本营市场张掖受到明显影响,营收业绩增长缓慢。许文亮上任后,首先发力张掖和兰州两大点状样板市场,随后打通河西走廊并延伸市场脉络,连片成面,站稳定西、白银市场。截至2023年末,公司销售网络覆盖甘肃86个县城,团队配合经销商开展“1+1”深度分销,实现了甘肃省内的精耕细作。

一分耕耘一分收获,历经12年,“酒二代”许文亮的付出收获了回报。

2012年,滨河集团营收超4亿元,2023年时已实现营收13亿元;当年公司白酒产能仅3000吨,2023年增长到产能10000吨;公司员工也由最初500人增加至1500人,公司跻身陇酒三强。“未来三年,公司年营收要达到20亿,再上一层楼”,面对未来,许文亮充满信心。

酒海浮沉12年,从留学生成长为酒企掌门人,“酒二代”如何处理和父辈的关系,做好传承?在许文亮看来,要赢得父辈信任,离不开个人拼搏和业绩。

“父亲和我是两代人,人生观和经营理念差异很大,但自己决心做的事只要给他讲清楚,他总是很包容,留给我充足的发挥空间,这也是他对下一代的信任。”

许文亮坦言,尽管“酒二代”接班各具优势,成功最终还是要靠自己,只有率领企业不断成长,才能赢得员工和团队信任,而不是仅凭身份。

█ 钟虞:从金融精英到白酒掌门

2009年,年仅17岁的钟虞独自飞行15小时,前往美国洛杉矶求学。10年后学成回国,担任玉蝉集团有限公司总经理,成为白酒企业中为数不多的“女掌门”之一。

在此之前,钟虞曾经是一名“金融精英”。

2016年,钟虞毕业后获得了在伦敦花旗银行负责风险投资工作的机会。伦敦金融区Canary Wharf高楼大厦林立,一边品尝手冲咖啡,一边俯瞰着周围的车水马龙,这与如今她所看到热气蒸腾的酒厂,有着巨大的不同。

后来,父辈的召唤让她选择重新思考,并决定回到泸州接手家族企业,她也戏称自己“从喝手冲咖啡,改为速溶咖啡”。

2019年,钟虞回国担任玉蝉酒业总经理,深入调研后,她接连推出六大变革举措。

品牌重新定位,将玉蝉酒业定位为“泸州老酒典范”;产品梳理,精简产品线为“三蝉一壶”;组织架构调整,设立玉蝉商学院,建立成都运营中台,划分三大事业部,实现生产、营销、销售、售后、管理五权分立;线上+线下融合,借鉴风险投资经验,大力发展线上市场;市场营销变革,推出高端产品,提升品质增加品牌溢价;产品创新,加强塑造消费者全方位感官体验的能力。

变革的阻力不言而喻。钟虞的父辈提醒她“除了老板女儿身份,还需要通过业绩赢得团队认可,要善于沟通,团结大家共同前进”。

2020年,消费场景缺失影响动销,为企业经营带来不小的挑战,钟虞的变革计划险些功亏一篑。她形容自己就像一名“卖酒郎”,早已不复当年金融精英的“优雅与小资”。

但实践证明,经过那几年的逆势突围,钟虞推进的变革效果更为凸显。

线上销售成长迅猛。截至2023年四季度,玉蝉电商每年增速超过100%,整体复购率达28%,玉蝉大曲光瓶酒复购率高达46%,远超白酒电商平均复购率18%,并为线下渠道拓展提供更多数据支持。

合作伙伴快速增长。公司原来只有400多位经销商,目前全国成熟经销商超过千家,覆盖全国主要白酒消费市场,为公司进一步做深、做透老酒、实施“以客为尊”战略打下基础。

产品运营更加优化。通过对消费群数据分析,2023年底,公司优化了玉蝉和玉蝉老酒产品线,确立了玉蝉品牌为基础,玉蝉老酒系列为高端的精细化产品运营策略。

进入2023年,在钟虞推动下,玉蝉酒业变革再出重拳。

拓展优质商家平台。公司与业内标杆企业酒帮天下公司及相合酒库战略合作,二家公司积极赋能,为玉蝉酒业电商渠道声量提升,消费者洞察,产品研发、供应链优化助力,同时提供一站式专业化生态服务。钟虞相信,与两家核心合作伙伴互补合作,将为玉蝉酒业发展带来新的增长点。

增产扩能。公司原酒酿造二车间5000吨增产扩能项目、万吨陶坛储酒楼、智能化酿造园区办公中心、全新员工宿舍楼等项目均即将建成交付,进一步加速助推“三蝉一壶”战略实施。

组织结构变革。玉蝉酒业设立了运营中台,保障五权分立等措施落地,公司执行效率和执行力明显提升。

尽管玉蝉变革成效明显,钟虞坦言,效果仍需进一步观察。作为一名酒二代,钟虞认为自己与父辈最大的不同,是更注重过程而非结果。她相信,酒二代们普遍学历较高,学习和创新能力出色,加上父辈“扶上马送一程”,做大做强企业更容易成功。

女性“酒二代”接班,成功有无诀窍?

许文亮与钟虞的故事告诉我们,伴随社会进步,女性“酒二代”将更多出现。与父辈相比,她们大都受过更好的教育,具备全球视野,对金融、财务、互联网等非常熟悉,思维细腻、敢拼敢打,又得到老一辈支持,给企业带来了新鲜活力。

推而广之,一旦未来更多女性“酒二代”走向C位,她们必将作为一种新生力量,为中国酒业增添更多靓丽色彩。

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