（征文）峪头小学杨雅茹：迎新春

新春佳节即将来临，让我们一起来感受一下山西晋中榆次老城的历史氛围、传统美食与民俗文化吧！

一、榆次老城的历史底蕴

榆次老城位于山西省晋中市榆次区，拥有1400多年的历史。这座古城始建于隋开皇二年（公元582年），是我国古代劳动人民的智慧结晶。榆次老城保留了许多明清时期的建筑，街道狭窄且错综复杂，让人仿佛置身于历史的长河中。漫步在老城中，你可以欣赏到古老建筑的精美雕刻和传统建筑的典雅风格，更可以感受到岁月的沉淀和历史的厚重。

在榆次老城，新年意味着热闹、喜庆和团圆。大街小巷挂满了红灯笼和彩旗，仿佛是一条通往幸福的隧道。榆次老城的年文化，是一种融合了古代智慧和现代情感的文化，是一种凝聚了民族精神和家乡情怀的文化。

二、榆次老城的传统美食

1. 晋中烧饼：晋中烧饼是榆次老城的一种传统美食，历史悠久，口感香脆。它以面粉为主要原料，经过发酵、揉面、贴饼、烤制等工序制作而成。烤制而成的烧饼表面金黄，内部酥软，散发着浓郁的麦香味，让人回味无穷。

2. 榆次刀削面：榆次刀削面是山西省晋中市的特色面食，以其独特的制作工艺和口感闻名。刀削面是将面团揉匀后，用刀削成薄片，宽度不一。煮好的刀削面口感劲道，搭配不同的调料，既可以做成酸辣可口的红烧肉刀削面，也可以做成鲜美可口的清汤刀削面。

3. 晋中油糕：晋中油糕是榆次老城的一种传统点心，以糯米粉、白糖、红枣等为原料，经过蒸制、油炸而成。油糕外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，口感丰富，是当地人喜爱的美食之一。

三、榆次老城的民俗文化

春节民俗文化：春节期间，榆次老城会举行丰富多彩的活动，如舞狮、舞龙、旱船、高跷等传统民俗表演，以及民间艺术展览、非物质文化遗产展示等,还有灯光秀、烟花、电音节等。这些活动吸引了大量游客前来观赏，让人们在欢声笑语中感受到浓浓的年味。

榆次老城的年文化是一种传统与现代相结合的文化，是一种充满喜悦和希望的文化。在这里，人们不仅能感受到浓厚的历史氛围，更能感受到对新年的热爱和期待。让我们一起走进榆次老城，感受这份独特的年文化，共同迎接新年的到来。