“注胶肉”或已泛滥，6种肉，更容易“注胶”，再便宜都不买

日常生活中我们几乎都少不了吃肉，真正能够让身体获得蛋白质，钙质，氨基酸等多种营养物质，对于呵护身体健康维持身体功能都是有好处的。

我国是一个猪肉消费大国，几乎大多数食物在烹饪的时候都可以加入猪肉，比如炒菜的时候放点肉，能够让饭菜吃起来非常美味，并且猪肉也可以制作成其他的美食，比如红烧肉，锅包肉，糖醋排骨等等。

吃猪肉能带来哪些好处？

• 改善贫血

一般情况下，如果女性朋友存在一些不良的行为习惯，更容易出现贫血的情况，严重的贫血会伴随身体乏力，甚至还可能会有晕厥的情况，不享受到贫血的困扰，日常生活中可以考虑适量吃点猪肉，因为其中的铁元素能够改善缺铁性贫血的情况。

• 滋阴补肾

肾脏是我们身体中非常重要的排毒代谢器官，如果肾脏功能出现了问题而没有及时进行治疗和调理的话，很容易影响到身体健康，对于那些肾脏功能本身就不太好的人而言，也可以考虑适量吃点猪肉，可以起到滋阴补肾的效果，提高肾脏活力。

• 强健骨骼

骨骼是身体的支柱，骨骼是否健康也直接影响着人的身体健康，甚至是生命健康，所以希望大家在日常生活中多关注骨骼的健康状况，想要呵护骨骼健康的话，日常生活中不妨适量吃点猪肉能够为身体补充所需要的钙元素。

• 保护视力

伴随着电子产品的普及，越来越多的人出现了产品手机的习惯，视力也变得越来越差，如果视力严重偏差的话，可以考虑适量吃点猪肉，或许有助于维持视觉神经的活跃，改善视力变差的情况。

虽然适量吃点猪肉能给身体带来一定的好处，但是现如今肉类安全也不容乐观，因为市面上出现了一大批注胶肉。

什么是注胶肉？

也许大多数人听说过注水肉，所谓注水肉主要是指在猪肉当中打入水，目的就是为了增加重量提高商户的利润。

后来一些商户发现注水肉效果并没有那么好，所以也出现了注胶肉，所谓注胶肉主要是指把水和食用胶混合之后注入到肉类食物当中。

因为胶具有凝固性，可以锁住水分，避免水分流失，也更能够达到增重的效果。

据了解，一头250公斤的牛注胶之后可以达到290~300公斤，这真的能够大大提高商户的利润。

如果注胶肉当中添加的是食用胶，很多人觉得吃亏也就吃亏了，至少没有影响到健康，有一些黑心商家会使用卡拉胶。

卡拉胶比食用胶更难以被分辨，但是这种物质摄入过多的话，却会威胁身体健康，甚至也会加重身体脏器的负担。

“注胶肉”或已泛滥，6种肉，更容易“注胶”，再便宜都不买

火锅丸子：

很多年轻人平时吃火锅或者是麻辣烫的时候，就非常喜欢吃火锅丸子，这些食物经过涮烫之后的确吃起来非常美味，可是我国丸子一般都是由色素凝胶添加剂调味剂等工作制作而成，其中就很有可能会存在卡拉胶。

价格低点的牛排：

很多人更喜欢在网上购买半成品牛排回家自己制作，但是购买牛排的时候，人们发现有一些牛排的价格非常便宜，所以也更愿意购买，这些牛排的价格之所以便宜，是因为其中添加了卡拉胶，也属于注胶肉的一种。

肉卷：

一般情况下人们吃火锅的时候可能会选择吃肉卷，经过涮烫之后吃起来比较美味，这些肉卷根本就不是完整的牛羊肉，而是合成肉，其中也会需要用卡拉胶进行粘合，所以这种肉卷也应该尽量少吃或不吃。

鸡排：

炸鸡排应该是很多年轻人非常喜欢吃的一种食物，鸡排经过杂质之后就全吃起来，非常美味，能够满足人们的食欲，可是现在一些鸡排售卖的价格并没有想象的那么便宜，这主要是因为有一些鸡排也属于注胶肉。

烤肠：

无论是一些景区还是小吃街，几乎都有烤肠的生活，这些烤肠经过烤制之后吃起来非常美味，可是大多数烤肠当中的肉类含量相对非常低，就算是那些所谓的肉肠，其中也会加入卡拉胶以及其他的添加剂。

鸡皮和鸭皮：

有些小吃摊会售卖炸鸡皮或炸鸭皮，这些鸡皮和鸭皮经过杂质之后，的确吃起来非常美味，也能够满足人们的食欲，可是有些鸡皮和鸭皮当中也会用到卡拉，因此经常吃这种食物给身体造成的伤害可想而知。

综上所述，日常生活中适当吃肉类食物是很有必要的，但是希望大家吃肉的时候也应该学会挑选，以上这些肉类就是注胶肉的重灾区，也希望你能够学会分辨，能不吃就不吃。