河南原阳：冷链产业“锁”住预制菜“鲜味”

3月3日，在位于河南省原阳县先进制造业开发区的大迈六宝冷链物流仓储有限公司内，3万吨智慧冷链保税仓库的工人有序忙碌着，一辆辆叉车将原阳制造的预制菜产品装进停放在20个出仓口的大型冷链物流车内，随后发往全国各地。

“智能冷库只需要做好货物入库前的信息整理，把整托货物的信息条形码绑定在一起，堆垛机即自动入库。当出库指令下达时，堆垛机就会迅速找到相应货物，并依次送到出货口，整个时长只需1分40秒。”该公司供应链金融专员韩晴介绍。作为一家现代化智能冷链物流仓储企业，大迈六宝目前拥有大型保鲜库3座、跨境电商分拣中心2栋，年吞吐量达200万吨。

近年来，原阳县抢抓中原农谷建设机遇，举全县之力做大做强预制菜产业。通过招商引资建成了河南餐饮中央厨房产业园，吸引一大批食品加工企业入驻园区。目前，已有九多肉多、雨轩、绝味鸭脖、巴奴火锅、姐弟俩土豆粉、菊花开、禾胜合等知名预制食材食品企业156家，产品突破4000种。

如何让预制菜更好保鲜、更快配送？“‘品控’是关键。预制菜企业与冷链物流企业‘牵手’，预制菜产业才能得以‘长鲜’。”原阳县先进制造业开发区管委会副主任张民杰介绍，“为此，原阳县出台多种优惠政策，大力发展冷链产业，已建成了豫北最大的智能冷链供应保税仓、新乡进境肉类监管场地、金豫河冷链物流园。”

坐落于原阳县闽商产业园的河南壹德实业有限公司是一家做电商直播和预制菜的企业。今年1月1日，企业投资近3亿元建设的冷库正式投入运营。“建设这个近3万吨库容的半智能冷库，政府给了企业30%的补贴。”公司总经理柴少勇说。

产品从加工、配送到销售已全部实行冷链控制，扎根原阳的河南九豫全食品有限公司是国家重点龙头企业，已在全国布局1600余家连锁店。公司副总经理王利霞介绍，为严把食材质量，确保产品营养、传统风味和食品安全“兼而有之”，公司全面上线TMS信息化管理系统，冷链物流配送实现了仓库、冷链物流车辆、门店的全链条安全管理。目前，冷库存量达1万余吨，冷藏物流车辆150余辆。

政府投资和企业自建，也是原阳县发展冷链产业的一记“组合拳”。目前，利用第三方平台和社会资本建设的中国（原阳）预制菜冷链物流园正在紧张建设中。其中，占地42亩的一期工程已经完工。随着一个涵盖豫北、辐射全省的大型冷链物流枢纽初见雏形，新乡“国家骨干冷链物流基地”的招牌更加闪亮。

不只是冷链物流，政策加持助力预制菜产业驶入“快车道”。原阳县出台支持预制菜产业发展“金九条”、成立正科级单位预制菜产业发展服务中心、设立5亿元规模预制菜发展基金；帮助企业争取上级各类奖补资金5000万元；向企业发放奖补资金2239万元；投放应急转贷资金8.45亿元，帮助企业撬动续贷资金11亿元；全面开展银企合作，向企业发放金融贷款近80亿元。高起点布局专业园区，在占地3100亩的中央厨房产业园基础上，新规划用地5510亩、投资150亿元建设中国（原阳）预制菜创新示范产业园，打造全省第一家预制菜专业园区。

据介绍，2023年，原阳县预制菜全产业链营收突破200亿元，被评为中国十大预制菜产业基地、2023预制菜产业百强基地，位居全国第四名，中部省份唯一。

“如今，我们的冷链储存能力已经达到40万吨，今年计划再增加10万吨，总计达到50万吨，将能够满足整个预制菜产业发展的需求。”原阳县委书记刘兵表示，借助中原农谷建设东风，原阳县将持续加大政策推进力度、促进招引做大做强、延链补链提升产值，叫响预制菜品牌。