设施番茄洋葱套种高效栽培技术于2018-2019年在江苏(邗江)现代农业(蔬菜)科技综合示范基地进行了示范,选择的品种为红风铃樱桃番茄和红秀丸2号洋葱。结果表明,与单作番茄相比,套种可提高番茄可溶性固形物含量3个百分点以上,口感提升明显,且番茄产量无明显差异;每亩还增收洋葱1000kg,纯效益增加1200元以上,总效益超过1万元。
一、茬口安排
在江苏里下河地区,选择现代化育苗中心育苗,单体钢架塑料大棚种植。洋葱于9月下旬播种,11月下旬至12月上旬定植,翌年5月上中旬采收;番茄于1月下旬至2月上旬播种,3月上旬定植,5月中下旬开始采收。
二、洋葱栽培技术要点
1、育苗
选择品质优良、高产抗病、商品性好的洋葱品种,如红秀丸、连葱系列品种等。采用128孔穴盘育苗,整个苗期以控水控肥为主,定植前7天加大通风量,进行炼苗。苗期如洋葱叶生长过旺,可用剪刀剪除,保留15cm左右高度即可。定植前一天充分浇水,以减少起苗伤害。
2、定植
定植前施足基肥。采用起垄机起垄,垄面宽60-70cm,垄高20cm左右,垄面铺设滴管带后覆盖地膜。为降低棚内湿度和方便田间操作,垄间可铺设塑料薄膜。每亩定植洋葱3000-3500株,行距约50cm,株距约40cm,深度2cm左右,以埋住鳞茎盘为宜。定植后及时浇定植水,3-4天后检查成活情况并用细土封口。
3、采收
5月上中旬,洋葱叶片变黄自然倒伏后即可采收。选择晴天采收,采收后在田间晾晒1-2天,切下洋葱头可直接上市。如需贮藏则不去除茎叶,放置或悬挂在干燥、通风、阴凉处。
三、番茄栽培技术要点
1、育苗
选择品质优良、高产抗病、商品性好的番茄品种,番茄如凯德雅丽1832、苏粉14号等;樱桃番茄如红风铃、金珠、金陵靓玉等。一般选用72孔穴盘进行育苗,方法与洋葱育苗相同。
2、定植
番茄在3月上旬定植,将番茄苗定植在两株洋葱中间。
3、采收
番茄在5月中下旬开始成熟,近销的果实在基本全部着色时采收,远销或贮藏的果实在转色期采收。
四、西红柿难缠病虫害防治
1、青枯病从外表上看,主要特征是植株萎蔫。剖开其茎基部,维管束颜色已经变成褐色。西红柿青枯病如不及时治疗,反复萎蔫几次之后会出现死棵。青枯病可以通过流水传播,大水漫灌可使青枯病迅速传播蔓延,因此,有死棵症状发生的大棚要严禁大水漫灌。
防治效果较好的办法是用氯溴异氰尿酸+丁子香芹酚+春雷霉素,等药剂单棵淋根灌根防治。已经发病死亡的西红柿植株,应带到棚外深埋,同时对病穴进行消毒。
2、枯萎病多在定植后开始表现。发病初期距地面较近的叶片发黄,最后变褐枯死,枯叶多残留在茎上不脱落;有的茎一侧叶片发黄,另一侧叶片色泽正常。病株根部呈褐色腐烂或局部坏死。剖开茎基部可看到维管束呈黄褐色。该病不同于青枯病的主要症状是潮湿时常在茎基部生粉红色霉状物。
防治方法:与具有辛辣味的蔬菜进行轮作3-4年,如大葱、大蒜等;选用无病种子或播种前用52℃温水浸种30分钟消毒,或用0.4%的50%多菌灵拌种;无病土育苗;加强棚事管理,结果后增加通风量,降低土温;发病初期用克菌丹+嘉美红利+春雷霉素+恶霉福美等药剂单棵淋根灌根处理。
3、根结线虫病主要发生于须根及侧根上,切开根结有很小的乳白色线虫藏于其中,根结上生出的新根会再度染病,并形成根结状肿瘤,发病严重的植株形态矮小,发育不良,甚至早衰枯死。
防治方法:当根结线虫发生后,应彻底处理病残体,集中烧毁或深埋。发病初期用噻唑膦+嘉美红利+乙蒜素等药剂单棵交替淋根灌根防治。
五、洋葱防止发叉措施
1、定植时,剔除鳞茎直径0.8厘米以上的幼苗。
2、栽培地施肥应注意氮、磷、钾配合施用,忌偏施氮肥。每亩滴灌或冲施嘉美红利1袋,或嘉美脑白金1袋,同时喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次。
3、利用地膜覆盖时适当利用较小的幼苗。
4、苗期及时喷施啶虫脒,高效氯氰菊酯等药剂防治蓟马、甜菜夜蛾等害虫。
5、撒施化肥应注意勿撒到叶鞘内。
6、利用优质的种子。
7、春季发现发叉的植株,可用竹子作成的刀,从中间铲除其中的一个叉,保留一个。生长期喷施天然芸薹素一硕丰481的万分之一液1-2次,促进生长发育,植株仍可长成正常鳞茎。
8、已发叉的植株,勿待包被磷皮破裂,提早收获,仍可上市销售。
9、病虫害提前注意,(1)葱紫斑病可用异菌脲+嘉美红利+克菌丹喷施防治,见效快,持效期还长。(2)低温高湿季节葱霜霉病发生比较严重,遇到低温多雨要及早注意防治。前期治疗建议使用烯酰霜脲+嘉美红利+克菌丹,比较严重时用恶唑霜脲氰+嘉美红利+克菌丹等药剂防治见效更快。(3)蓟马和地蛆是危害葱的两种主要害虫,防治这两种病害可在移栽时,每亩条施联苯噻虫胺颗粒剂6000克+嘉美红利100克,不但有效防治地蛆等地下害虫,还能有效控制蓟马的发生。
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六、西红柿套种苦瓜
山东省枣庄市市中区西王庄乡横沟村有三十多年西红柿种植历史,群众种植经验丰富,全村300人,86户,有大棚180个,户均大棚2个。以往都是种植本地品种,冬前定植,翌年早春上市,每亩收入4000-5000元。2008年夏开始引进荷兰百利西红柿套种苦瓜技术,收入成倍增加。农户杨思久在每亩地的大棚里,8月中旬定植西红柿,行距50-70厘米,株距30厘米,每亩栽西红柿2100-2300株。12月上旬开始上市,春节前结束,每亩产5800千克,每亩收入1万元。西红柿收获前在大棚内栽植苦瓜,行距3米,每亩栽210-230株,4月中旬每亩收苦瓜2600千克,每亩收入2800元。年总收入达到1.3万元。每亩收入比原来增加0.6万元,效益很好。
采用这种种植方式,充分利用了大棚夏季闲置时间,把原来的一年种一季改为两季,不仅产量和收入大幅度提高,而且,由于种植荷兰百利西红柿为优质品种,耐贮藏、运输,苦瓜选用正大集团的最新品种,产品全部被经销商到村收购运走,销往福建、武汉等大城市。在杨思久的带动下,2009年该村西红柿全部种植了百利、189等新品种,苦瓜种植面积达到45亩,实现了全村西红柿品种的更新换代和种植方式的改变。
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