好利来宠物蛋糕被质疑有问题，创二代品牌年轻化策略面临挑战

一个200多元的蛋糕居然不是给人吃的，而是给“毛孩子”宠物庆生准备的。近日，一款针对宠物推出的蛋糕引发热议，并冲上微博热搜。 南都记者了解获悉，这是烘焙品牌好利来推出的宠物蛋糕产品，根据网上商品页信息显示，宠物蛋糕售价在168元-218元之间，原材料包含鸡胸肉、羊奶粉、胡萝卜、鸡蛋等。 作为已过“而立之年”的中国烘焙连锁品牌，好利来的创始人、董事长是知名企业家罗红，罗红在经营好利来之余也喜欢摄影。2014年，在将企业交给两个90后儿子后，他全身心投入到摄影中。接棒后的罗昊和罗成两兄弟则在近年来不断卷联名款、把品牌做得更年轻化，近期推出的“宠物蛋糕”或就是品牌年轻化的再一次尝试。 不过，随着宠物蛋糕的热销，首批购买宠物蛋糕的养宠人开始发现问题，有网友在社交平台上表示，自己的宠物在吃了该宠物蛋糕后连续吐了三次，还有网友发现产品页面的食材提示并不规范。

好利来推出的宠物蛋糕，被博主发出了“避雷帖”

近期，好利来宣布入局宠物赛道，推出宠物烘焙品牌Holiland Pet。根据商店信息，好利来推出的宠物蛋糕售价在168元-218元之间，消费者在通过小程序下单后，随单赠送包含蜡烛、餐盘、生日牌等在内的配件包，该消息迅速登上了热搜。

烘焙品牌好利来成立于1991年，根据红餐大数据，好利来在2023年时全国门店已超950家。近年来，“三十而立”的好利来把“老品牌年轻化”做到极致，通过IP联名、新媒体营销等打法，精准击中了Z时代消费人群的喜好，在一众烘焙老将中脱颖而出。

南都记者致电好利来客服询问时，相关人员表示，Holiland Pet与好利来其他品牌为平行存在，宠物蛋糕是独立品牌，与其他生日蛋糕也不是同一个工厂生产，所以不会一起售卖，一般也不会出现在好利来门店中，目前只在上海闵行的一家门店中展示。

不过，在“好利来推出宠物蛋糕”冲上热搜之时，近日第一批购买好利来蛋糕的“铲屎官”却发出了投诉。南都记者在社交平台上发现，有博主发帖吐槽，好利来Holiland Pet宠物蛋糕涉及欺骗消费者的行为。

据该博主描述，2月21日在好利来购买了一块白色蛋糕，收货后发现蛋糕表面有银粉，与宣传图不符。“我在选购时发现该蛋糕款式有一白一黑两种款式，黑色蛋糕产品图上有标明金粉，因为这样我才选择了宣传图没有标明任何金银箔的白色蛋糕，谁知购买回来后发现，蛋糕表面有一层银色粉末。”该博主在帖子中表示。

博主提到的蛋糕。

后续该博主找到了官方客服后，客服一开始并不正面回答问题，后面才说确实漏掉了提示“该产品有银粉”。博主强调，好利来是在自己已买到该产品后才重新修改了产品页说明，加上了产品中有银粉的提示。

除此以外，还有博主发出了好利来宠物蛋糕的“避雷帖”，称自己虽然不懂成分，但是买回来让小狗吃完后发现“小狗一下午吐了三次，吐的全部都是这个蛋糕的碎渣”。

南都记者注意到，截至发稿，好利来宠物蛋糕尚未就宠物蛋糕的售后发布任何公开说明。而目前，据商品页面说明，该款涉事蛋糕也确实已经加上了“可食用金/银粉装饰”的字眼。

曾被指“缺乏商业逻辑”、陷入“更名潮”

如今被称为高颜值、高端蛋糕品牌的好利来，在品牌初创时期就以创意闻名。1991年，在结束照相馆的生意后，罗红在兰州开设了一家蛋糕店并将其取名为“喜利来”，这就是后来闻名遐迩的蛋糕巨头“好利来”的前身。

据说，因为会做精美的蛋糕还会拍漂亮的照片，当年在兰州，好利来火爆程度不亚于今天的喜茶。罗红迅速在兰州增开了4家分店，并从老家喊来自己的3个哥哥和好朋友，他们成为了好利来的联合创始人。

当时，罗红创立了前店后厂的蛋糕店模式，蛋糕师傅们就站在一块玻璃后面做蛋糕、裱花、出炉。几年经营后，罗红将蛋糕生意开启了连锁模式，1999年罗红在沈阳创办了好利来实业发展有限公司来统一管理连锁门店，该年好利来的全国门店就已经突破了200家。

2019年，散落在各地的好利来开始出现改名潮，吉林市的好利来更名为“好芙利”、苏州的好利来更名为“甜星”、江西好利来变身“蒲公英”、兰州好利来更名为“心岸”、芜湖好利来更名为“麦兹方”。当时，好利来发布官方声明称这一波改名是在“实施多品牌发展战略”，但其不同区域各自为战，副品牌产品、定价、服务与主品牌好利来雷同，业界皆质疑其策略“缺乏商业逻辑”。

在争议之时，罗红本人不得不发文告知大众，此次更名是为了推动“收缩规模，坚持标准”的原则落地。据罗红表述，自己和好利来的几位联合创始人将根据各个市场的实际经营情况，把有困难执行标准的店关掉，能够执行高标准的店保留。同时，好利来还解除了已经执行19年的联合创始人内部加盟制，好利来的品牌联合创始人可以自主创建自己的新品牌，于是便出现了各地的改名潮。

二代接棒狂卷品牌年轻化

开过照相馆店铺的罗红十分热爱摄影，在微博上，罗红把自己的名字改成了“摄影师罗红”，再往下才是微博认证的“好利来总裁”。不少人对罗红的评价是“会做蛋糕更会拍照设计”，好利来以别开生面的蛋糕造型起家那些年，离不开罗红的设计与经营。2014年，热爱摄影的罗红把公司交给两个90后儿子罗昊和罗成，两兄弟一个任好利来的执行总裁，一个任品牌总监。

在二代接手好利来后，好利来肉眼可见地开始年轻起来，除了疯狂与喜茶、阿华田、Rio、橘朵、哈利波特、鬼灭之刃等IP推出联名产品以外，还不断开发新品和爆品，除了推出爆品半熟芝士以外，好利来还持续推出风靡蛋糕、枫糖唱片、芋泥雪贝等网红产品。目前，好利来除了门店端以外，还开设小程序、天猫旗舰店、抖音等购买渠道。

南都记者关注到，除了好利来宠物蛋糕，目前好利来旗下还设置有黑天鹅法餐、罗红摄影艺术馆等品牌。

事实上，早在2009年时好利来也曾孵化过一个叫“黑天鹅”的高端蛋糕品牌，该品牌曾推出一款价值19.9万的镶钻蛋糕，被称为“蛋糕界的爱马仕”。

不过，“黑天鹅”品牌的高端化并没有持续很久，在品牌创立的几年间不停传出“黑天鹅”闭店的消息。在接受媒体采访时，好利来创始人罗红谈论起黑天鹅闭店时十分坦然。“我关店我有罪吗？这是正常的商业止损行为”。同时罗成还承认，黑天鹅的发展确实需要花一段时间去承受亏损和培育。

此次好利来选择入局宠物烘焙这样一个新兴宠物行业细分领域，不难推测是看中了这一市场中客户黏性较高，消费者容易对经常消费的宠物烘焙店产生依赖。

根据观研报告网发布的《中国宠物零食市场竞争现状分析与投资战略研究报告（2023-2030年）》显示，我国宠物市场中，城镇宠物数量保持增长态势，95后已经成为养宠人群的主导，也就是生活在城市的年轻人或将是这部分的消费主力。而城市同时也是好利来门店的覆盖范围。

这样看来，这一次好利来不需要如当年一样仍需花一番时间去培育用户群，但好利来首先需要解决的，或许是近在眼前的问题。

采写：南都记者 林文琪