北京
2月26日中午，伴随着清脆的下课铃声，甘肃省平凉市崆峒区草峰中学的学生们排着队，有序走向食堂。
“今天的菜品是回锅肉、芹菜炒腐竹、米饭和馒头。”食堂阿姨热情地招呼着，同学们有条不紊地拿取餐食后，坐在餐位上吃了起来。
草峰中学校长蔡树春介绍，营养午餐实施以后，解决了学生中午来回奔波吃饭的问题，促进了学生健康成长，也减轻了学生家庭的经济负担。
草峰中学学生排队打餐（郭丽 摄）
草峰中学是平凉市崆峒区农村学生营养健康水平提升的一个缩影。崆峒区农村义务教育学生营养改善计划覆盖全区17个乡镇、176所学校，受益学生16708名。
“2023年秋季学期起，在全区全面实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂自主供餐。全年累计投入资金625万元，保障了学校食堂改造和食堂设备购置经费、学校食堂从业人员工资、学校食堂日常水电及配送等运行经费，从而保证了国家营养膳食补助全部用于学生营养餐食材采购，确保了学校食堂自主供餐顺利实施。”崆峒区教育局有关负责人说。
“学校严守食品安全底线，严格把关食材验收、储存、加工，每餐次的食品必须留样，并做好记录保存，有专人陪餐并记录营养供餐过程中出现的问题，严格把关灶具、厨具及学生餐具的卫生消毒。”平凉市崆峒区四十里铺镇甲积峪初级中学校长雪占学说。
“孩子们正是长身体的时候，除了吃得饱，更要吃得营养、吃得健康、吃得开心。”雪占学介绍，甲积峪初级中学根据当地生活习惯和实际情况，根据能量和营养素摄入量和比例，制定了配餐指南。
学生正在吃营养午餐（郭丽 摄）
一位来自平凉市崆峒区白庙回族乡白庙中心小学的学生家长说：“国家免费营养午餐政策非常好，孩子能很专心地在规定时间内吃完午餐，养成了自己排队取餐、进餐、饭后收纳餐具的好习惯，整个过程都很有秩序。作为家长对学校饮食的营养搭配、新鲜度、味道、份量都很放心。我也有了更多的时间务农、务工，解决了我的后顾之忧。”（朱婷婷）
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