俗话说“无酒不成宴”,春节期间,亲朋好友聚会总免不了来两杯,那么在我国,哪个地区喝酒最厉害呢?
01 没人能清醒从山东酒桌下来
山东是孔孟之乡,奉好客之道。别的地方喝酒是情绪,对于山东人来讲,喝酒是礼仪和感情!
山东人喝酒非常讲究,落座礼仪,三宾四陪。比如在酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”。
这样的座位安排,让主人和主陪可以一唱一和,不断招呼客人喝酒,简直是一个也跑不掉。武松怒喝十八大碗酒上山打虎也算是基于现实社会基础上创作了。
在2014年的全国酒量调查中,山东以日均饮酒中所含83.1ml酒精位居全国第一,成为中国最能喝酒的省份。
在《2021白酒消费中国白酒消费洞察报告》中,山东以人均每月饮酒4.4两上榜,成为中国十大最能喝酒的省份。
没人能清醒从山东的酒桌上走下来,包括山东人自己。
02不能喝的去小孩那桌
千年前杜康在河南发明了酒,开启了我国历史悠久的酒文化。这样想来,河南人擅饮算是“根正苗红”了。
河南人喝酒讲究不是速度,而是“喝法”,比如据说在河南的酒桌上,有一个习俗,那就是喝“鱼头酒”,意为“头三尾四,肚七尾八”。
简单来说就是对照着鱼的每一个部位,喝着相应的酒,每一个部位喝几杯酒都是很有讲究的,据当地人说,这一流程下来,差不多也有108杯酒。
据说,河南人喝酒是50度起步,不能喝的,自觉去小孩那桌。
03 撸串喝酒恰如意大利面拌混凝土
黑龙江位于东北最北部,是我国最北的省份,和俄罗斯接壤,风俗习惯和俄罗斯也有些相似。
性格直爽的老铁们喝白酒用大碗干,喝啤酒直接对瓶吹。要小杯小杯的整,无数老铁摇手拒绝,这不得劲儿!
当然,俗话说“大金链子小金表,一天三顿小烧烤”,喝酒撸串是老铁们的饮食文化之一。在这里,撸串得配啤酒就像是意大利面必须拌42号混凝土,天生绝配。
04 草原雄鹰展翅飞,一个翅膀挂几杯?
“无论是东北虎,西北狼,还是山东小绵羊,到了内蒙都得躺。”内蒙古人喝酒厉害是出了名的。
外省人来到内蒙古,第一反应就是:天苍苍,野茫茫,低头见牛羊。但是内蒙本地人会说:草原雄鹰展翅飞,一个翅膀挂几杯?
著名作家老舍先生1961年在内蒙古写下的一首诗中写道:“主人好客手抓羊,乳酒酥油色色香。祝福频频难尽意,举杯切切莫相忘”。
因为地域环境,文化的不同,内蒙古人习惯大口吃肉,大口喝酒。家中随时也备着马奶酒,青稞酒以迎接客人。
不擅喝酒的游客小黑去了此地,时刻牢记绝不喝酒的准则,但祝酒歌轻轻那么一唱,小黑不由自主沉沦在中华儿女天南地北一家亲的重逢喜悦中。
主人劝他别多饮,他却豪爽举杯,来来来,我还能再喝三百杯!
05 早酒文化?
贵州是我国知名的产酒大省,我国酱香白酒的核心产区,也是中国酱香白酒的发源地。
对于喝酒这件事来说,贵州省人民可谓是占尽天时地利。
有人形容说贵州人号称是“千杯不倒”。虽然运用了夸张修辞手法,但贵州人的酒量的确也不差。
在贵州有喝早酒的习惯,和广东的早茶文化一样,他们吃早餐时,会三五成群围坐,每人点一小瓶白酒,谈天说地,开启新的一天。
(文中图片,皆来源于网络)
贵州人的酒桌文化非常丰富,各种行酒令,斗酒令,“轮庄、走庄”五花八门,所谓“北上广不相信眼泪、贵州人不承认酒醉”!在2014年的报告中,贵州以日均饮酒中所含酒精48.3ml的位居全国第三。
当然,酒虫今天介绍的也只是酒类调查报告显示最常见的几个省份城市,比如我们没有提到的四川,安徽,河北等地,人们饮酒量也在逐渐上升。
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