山东
今天时正月十五“元宵节”，元宵节又称上元节、小正月、元夕、灯节等等，是我们的传统节日之一。“灯”时元宵节的代表，看花灯，蒸面灯等等习俗数不胜数，正月十五吃了吃饺子别忘记做它，寓意红红火火寓意好，老传统需传承！
说起正月十五的“灯”，蒸面灯是由来已久的一种传统习俗，尤其在我的老家到了正月十五，家家户户都会蒸面灯，一年十二个月蒸十二盏灯，还有一盏是龙灯，也代表着天灯，俗话说：“十五照一照，全家无病痛”，在正月十五，除了吃别忘记这个传统习俗。今天是正月十五，在这里就和大家分享这面灯的做法，老传统需要传承，不要丢了！
蒸面灯，在我小的时候，每年到了正月十五老妈就会蒸一锅面灯，谁是哪一个月出生的就用哪一个灯来照自己，据老人说：“十五照一照一年无病痛”，在正月十五做一锅，全家老小照一照一年健康又强壮，取个好彩头！
所用食材：玉米面适量，面粉少许，花生油少许，棉签少许。
做法步骤：
第一步：玉米面用开水烫一下，一边烫一边搅拌，烫好以后加入面粉，和成稍微硬一些的面团。
第二步：面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小一致的小面剂子，其中留一块比其他面剂子大一些，用来蒸龙灯。
第二步：拿一个小面剂，用手按压成一个小灯，几月就捏几个褶子，一个褶子代表一个月。
第三步：十二个月全部做完，是上图这样的，这就是我们传统的面灯。
第四步：龙灯是搓成长条，简单制作而成，盘起来上面做一个灯放在龙背上，全部做好以后，锅里放入清水，大火蒸大约15分钟。
第六步：面灯蒸好了以后，就可以点灯了，灯中放入少许植物油，用棉签做一个灯芯，点燃即可拿起照一照自己，我是二月的，自然要用二月的灯来照自己，龙灯是照天地的。，不要乱照哦。这样的老传统记得家乡有吗？如果也有拿我们就是老乡啦！在这里希望所有朋友在龙年大吉大利，身体安康，财源滚滚！
峰儿话语：
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