美白/亮肤/掉秤，300W收藏的「超模早C晚A饮」，效果最优看这篇

Artist:Edward Cucuel

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请移步【文末】看玩法～

素颜好气色的「双抗水」

无广告、无软文的公众号

当【早C晚A】已深入所有女生的护肤流程，如今又兴起了一股「早C晚A」鲜榨内服热。顾名思义，主要就是：

早上喝富含【VC】的果汁/Smoothie

晚上喝富含【VA】的果汁/Smoothie

诉求“外养➕食补，加倍抗光老”。

当然，只能「美肤」还是单薄了。结合果蔬低脂、饱腹感强、含有大量膳食纤维的特点，再加上追求极致皮肤和体态的帕姐、维密超模等据说也有「自制果蔬汁」的习惯，于是大批博主将「果汁/Smoothie」封为排毒/瘦身/减脂圣品。

道理上来讲：保持良好的饮食习惯，不只对身体，而且对皮肤也确实有一定好处。口服【VC】【VA】，协助整个机体的抗氧化运转，日常注意补充也不算是坏事。

那么，问题来了……

所谓的「口服早C晚A餐单」

❓确有裨益，还是只是个噱头❓

❓吃不对，反而对皮肤有害❓

❓「口服早C晚A餐单」各不相同，

哪家配方才是“最优解”❓

「早C晚A」很健康，

但水果打成汁，还不如不吃！

当五颜六色的鲜榨果汁，被缓缓倒入精致的透明玻璃杯中，此时脑海中往往就会浮现出“新鲜、营养、健康”这类关键词。

确实，食物中的VC、VA、花青素等【抗氧化成分】都极度脆弱，无论是煮炒煎烤，都会有一定损失。

而新鲜榨汁则让【抗氧化剂】躲过了高温一劫，理论上保持了更高的抗氧化能力。这一杯下去，岂不是能获得满满的抗氧化助力？

但是！

想象很美好，现实hin残酷。

水果虽然富含【抗氧化剂】，【鲜榨】这个制作方式也避免了高温导致的营养流失；但你可能不知道，水果中也同时含有【VC氧化酶】【酚氧化酶】等专门让「抗氧化剂」失效的酶类——它们平日里和【VC】【多酚类】等抗氧成分“井水不犯河水”；可一旦打成「汁/Smoothie」、细胞结构被破坏后，氧气+氧化酶+抗氧化成分就会立刻亲密接触，然后迅速发生酶的催化反应。只需瞬间，所有【抗氧化剂】都会大量失效......

如果把渣渣去掉，你还会错过水果中不溶于水的【膳食纤维】【钙】【镁】等营养物质，更加得不偿失。

经常喝果汁/Smoothie：

抗糖的钱，白花了！

很多热衷于「鲜榨果汁/Smoothie」的菇凉，都是既想吃水果补充维生素；但又觉得吃水果很麻烦，一个苹果要嚼上半个小时，腮帮子都嚼大了，谁懂？！！直接榨成汁或果昔，咕咚咕咚几口就喝完了，简直是「早八人」福音～

殊不知，喝起来是快了，

但【糖】的吸收速度也更快了！

吃完整的新鲜水果，不仅能尽量多的保留并摄入各种营养物质，最重要的是能帮你「控糖」

✅完整水果中所含的【糖】不属于「游离糖」：

因为细胞结构没被破坏，【糖】会伴随着纤维素等一起被吃下，人体对【糖】的吸收速率相对较慢。

❌ 但鲜榨果汁/果昔中的【糖】：

已经从细胞中分离出来，进入体内后会极快速的被吸收，导致血糖的波动，属于典型的「游离糖」。

举个栗子

世卫组织对「游离糖」的摄入建议是：

成年人每天最好不超过25克，能少则少，不吃最好。

一个250克的苹果，含【果糖】【葡萄糖】【蔗糖】的总量约35克，它可以榨出约150毫升苹果汁。

说人话就是：

仅仅喝小半杯苹果汁，今天的「游离糖」就满额了！！但如果是吃完整的苹果，同样分量下肚后「游离糖」还是0～

而且吧，与吃完整水果不同，鲜榨果汁/果昔的饱腹感很差，很容易喝多，不知不觉【糖】就超标了……

红遍xhs的

「早C晚A餐单」

打开xhs，你会发现，还蛮多热心博主分享自己日常的内服「早C晚A配方」。

哪家配方才是「最优解」？

又有哪些是挂羊头卖狗肉？

话不多说，直接挨个点评

配方一

「美化」营养科医生点评

使用了一部分蔬菜替代水果，比纯果汁/果昔要更健康。

比较赞的是：

1

菠菜煮熟后再用破壁机打浆：

沸水烫半分钟，能把蔬菜中的【氧化酶】全部灭活，再与水果混合后，就不容易造成水果中【抗氧化剂】的流失了。

2

破壁机打浆保留住渣渣：

所以【膳食纤维】等营养物质也得以更完整的存留。

配方二

「美化」营养科医生点评

「晚A饮」的配方跟【VA】没啥关系。

虽然都是富含【花青素】的浆果类水果，同样有抗氧化的诉求，倒也无可厚非。但如果从摄入【游离糖】、更利于【抗氧化剂】存留的角度讲，肯定是不如直接吃掉这些水果……

另外，我国成年人每天推荐的奶类摄入量是300毫升，奶类可适当减少一丢丢……

配方三

「美化」营养科医生点评

槽点比较多的一个配方：

1

「早C饮」使用榨汁机只保留果汁：

丢掉了非水溶性的营养物质和膳食纤维。

2

「晚A饮」跟VA是完全不搭边：

而且【抗氧化成分】的含量也很低。

3

这几个食材凑一起打成米糊，

味道也不太好吧？！！

（有体验过的菇凉不妨分享一下口感）

配方四

「美化」营养科医生点评

「晚A饮」配方也是一样地一言难尽……和【VA】没半毛钱关系。

“授人以鱼不如授人以渔”。

与其盲目跟风，不如学会合理搭配的原则，天天换着花样喝，满足自己的口味喜好还能实现多样化

定制最适合自己的

「早C晚A饮」

首先，护肤之所以强调【早C晚A】，是因为「老一代的VA类」成分（视黄醇、VA酸）都有明确的光敏性甚至光毒性，外涂时必须在晚上避开阳光使用。

但是！

口服VA没有这个问题呀！

吃到肚子里的东西，避啥光？本来也见不到光……

所以

1

单就「抗氧化」这个命题：

非要晚上喝或吃VA饮品/食品，纯属蹭「科学护肤」的流量，噱头而已。完全没必要也来个【口服版的早C晚A】。饮食上，只要选择富含抗氧化物质的水果or蔬菜即可，不用分早/晚。

2

为了更好地「控糖」：

优先选择低糖水果。

低糖水果——指每100克果肉中的含糖量低于10克的水果，比如西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等。

3

每天榨汁的水果要限量：

我国成年人，每日的【水果】上限是350克；如果要喝果汁/果昔，那需要提前安排计划好直接吃的水果vs榨汁水果的份额，不然非常容易过量。比如：直接吃了200克水果，榨汁就不要超过150克，做到心中有数。

4

加入一些蔬菜：

非常建议大家，榨汁时不要全用水果，加入一些蔬菜（甚至蔬菜可以多过水果），与水果一起打浆，不仅更健康、利于控糖、而且也能帮助蔬菜摄入量达标。比如：口味清爽的番茄、黄瓜、胡萝卜、生菜、甜椒等。

并且一定要记得先将蔬菜在沸水里烫半分钟，再放到破壁机/打浆机里打浆，以帮助灭活【氧化酶】，减少水果中【抗氧化剂/维生素】的损失。

5

不要去渣：

首选不去渣的破壁机来榨汁，选择时令水果，以及要现打现喝。

说人话

果汁、果蔬汁、果昔都是从欧美国家流行过来的。这与西式烹饪文化中不善于烹调蔬菜有关，只好把蔬菜和甜味水果打成浆，以利于更轻松地保障每日的蔬菜摄入量，又不会增加油和盐的摄入量。

但我们是妥妥的美食之国，蔬菜是能变着花样地烹出许多美味菜肴滴，加餐的时候再吃个水果，一般来讲，水果和蔬菜的摄入量都是很容易达标的，没必要再额外来点果蔬汁。所以，对于健康的中国菇凉来说，日常的均衡饮食就能满足机体对维生素的需求，内服版「早C晚A」实属画蛇添足，多此一举了。

如果你怕麻烦，没办法克服“懒癌”，退而其次可以试试合理搭配的「内服早C晚A」。但请记住，这并不是一个更健康、更养颜、更高效的选择，如果说从营养成分的摄入效果看，任何配方的果汁/果昔都比不过直接吃水果。

对于容易腹泻腹胀、吃冷食物感觉不适、消化不良的菇凉来说，更是要谨慎一些，如果喝果汁/果昔后肠胃不舒服，咱还是别勉强了。

最后，身为一个【营养科医生】，我觉得很有必要再次负责任的告诉大家

好皮肤，是吃不出来滴！

皮肤保养，8分靠【科学护肤】，2分靠【营养+运动】。饮食对皮肤健康很重要，但作用非常有限，能做到「均衡饮食」就是效果天花板了。对于「抗衰」「美白」这种高阶诉求，科学的选择并使用【针对性护肤品】，比口服任何饮食/保健品都更有效（比如：曾经有研究显示，口服VC经肠胃吸收后，仅仅剩下不足10%到达皮肤......）

人体是一个精密复杂且极度精准的机器，有其自己的完整代谢机制，并不是你吃进去什么，就能高效且精准的用在某个部位。尤其是【VC】【VA】等维生素类物质或抗氧化剂，一般来说只要正常饮食就不会缺，再超量的口服补充，机体也不会利用，不需要搞那么多五花八门的玩意儿，一不小心补多了还容易伤身！

在以「皮肤」为作用标靶时，选个靠谱的外涂【VC精华➕VA精华】，护肤上遵循「早C晚A」，肯定比【口服】更加直接+高效地改善皮肤；最重要的是，还不会对整个身体造成影响。

（最后预告一下——最近大火的口服【卵巢保养/女性保养】保健品，以营养科医生的角度看，真的是尴尬到脚趾抠地。请大家一定先暂缓自己付款的小手手，先看看我们将要推送的《卵巢保养专题科普文》，再决定也不迟～）

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End

美编：Tw

责编：Janice

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