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肯德基宣布:下调配送费,全面收取“打包费”【附餐饮行业分析】

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图片来源:摄图网

2月20日,据肯德基官网消息,肯德基宅急送宣布外送费官方定价于2月20日从9元下调为6元。同时,为了更好地提升外送产品的服务体验,肯德基对外送打包袋进行了保温升级、提供专人打包服务并酌情收取打包服务费。

据肯德基公示的打包服务费收费标准,正餐及夜宵定价:饮料不收打包费,鸡类小食单品、甜品、配餐0.6元每份;汉堡、卷、饭单品0.8元每份;全鸡1元每份;单人餐、4件及以下小食甜品套餐1.2元每份;双人餐、5-9件小食甜品套餐2元每份;多人餐、10件及以上小食甜品套餐2.5元每份。

早餐定价:饮料打包费0元;主食单品及含主食两件套、小食单品0.6元每份;单人餐(三件套)0.8元每份;全餐、双人餐及多人餐1.2元每份。

此外,餐品实付金额小于200元的订单,每单打包费封顶价为2元;实付200元及以上的,每单打包费封顶价为6元;实付300元及以上的,每单打包费封顶价为9元(均不含外送费)。

对于本次肯德基宣布的外送费从9元下调为6元并全面开收打包费,不少网友吐槽“下调配送费、加收打包费?这波操作看不懂”“本来就很贵了,吃个外卖既要配送费还要收打包费,以后还是到店自提吧”,“还没开始吃,6块的配送费+9元的打包费就已经出去了”。

从肯德基全面开收打包费回看餐饮行业竞争情况:

——中国餐饮行业竞争梯队

餐饮行业上游为供应商,上市企业有鹏都农牧(002505.SZ)、仙坛股份(002746.SZ)、禾丰股份(603609.SH)等;中游为餐饮服务商,包括同庆楼(605108.SH)、周黑鸭(01458.HK)、五芳斋(603237.SH)、味千(中国)(00538.HK)等;下游为消费市场。具体上市公司信息如下:



依据2022年前三季度的营业总收入情况,我国餐饮行业企业可分为三大梯队。第一梯队为百胜中国(09987.HK),营业总收入超500亿元;第二梯队以绝味食品(603517.SH)、广州酒家(603043.SH)、紫燕食品(603057.SH)等企业为主,总营收在20-500亿元;第三梯队以同庆楼(605108.SH)、全聚德(002186.SZ)、西安饮食(000721.SZ)等企业为主,总营收在20亿元以下。



——肯德基居于餐饮品牌力榜首

数据显示,2022年,我国餐饮品牌力前10的品牌分别为麦当劳、海底捞、肯德基、呷哺呷哺、眉州东坡、西贝筱面村、喜茶、正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城。



前瞻产业研究院分析认为,随着我国餐饮行业的复苏发展,线上线下融合趋势增强,供应链能力成为餐饮企业的核心能力,餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。随着疫情的放开,餐饮行业持续增长,未来发展更趋迅猛。预计到2028年,我国餐饮市场规模将突破7万亿元大关。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。

同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、行业地位证明、IPO咨询/募投可研、IPO工作底稿咨询等解决方案。在招股说明书、公司年度报告等任何公开信息披露中引用本篇文章内容,需要获取前瞻产业研究院的正规授权。

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