山东
虾片微波膨化设备是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短,克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔。
一：原理
微波膨化设备采用的是先进的微波膨化技术，微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能,物料内部气体温度积到上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率,使物料出现蒸汽压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。
二：优势
1、微波膨化效果好，处理时间短，速度快。
2、设备自动化程度高，一张操控面板就可以操控整条生产线，节省人工，整个加工过程1到2人便可完成。
3、微波膨化的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
4、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
5、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速气化，达到膨化的目的。
6、设备占地面积小，可根据场地大小定制合适的设备尺寸，节省用地资源。
三：应用范围
微波膨化设备广泛应用于休闲食品、米制品、豆制品、猪皮、鱼肚、鱼皮、薯片、土豆片、虾片等不同类型含纤维、淀粉之类的谷物进行膨化后，都能制造松脆香酥的食品。
总之，随着国有经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高质量高营养价值的水准转变——绿色食品。所以微波设备是生产企业的优先选择！
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