湖南
仙人掌很多人都知道，甚至有些人还将它置于盆栽放在阳台上养殖。但是很少有人去了解这种植物，其实仙人掌它并不是我国本土的植物。它是明朝末年的时候引进我国的，经过数百年的发展，目前我国各地都开始有这种植物了，有得甚至逸为野生。
仙人掌原产于美洲，是墨西哥的国花，因此墨西哥也有“仙人掌之国”之称。仙人掌之所以叫仙人掌，它因其叶形似并拢手指的手掌，并长有尖刺，故得名仙人掌，神仙掌、观音刺。也有的地方叫它仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉，它为仙人掌科、仙人掌属多年生肉质植物。这种植物常丛生，灌木状，其茎下部稍木质，近圆柱形。上部有分枝，一节一节的，茎节扁平，犹如人的手指并拢之后的手掌，呈倒卵形或者长圆形，有刺。
仙人掌它的花期夏季，每年5月份到6月份，花单生于顶茎节的顶部，呈鲜黄色，碗状。它的果期6月到10月份，结倒卵形或梨形的浆果，呈紫红色，内有细籽，其果可以食用。在《植物名实图考》中记载：“仙人掌，无叶，枝青而扁厚有刺，每层有数枝，杈竍而生。又云：人呼为老鸦舌，郡中有高八九尺及丈许者”。描述的就是如今的仙人掌这种植物，目前这种植物在全国各地均有分布。主要集中在南方，多为人工栽培，野生的有但是较为少见。
仙人掌虽然我们在如此生长中很常见，但是事实上很多人对它的价值一知半解，一般都是将它当成观赏植物栽培，那可惜了。其实仙人掌全株都是宝，它有4大作用，农民朋友要了解。如果在野外遇到这种植物，不妨将它带回家，用处多多。
第一、仙人掌可以食用
仙人掌虽然在日常生活中人们很少将它当成蔬菜食用，但是事实上这种植物它是可以吃的。可以生食、煲汤、煲粥、凉拌或者炒食均可。仙人掌可是个好东西，它的营养价值非常的高。特别是它的维生素B2和可溶性纤维，是市面上少有的含量最高的蔬菜了。其次仙人掌还富含多种氨基酸以及微量元素，都是人体必需的，常吃对养颜护肤、清热解毒等方面有很好的作用。
第二、仙人掌的果实可食用
仙人掌它除了它的茎片可以吃之外，事实上它的果实也是可以吃的，而且味道非常的好。仙人掌的果实非常像火龙果，只不过仙人掌的果实更细些，而且它的内部也是红色的，味道微甜。几年前笔者去西藏游玩的时候路过云南，就曾经试吃过，很不错。
第三、仙人掌可以入药，药用价值极高
仙人掌它全身是宝，它不仅可以当蔬菜食用，而且它的根和茎还是民间常用的中药材，有行气活血、凉血止血、解毒消肿之功。在《湖南药物志》中就有记载：“仙人掌消肿止痛、行气活血、祛湿退热、生肌”。
此外在《民间常用草药汇编》中亦有记载：“仙人掌为解热镇静剂，治喉痛，疗疔毒及烫伤，又治精神失常。外用治小儿急惊风”。可见其药用价值之高，值得注意的是仙人掌的汁液不能入眼，否则容易致人失明，农民朋友了解了吗？
第四、仙人掌有很高的观赏价值
仙人掌除了以上3大作用之外，事实上它还是一种观赏价值极高的多肉植物。其特有的形态备受盆栽爱好者的喜爱，人们将其置于盆栽养在家中或者阳台上，有耐旱、易养活等特点。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于仙人掌了解了吗？你见过仙人掌吗？吃过仙人掌的果实吗？在你的家乡有这种植物吗？欢迎大家在下方评论区留言，分享您的见解。
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