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钟南山建议:中老年人少吃馒头和米饭,多吃这3种主食,健康长寿

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人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。在我们中国传统文化中,主食是占据着重要的地位,而我们主食就是米饭跟面条,还有馒头,而这些食材里面的糖分较为高,我们可以换其他种主食食用。这钟南山建议中老年人少吃馒头,米饭可以多吃这三种主食,热量低,饱腹感强,身体健康,延年益寿。



第一种:五谷类食材。

现在我们吃的食物中大多都是精细食材,像以前的人都是吃一些粗粮,这种里面还有的纤维素很高,而且矿物质也是非常丰富,可以降低胆固醇,降血糖,还有改善肠道的健康。五谷类食材主要是一些未加工精细的谷物食物,比如糙米,红米,全麦等都是非常不错的食物。



推荐食谱:杂粮饭

准备食材:

黑米,燕麦米,糙米

具体做法:

1.备好的黑米,燕麦米及糙米放在清水中给它清洗一下,浸泡个两三小时。浸泡好后放在电饭煲里面,加入适量的水,盖上盖子给它煮熟,煮熟之后就可以出锅。

2.做好的杂粮饭,我们可以给它弄成饭团,然后放在冰箱中,平时吃的时候就取出来热一下,非常的方便。而且这种杂粮饭吃多了不用担心会长胖,营养又健康。



第二种:薯类食材。

薯类中的食材中里面的维生素跟矿物质还有膳食纤维都是特别高,特别是里面的钾元素含有非常丰富,而且它的热量低,饱腹感特别强。像一些控制体重,稳定血压的人,可以适当吃一些薯类食物。而薯类食物中有助于促进肠胃蠕动,预防胃炎,熟类食物,主要包括红薯,山药,土豆等食材。



推荐食谱:红薯红枣汤

准备食材:

红薯,红枣,生姜,冰糖

具体做法:

1.备好的红薯洗净去掉外皮,去皮之后切块放着备用。红枣,生姜洗净放一旁。

2.锅里面倒入水,把红薯,红枣以及生姜放进去,放入适量的冰糖,盖上盖子给它煮熟,煮熟之后就可以吃。这样做出来的红薯汤,清清甜甜的,而且饱腹感也是非常的强,常吃了对身体健康也有很好的帮助。



第三种:豆类食材。

豆类中食物里面的蛋白质是非常的丰富,可以为我们身体提供能量,而且它里面有多种对身体有利的营养成分。它的热量也是很低,含有的雌性激素可以调节身体的内分泌,预防骨质疏松等问题。豆类食材主要有红豆,黄豆,还有绿豆以及扁豆等。



推荐食谱:红豆粥

准备食材:

红豆,花生,红米

具体做法:

1.备好的红豆跟红米,花生要洗干净,浸泡4小时,泡后捞出来洗净放在一旁。

2.锅中放入备好的红米红豆以及花生,倒入水,然后盖上盖子。放在炖锅中炖煮两三小时。这些食材一定要炖烂,炖烂之后出锅后它的口感软烂非常好吃。



以上是今天我们分享的三种很适合中老年人食物的粗粮,口感好,而且营养丰富,经常吃的话对身体健康有很好的帮助。

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