钟南山建议：中老年人少吃馒头和米饭，多吃这3种主食，健康长寿

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。在我们中国传统文化中，主食是占据着重要的地位，而我们主食就是米饭跟面条，还有馒头，而这些食材里面的糖分较为高，我们可以换其他种主食食用。这钟南山建议中老年人少吃馒头，米饭可以多吃这三种主食，热量低，饱腹感强，身体健康，延年益寿。

第一种：五谷类食材。

现在我们吃的食物中大多都是精细食材，像以前的人都是吃一些粗粮，这种里面还有的纤维素很高，而且矿物质也是非常丰富，可以降低胆固醇，降血糖，还有改善肠道的健康。五谷类食材主要是一些未加工精细的谷物食物，比如糙米，红米，全麦等都是非常不错的食物。

推荐食谱：杂粮饭

准备食材：

黑米，燕麦米，糙米

具体做法：

1.备好的黑米，燕麦米及糙米放在清水中给它清洗一下，浸泡个两三小时。浸泡好后放在电饭煲里面，加入适量的水，盖上盖子给它煮熟，煮熟之后就可以出锅。

2.做好的杂粮饭，我们可以给它弄成饭团，然后放在冰箱中，平时吃的时候就取出来热一下，非常的方便。而且这种杂粮饭吃多了不用担心会长胖，营养又健康。

第二种：薯类食材。

薯类中的食材中里面的维生素跟矿物质还有膳食纤维都是特别高，特别是里面的钾元素含有非常丰富，而且它的热量低，饱腹感特别强。像一些控制体重，稳定血压的人，可以适当吃一些薯类食物。而薯类食物中有助于促进肠胃蠕动，预防胃炎，熟类食物，主要包括红薯，山药，土豆等食材。

推荐食谱：红薯红枣汤

准备食材：

红薯，红枣，生姜，冰糖

具体做法：

1.备好的红薯洗净去掉外皮，去皮之后切块放着备用。红枣，生姜洗净放一旁。

2.锅里面倒入水，把红薯，红枣以及生姜放进去，放入适量的冰糖，盖上盖子给它煮熟，煮熟之后就可以吃。这样做出来的红薯汤，清清甜甜的，而且饱腹感也是非常的强，常吃了对身体健康也有很好的帮助。

第三种：豆类食材。

豆类中食物里面的蛋白质是非常的丰富，可以为我们身体提供能量，而且它里面有多种对身体有利的营养成分。它的热量也是很低，含有的雌性激素可以调节身体的内分泌，预防骨质疏松等问题。豆类食材主要有红豆，黄豆，还有绿豆以及扁豆等。

推荐食谱：红豆粥

准备食材：

红豆，花生，红米

具体做法：

1.备好的红豆跟红米，花生要洗干净，浸泡4小时，泡后捞出来洗净放在一旁。

2.锅中放入备好的红米红豆以及花生，倒入水，然后盖上盖子。放在炖锅中炖煮两三小时。这些食材一定要炖烂，炖烂之后出锅后它的口感软烂非常好吃。

以上是今天我们分享的三种很适合中老年人食物的粗粮，口感好，而且营养丰富，经常吃的话对身体健康有很好的帮助。