正月初二｜返外家、打牙祭……龙年“开年日”你怎么过？

2月11日是大年初二，按照传统习俗，既是女儿回门、归宁“回娘家”的日子，也是解除各种禁忌的“开年”吉日。

在岭南地区，年初二有哪些独具特色的习俗呢？派派君带大家看看。

返外家

大年初二是出嫁的女儿偕同夫婿子女回娘家拜年的日子，粤语称为“返外家”。家里蒸好萝卜糕、马蹄糕、年糕，寓意新年步步高。

这一天，回娘家可以携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且和大家一块吃午饭，庆祝团圆。礼物一定要是双数，寓意成双成对，让女婿也尽一份作为“儿子”的孝心。

在潮汕地区，年初二回娘家也叫“食日昼”。“食日昼”就是吃午饭的意思，女儿在娘家只吃顿中午饭，傍晚就要回家。如果时间足够，在回家前还要到娘家的亲人家拜年。

客家迎婿日俗称“转妹家”。客家人对女儿的爱称是“妹子”“妹仔”等，所以客家女子均可称作“客家妹”。所谓“妹家”就是“妹子的娘家”。

开年

除夕辞旧，大年初一迎新，迎新要吃斋，到了年初二，就要解除各种禁忌，是崭新的开始，俗称“开年”。 在这一天，广东人会做“开年饭”，民间有“早煮、早吃、早发财”一说。

佳肴中的鸡、鹅、鱼、腐竹、猪手、猪脷、蚝豉、生菜、茨菇等食材，被分别赋予大吉大利、大展宏图、年年有余、富足、就手、诸利、好市、生财、添丁等好意头。

旧时，广州人时兴初二、十六“打牙祭”（吃一顿好的饭菜），正月初二是一年中第一次“牙祭”，所以也称为“头牙”。据说“头牙”做得早，意头就好，于是大家纷纷“抢头牙”。

韶关沙田一带杀生鸡“开年”，取生气十足的意思。

恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”：炊发糕祭祖。拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！”

吃过“开年饭”，人们就会带着煎堆、蛋散、油角、糖果以及其他礼品，走亲访友，互颂新禧。

放生

广州的一些郊区农村在年初二还保留着“放生”的习俗，即买活鲤鱼，用红纸盖上鱼眼，拜神之后到河塘放生。

年例

年例，是粤西人民过年的传统贺岁方式，主旨是敬神、拜祖先、祭祀社稷，祈求风调雨顺、国泰民安，盛行于粤西鉴江、罗江流域及雷州半岛一带，以茂名、湛江为主。

年例从农历正月初二起至二月底，各村均有不同日期的年例日，主要集中在新春期间。一般年例日期是一天，有的一至三天。

（羊城晚报·羊城派综合科普广东、广州日报、南方网、茂名市广播电视台、中国新闻网、广州越秀发布等）

文 | 杨楚滢海报 | 蔡红

编辑：杨楚滢

来源：羊城晚报•羊城派