技术破万卷，集成灶行业天花板，小米智能蒸烤一体集成灶P1

新家装修厨房，在选择灶具时，我们全家一致决定选择集成灶，集成灶更省空间，一体化设计更美观，另外它功能多样，固定烟灶组合之下，还可以有消毒柜款、蒸箱款、蒸烤一体款等多种组合方式，更加经济也节省收纳空间。市面上集成灶品牌众多，品质良莠不齐，在选择时其实也需要一双慧眼，我着重从功能符合需求、预算、智能化几个方面考虑，线上线下对多款主流集成灶进行对比选择，最后入手了米家智能蒸烤一体集成灶P1，功能方面蒸烤一体，还比别的集成灶多了空气炸功能，显然更符合我的烹饪需求，还省下了另外入手空气炸锅的支出，70L大容量足够我们全家使用，预算方面相较同品质其它品牌价位更加亲民，更符合我们家的预算，智能化更是它的主场，诸多黑科技吊打一众集成灶品牌，方便我们搭建全屋智能家居。

它外观简洁、大气，适合任意装修风格，集煎、炒、炖、烤、蒸、炸等多种功能为一体，不管是平时在家做饭小煎小炒，还是家里来客人弄个小型聚餐都很方便，炒菜、炖汤、蒸菜、烤肉都可以同时做，既省时又节能，大大提高了工作效率，价位也较同品质集成灶亲民，个人认为还是相当值得入手的，一起去看看。

惊艳外观，兼顾实用性与科技感

米家智能蒸烤一体集成灶P1一出场就让人惊艳，半隐藏式自动升降式烟机仪式感满满，烹饪时烟灶联动会自动升起，烹饪结束了它又会自动下落收纳，烟机收纳更科学、美观，也给集成灶增加了高级感。作为家庭主妇最怕油烟，因此在选择集成灶时，我很重视它的吸力，每天都必须和厨房打交道，天长日久如果烟机吸油烟效果不理想，很容易损害健康，入手这款集成灶，当然是因为它的吸力让我很满意，据官网数据米家智能蒸烤一体集成灶P1吸力可达22m³/min，可以说吊打市面上大部分集成灶。

实际体验这款集成灶确实吸力强劲，尤其是爆炒的时候，吸油烟很彻底，得益于它搭载了直流变频电机，相较普通电机更节能、耐用，它的最大风压为900Pa，使其在拥有超强净烟效果的同时，避免油烟倒灌，噪音也能低至53dB，这一点我特别满意，更符合我的需求，平时做菜我喜欢听小说，以前在旧居使用普通烟灶套装，一开烟机根本听不清楚，现在这款集成灶噪音小，边做菜边听小说一气呵成特别畅快。

米家智能蒸烤一体集成灶P1做菜时烟机会自动升起，联接米家APP能实现诸多智能黑科技，它还拥有海量菜谱，平时如果想学做新菜，我会把手机和平板放在烟机的置物架上，边看边做更直观，接着步骤做新菜也不容易“翻车”，不放电子设备的时候，也可以摆上做菜所需的各种调料，随手拿取更方便，当然也可以边做菜，边追剧，实现做家务、娱乐两不误。

左灶搭载智能黑科技，右灶超大火力爆炒必备

不知道大家家里的燃气灶左、右两口是混着用来炒菜、炖汤呢？还是像我家左灶和右灶有所分工，我家一直喜欢用左灶炖汤，右灶炒菜。米家智能蒸烤一体集成灶P1左侧搭载了 4.5kw 智能灶，右侧搭载功率达到5.2kw的爆炒灶，这样的配置对我来说特别友好，正好可以满足需求。

燃气灶上最大的卫生死角在哪里？相信经常做饭的姐妹们都会说是燃气灶台面上的控制旋钮，确实市面上不少集成灶依然沿用传统的机械式旋钮，时间长了旋钮底部就成为藏污纳垢这处，台面上的油污根本没法彻底清理干净。米家集成灶P1的控制旋钮克服了传统机械式旋钮的弊端，采用了可移动的双磁吸旋钮，兼具科技与实用性，同时它支持旋转按压操作， 智能操控更方便，每次打扫灶台时，只需把控制旋钮拿起，用厨房纸轻轻一抹，就可以彻底的把台面打扫得干干净净。

米家智能蒸烤一体集成灶P1右边的爆炒灶功率达到5.2KW，火力大，当然升温更快，非常适合爆炒一些我们全家都爱吃的经典川菜。比如“火爆肥肠”、“爽口牛肉'，这两道菜对火力就有较高要求，起锅速度也要快，通过高温爆炒才能锁住食材本身的新鲜脆嫩，成菜麻辣鲜香口感巴适，如果火力不猛，这两道菜是肯定会翻车的，自从有了米家智能蒸烤一体集成灶P1，我都会在5.2KW大火力的右灶上操作，这两道菜现在也成了我的拿手绝活！

左侧的智能灶搭载了智能感温控头、精准比例阀、极小火技术等多种灶火科技，通过智能感温控头的每秒高频检测防干烧，保障了使用的安全性，而精准比例阀帮助我更精准的调节火力，控制每道菜所需的火候，极小火技术我时常在温牛奶的时候设置，80ºC温奶不溢锅。

内置智能灶+蒸烤箱双菜谱，做美食不迷路

家里已有多款米家电器，轻车熟路完成集成灶和米家APP的绑定后，就可以查看到智能灶专属的50道食谱，我想学新菜时可以跟着提示边学边做，通过APP还可以查看到左、右灶的实时工作状态，更精准的控制火力、火候，做出的食物效果当然更理想，即使是我老公那样的厨房小白，跟着提示学做菜也很少“翻车”。

除了智能灶食谱，通过NFC连接米家APP后，也可以在线查看到蒸烤箱的食谱，在手机上设置食物所需的时间和温度，就可以实现远程自动烤，也支持根据个人需求自定义烹饪模式，它还支持在APP上设置开启和关闭照明和烟机操作，如果想解放双手，也可以直接呼唤“小爱同学”语音操控。

蒸烤炸三合一，更大容量更全面只为满足舌尖上的美味

除了传统的煎、炒、炖，在我家集成灶的蒸烤箱用得也比较频繁，这款集成灶蒸烤功能强悍，还有空气炸功能加持，集双直喷大蒸汽+立体热风大烤力+无油空气炸于一体，支持自动开门、关门，这也是它的智能黑科技之一。

我们家基本上不外食，孩子爱吃的蒸包、烧麦、吐司、巧克力蛋糕、烤鸡等美食，都尽量学着自己做，从食材源头把关，家人吃着也更放心，以往不会做的面点，跟着米家APP上的智能食谱做，很快就学会了，以前旧居有蒸烤箱，还另外入手了空气炸锅，收纳和清洁让我大伤脑筋，这款集成灶一体化的外观设计不用另外收纳，精工珐琅内胆加持，清理起来也很省力。

最让我满意的是它的蒸烤箱容量足足有70L，共有4层，支持多层同蒸，不仅我们全家使用足够，家里有客人来小聚，轻轻松松就可以弄出一桌好菜，我做菜省时省力，客人也吃得更尽兴。

由于米家智能蒸烤一体集成灶P1容量大，平时蒸大闸蟹、龙虾等体积较大的海鲜也很方便，它外置2000W超大功率蒸汽发生器，双直喷式蒸汽能迅速充满箱体，全方位包裹加热食材。通过蒸汽蒸熟食物，能最大程度的保留食材本身的营养，原滋原味还原食物的味道，尤其是海鲜这类食材就要吃个鲜，蒸是最能锁住海鲜美味的烹饪方法，每次端上桌都是家人和朋友最喜欢的硬菜，它的后置散热方式还能免烫伤，为使用安全又提供了一项保障。

不仅蒸菜方便，烤肉这台集成灶也是专业的，配置上下烤管和侧风机，高速立体热风循环加热，食物在烤箱腔体受热更均匀，无油空气炸，1500转/分钟转速能逼出食材里的更多油脂，口感酥脆外焦里嫩，吃起来也更健康。它支持在50-230℃温度区之间进行调节，烤吐司、蛋糕等专业烘焙也无压力。

孩子爱吃烤鸡，以前家里的烤箱容量小，只能选取2斤左右的整鸡，烤起来很局促，现在用米家智能蒸烤一体集成灶P1， 一次就可以轻松烤制4斤左右的鸡，下面还铺上很多配菜，让家人和朋友们每次都吃得心满意足。以前每次烤完鸡，烤箱内里到处都是油，清洁很耗时，每次清理完都腰酸背疼，米家智能蒸烤一体集成灶P精工珐琅内胆加持，再加上内腔又采用了一体化设计，清洁起来很方便，配合清洁、除垢，杀菌，干燥等4 种清洁模式，轻松去油污很好打理。

6重智能安全提示，贴心保障使用安全

米家智能蒸烤一体集成灶P1内置防干烧、安全防火墙、移锅检测、油盒油量提醒、水箱缺水等6 重智能安全提醒，更加人性化和贴心，涵盖我的每一个烹饪细节，以科学的方法保障了集成灶的使用安全。

总结：

米家智能蒸烤一体集成灶P1实用性强，拥有目前集成灶行业的顶级配置，变频直流电机+精工珐琅内胆+双直喷式澎湃蒸汽+高速立体热风+无油空气炸加持，对厨房小白也很友好，内置智能灶和蒸烤箱双菜谱，自动升降烟机、自动开门关门、双磁吸旋钮、多场景智能安全提醒等诸多黑科技，让我可以解放双手，畅享智能生活，同时也解决了小户型厨房收纳难题，相较同配置其它品牌它的价位更亲民，还是相当值得入手的。