说起春节的习俗,全国各个地方都不一样,南方和北方不一样,东部和西部也不一样,甚至同一个省、同一个地区的习俗都不一样。
下面,我就来说说山东烟台的一些过年习俗,看看跟你们那里有什么不一样。
在山东烟台地区,一过了小年,就要开始忙活过年了,一般是在腊月二十四、二十五这两天打扫卫生,这个打扫卫生可不是像平时那样扫扫地、擦擦桌子就行了,而是要把家里的所有东西都搬到院子里,把家里各个犄角旮旯都打扫一遍,基本上得忙活一整天。
这么做的意义,就是除旧迎新,把一年来的脏东西全部都清扫干净,用崭新的面貌来迎接新的一年。
从腊月二十六开始,家里的女人们就要开始做大饽饽了,大饽饽是胶东地区的特色产品,本质上跟馒头差不多,但制作工艺比馒头要复杂得多,样式也更加丰富,在饽饽上面还要雕花,再涂上各种颜色,非常好看。
在以前,大饽饽只有过年的时候才做,等走亲戚的时候会作为礼物送给别人,而且是互相送,过一个年下来,基本上会收到大多数亲戚家做的大饽饽,还会评论一下谁家做得最好吃。
不过,现在的年轻人已经没有人会做了,走亲戚都是直接买点心,没有人再拿大饽饽了。
在那几天,家里的男人还会做肉冻,一般是用猪皮、猪头肉、鸡肉等等东西来做,是春节期间招待客人必备的一道菜,客人别的菜可以不吃,但是这道肉冻是必须要吃的,还要夸一下主人的手艺不错,不然的话,主人会很没面子,这可是大多数男人唯一一次展示厨艺的机会。
到了大年三十那天,我们跟其他地方有一个很大的区别,就是在中午吃一顿丰盛的大餐,晚上只吃饺子,没有“年夜饭”这个概念,所以,我小时候还很奇怪,为什么叫“年夜饭”而不叫“年午饭”呢?直到长大后才知道,原来大多数地方都是晚上才吃一顿大餐。
另外,大年三十还有一个重要的工作,就是贴春联,必须要在中午吃饭前贴完,只要贴上了春联,就不能再去别人家借东西了,别人借的东西也不能再要了,只能等到过完年再说。
到了大年初一,天不亮就要起来拜年,先拜自己家的亲戚,比如伯伯、叔叔,然后在伯伯家简单吃点饭,再一起去村里给本家长辈拜年。
我小时候,要跟着大人去拜几十家,每家都是说同样的话,说多了也烦,但还是要装作很热情的样子。
走完这套流程,天就已经亮了,然后再和堂哥、堂弟们一起去姑姑家拜年。
在我们这里,初一初二是去姑姑家,因为这两天家里还供着祖宗,出嫁的女人是不能回去的,所以,只能我们去姑姑家拜年,等初三姑姑一家人再回娘家。
我们小时候,每次去姑姑家都免不了要喝醉一次,如果没喝醉,就说明姑姑没招待好,让侄子侄女们没喝够。
当然,现在都讲究养生,而且家家都是开车去,就很少喝酒了,也少了很多乐趣,有利有弊吧。
到了初三,一般是去姥姥家拜年,舅舅家、姨家的表兄弟姐妹们,也都会一起去,大家难得聚一次,别提有多高兴了!
从姥姥家回来后,基本上就没什么事了,可以随便玩,大人也不会说什么,毕竟他们自己也在玩。
到了初七,是管小孩儿的节日,在这一天,父母会对孩子百依百顺,寓意孩子在新的一年事事顺心,没有烦恼。
不过,这也是孩子们最后的狂欢了,等过了初七,就要上班的上班,写作业的写作业,该干什么干什么,不能再肆无忌惮地玩了。
当然,后面还有一个元宵节,但人们的兴趣已经不是很大了,也就是吃顿饺子,再看看烟花,这个年就算彻底过完了。
这就是山东烟台的过年习俗,跟你们那里有哪些不同呢?欢迎来讨论一下。
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