持续领“鲜”！智能减碳！格力两项家用技术成果获评“国际领先”

（图为格力晶弘全域养鲜冰箱BCD-518WIPSG肤感白）

1月28日上午，格力2024全球梦想盛典开幕前夕，由中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定会在珠海格力电器总部举行。鉴定委员会认为，格力“变频空调低碳动态运行关键技术研究及应用”和“家用冰箱果蔬及肉类保鲜关键技术研究与应用”两个项目总体技术均达到了国际领先水平。截至目前，格力电器已拥有44项“国际领先”技术。

全球变暖是当今人类社会共同面对的主要环境问题，“双碳”目标是关乎我国经济社会发展的重大战略决策，作为重要的用能行业之一，家电行业正在通过技术创新实现低碳发展。随着空调保有量的逐年增加，国际能源署预计到2050年空调碳排放占全球碳排放总量的比值将上升至10%以上，研发先进的空调低碳动态运行节能技术，是未来空调行业发展的必然趋势，对全球的节能减排、“碳中和”目标的实现意义重大。

针对当前空调动态运行能效评价方法缺失，实际节能效果参差不齐的问题，格力创新研发了国际领先的“变频空调低碳动态运行关键技术”。发明了基于人工智能算法的空调动态能效寻优控制技术，达到了空调动态运行最佳效果；发明了基于神经网络自学习的房间负荷自适应技术，实现了空调快速控温舒适节能；开发了基于空调动态节能的高适用性AI芯片，建立了满足空调算力的动态节能硬件平台。

经第三方检测，搭载“变频空调低碳动态运行关键技术”的空调器全年动态能效提升15.8%以上，全年耗电量降低13.6%以上。

目前，项目已累计申请国家发明专利136项，授权68项，形成了1份动态能效测试标准。相关成果已应用至5大系列32款机型，按照已售空调数量评估可减少二氧化碳排放量约21.68万吨。

通过持续创新，格力积极推动自身以及行业实现绿色低碳发展，为全球节能减排、绿色转型贡献更多智慧和方案。随着“变频空调低碳动态运行关键技术”的推出以及针对空调动态运行过程评价方法的推广，将极大推动空调行业在空调动态运行节能方面的技术进步，真正实现空调运行的节能减碳。

更高品质保鲜满足人民美好生活需求

全球各地饮食文化所具有的丰富性和复杂度大多源于食材的多样化，不同的食材所需的保鲜需求不同，如何锁住食材的新鲜度，实现食材长久存储，冰箱行业在保鲜性能上越来越“卷”。

目前，市场上的大多数冰箱仍存在湿度波动大的问题，冰箱内部往往过度除湿，导致果蔬贮藏时失水干蔫，密封存储又易引发凝露腐坏。在肉类保鲜方面也效果不佳，主要表现为存在细菌滋生、汁液流失率多、表面风干变色等问题。在冷冻存储方面，常规冰箱冷冻室长期保存温度只有-18℃，三文鱼、金枪鱼等水产品长期保存时，肌红蛋白、不饱和脂肪酸易氧化变质，同时冷冻速度慢，冰晶体积大容易造成细胞破损，解冻血水多。

为满足人们高品质的保鲜需求，格力一直在积极研究升级家用冰箱保鲜技术，提出开展“家用冰箱果蔬及肉类保鲜关键技术研究与应用”，解决目前家用冰箱果蔬、肉类、水产品保鲜的核心技术难题，并应用于一系列冰箱产品上。

针对果蔬保鲜难题，格力从提升平均湿度、降低湿度波动着手研究，研发出基于自平衡高透湿膜和空气源气相加湿的果蔬保鲜技术。该技术有效解决果蔬复杂存储场景中如何始终建立高湿度并稳定控制的技术难题，湿度实测达到95%并实现稳定控制。

为使肉类短期存储仍能鲜嫩如初，该项目发明了基于自然对流的过冷却肉类嫩冻保鲜技术，改变了传统微冻技术细胞从外向内结冰的冻结过程，能够让细胞内外同时形成均匀细小的冰晶，不刺破细胞膜从而锁留营养，实现鲜肉细胞级养鲜。数据显示，实测过冷却度达到4.2℃，肉类的汁液流失率、干耗率大幅降低。

三文鱼等水产品中富含对人体健康有益的不饱和脂肪酸，能够帮助预防心脑血管疾病。但是不饱和脂肪酸需要在-35℃以下的低温才能得到更好地保存。源于此，该项目研发出基于宽频全封活塞压缩机的肉类超冻储存技术，解决现有冰箱压缩机超高频下容积效率衰减过快、可靠性差的难题，将R600a全封闭活塞压缩机最高运行频率扩展到120Hz，实现冰箱-38℃长期稳定运行，肉类、水产长期存储也能保持原有的紧致口感，细胞破坏以及营养流失更少。

格力凭借实力抢“鲜”，成为中国家用电器研究院首批获得CHCT家用冰箱保鲜性能认证“保鲜认证证书”的企业。此外，“格力-38℃超冻锁鲜系列冰箱”还凭借超低温冷冻技术的突破，上榜第十九届中国家用电器创新成果推介会“年度创新成果”。目前，相关技术已经在格力全域养鲜冰箱BCD-518WIPSG肤感白、紫晶灰等产品上应用。