山西
牙签居然能吃？
最近在韩国社群平台掀起一波吃“油炸环保牙签”的风潮，根据《朝鲜日报》报道，大约7年前首次出现实验吃炸牙签的影片，近年逐渐在韩国成为风潮。不过专家警告，牙签并非食品，建议大众不要盲目模仿。
综合路透社报道，不少韩国网友在社交平台上上分享“油炸环保牙签”的过程，只见拍摄者将一大把绿色环保牙签丢进油锅，没多久牙签开始膨胀卷曲，从外观看来就像是小型炸油条，有些人把炸好后的“炸物”直接食用，或是淋上乳酪或辣酱调味。除了油炸，也有网友将该款牙签当成面来煮，一次过煮3000支牙签，并被大赞好吃。
炸牙签也成为电视节目的热门话题，喜剧演员兼主持人洪允和就在节目中分享自己的心得：“我最近炸了环保牙签来吃，非常好吃，我吃了一大盒。”她还建议其他演员“也在家里试试”。也有网友疑惑，美味的食物多到吃不完，到底为何要吃牙签，“是没东西吃了吗？”
据说韩国的一些养猪场会以厨余喂猪，经常有牙签混在其中，猪吃了内脏受伤，也会拒食、腹胀甚至死亡。于是就有人提议开发出可以吃的牙签，获环保部门大力倡导和支持，1994年研制出淀粉牙签，之后普及起来，常见于餐厅，被视为是对环境友善的可生物分解的卫生用品。
报道指出，环保牙签主要由玉米淀粉或地瓜粉制成，添加可食用的绿色色素，成分虽然属于“可食用”，但并非食品。韩国食品药物安全部表示：“环保牙签作为食品的安全性未被证实，请不要食用环保牙签。”
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