吃菜吃出急性肾损伤！医生紧急提醒：这几种菜容易把肾“堵了”

随着年纪的一年年增长，张阿姨越发的意识到健康的重要性，也渐渐明白了与任何事情相比，健康都应该放在首位。

于是在快退休的那段时间里，张阿姨便从饮食，睡眠，运动等等方面制定出一系列计划。

比如说规定每天在7点~8点之间完成早餐，休息半小时之后开始晨起运动。晚上要在10点之前入眠，争取睡够六到七个小时等等。

她还兴奋的让老伴参与进自己的健康计划里，为了表示支持，老伴真的就答应了。

然而突然在某一天，张阿姨和老伴在吃完菠菜之后感觉到肾脏部位的疼痛，持续了30秒之后还没有任何好转，被迫无奈之下只好忍着疼痛打车来到医院进行检查。

在拿到检查单的那一刻张阿姨傻眼了，因为上面明确的写着五个大字，急性肾损伤。这可把两个人着急坏了，急忙问医生，这究竟是怎么回事。

医生却并没有着急的回答，反而询问了他们刚刚吃了什么东西。在听到两个字菠菜时，医生的神情明显动了一下。

随后立即对这两位老人说，之所以会突然出现肾损伤就是因为吃了太多菠菜。吃菠菜为什么会吃出肾病？你知道这是怎么回事吗？

肾脏为什么重要

只要了解这一切的答案，必须追根溯源——肾脏的重要性到底体现在哪里？

我们都知道人体有左右两个肾脏，它们都在横膈以下的位置。仅仅从数量上就可以判断出肾脏对于人体确实很重要。而具体到肾脏所发挥的功能也是多种多样的。

要知道人体之所以能进行一切活动，是因为有源源不断的能量供身体所需，而在这一过程中，势必会产生一些人体不需要甚至有害的物质，必须代谢掉它们才能让身体继续处于健康状态。

在这些废物中，一部分是由肠道排泄的，而更多的则是由肾脏排出体外。

反过来说，如果肾脏出现疾病排泄就会受到影响，随着有毒物质在体内的积累，就会引起各种疾病。

肾脏所发挥的第二个功能体现在调节血压。我们都知道高血压是老年人经常出现的一种疾病，而且随着时代脚步的加快，熬夜，饮食不平衡，睡眠不足等等现象层出不穷，使得高血压也有年轻化的趋势。

而肾脏就是通过分泌肾素以及前列腺素来负责调控血压的升高和下降。

这就意味着如果肾脏功能出现问题，血压就会失衡，高血压出现的概率就会大大增加。

除此之外，肾脏还可以促进维生素D的活化，红细胞深层维持体内电解质和酸碱平衡，维持水的平衡等等作用。

这一切的一切都说明这肾脏对于人体是有多么的重要。

而从中医角度，肾脏内藏有先天之精，而所谓的精就是指人体能完成一切活动事项的根本物质，一旦让肾脏出现损害，先天之精就会出现问题，各种疾病也就相继出现。

除了前面提到的两种疾病之外，程度比较轻的早期症状有水肿，腰痛，药量过多，过少，糖尿病，贫血，痛风等等，而如果严重一些就会出现慢性肾衰竭，尿毒症，高血钾症等等。

尤其对于男性而言，肾脏一旦出现问题，性行为也会受到影响，而且容易出现各种性功能问题，比如说勃起功能障碍，早泄，勃起异常等。

而在现实生活中，许多人因为生活常识的不足，做了很多以为是有利于身体健康却适得其反的行为。

就比如刚刚小故事中的张阿姨和老伴，因为摄入过多的菠菜而导致急性肾损伤，这到底是怎么回事呢？

几种危害肾脏的蔬菜

不得不承认，摄入蔬菜对于人体的好处是非常多的，世卫组织也建议到人体每天所摄入的蔬菜量必须达到500g，它可以为人体提供必需的多种维生素矿物质等等。

然而并不是所有的蔬菜对于人体是绝对有益的，有些蔬菜中往往含有很多有毒物质，必须要彻底清除掉，或者达到人体所能代谢的范围才能真正为人体健康保驾护航。

而针对肾脏，就有几类危害其健康的蔬菜。

1.含大量草酸的食物

现实生活中含有高草酸的蔬菜有菠菜，苋菜，马齿苋等等。

因为草酸属于酸性物质，而且高草酸就意味着酸性更强，这些蔬菜摄入到胃部之后就会引发胃酸的过度分泌。

而吃过量的高草酸蔬菜就意味着很有可能腐蚀消化道，轻则就会引起恶心，呕吐，重则就会出现胃部疼痛的现象。

过量吃含有高草酸的食物，肾脏容易形成草酸结晶。而草酸洁净非常容易堵住肾小管，导致人体的废物以及有害物质无法代谢，久而久之就容易引发急性肾损伤。

另外不得不提的是，如果人体吸入或者是接触草酸还有可能引起皮肤腐烂，发炎，甚至坏死，而呼吸道受到草酸刺激的话，也容易形成肿瘤。

总而言之，草酸对于人体并不是一种有益的物质，要吃的话也要注意量。

而刚刚所提到的蔬菜都属于这一范围，那么如何降低这些蔬菜中草酸的含量呢？

答案特别简单，那就是在吃之前用热水焯几分钟左右。

这是因为草酸虽然有些可怕，但是很容易溶于水，经过高温蒸煮之后，大部分的草酸就会被稀释，剩下的草酸含量就处于人体的正常代谢范围内。

除了这些需要焯水可以降低草酸含量的蔬菜外，在日常生活中，比如竹笋，甜菜，香菜也是含草酸类较高的食物，对于这种食物没有其他方法，只能是减少摄入量。

2.含有大量钾的食物

钾这类微量元素一旦摄入过度，就会使人体出现少尿以及水肿的情况。而这种情况又会加重肾脏疾病，如此恶性循环之下，多余的钾微量元素始终无法得到正常代谢，一直存储在身体之中，最终出现高血钾症。

高血钾症一旦出现就会让意识模糊，感觉模糊以及肢体软弱无力，长期无法得到医治的话，还会出现低钠血症。

丁大血症是临床上比较常见的电解质紊乱导致血钠浓度过低的一种综合病，表现为四肢软弱无力，饮食过程中恶心呕吐，精神状况不明朗，很容易嗜睡。

不仅如此还会影响到脑部的正常运作，出现呆滞，昏迷，抽搐等等。更为严重的还会出现循环系统衰竭。

在日常生活中含有钾类元素较多的蔬菜有土豆，紫菜，南瓜等，正常使用当然没有问题，但一定要注意要在适量的范围内。

尤其是肾脏已经出现问题的人群一定要减少食用这些食物，而对于像土豆和紫菜之类物质就需要在吃之前用水长期浸泡。

除了减少摄入含有大量钾元素以及草酸类的蔬菜外，在日常生活中还有很多减少肾脏损伤的小妙招，咱们接着往下看。

日常生活如何调理肾脏

1.饮食

在饮食方面，不论是早餐，午餐还是晚餐都要以清淡为主，尤其是严格控制食盐的摄入量，每人每天的摄入量最多为6g。

还可以适当的吃一些含磷比较低的食物，不能多吃黄豆，冬菇，鱿鱼干，各种动物内脏等等。

2.体重维持在正常水平

根据一组研究调查发现只要属于超重范围的人群那么患慢性肾病的风险是正常体重人群的3~4倍，而如何让体重维持在正常水平，就成为重中之重。

如果简单概括的话就是少吃多动。减少摄入过度的碳水，高糖，高油类食物，多吃水果和蔬菜，补充足够的蛋白质。

每顿饭吃到七八分饱，就要立即停止，可以多餐。

尤其需要重点关注的是主食的摄入，减肥期间摄入的主食最好是玉米，红薯，芋头，燕麦片，荞麦，小米等等粗纤维食物，否则很可能引起便秘。

当然，为了在减肥期的饮食得到合理控制，可以每个星期选一天定为放纵日，想吃什么就吃些什么，但是也要注意控制好量，千万不可暴饮暴食。

而在运动方面，每天最起码运动半小时。刚刚开始的人群不可操之过急，否则过度运动或者强度太大反而会引起肢体损伤，运动时间最好不要超过一个小时，无论是在锻炼前还是锻炼后，都要给身体做充足的拉伸。

如果之前有运动基础的人群，那么最好是将有氧和无氧结合在一起锻炼。

而如果之前没有运动基础的人群，那么在刚开始时建议以低强度运动为主，运动的方式可以是游泳，快走，慢跑，骑车，登山，打羽毛球，跳绳，等身体适应一段时间之后，就可以加无氧运动。

3.将血压控制在正常水平

控制血压水平同样对于预防肾脏疾病有着积极的作用，除了以上两种措施之外还应该少抽烟，少喝酒，保持正常的睡眠以及吃饭时间。

最好在夜间10点之前睡着，在早上8点之前吃完早餐，中午1点之前吃完午餐，晚上8点之前吃完。

4.专门做一些锻炼肾部的运动

专门做锻炼肾部的运动同样可以起到强肾，比如说做腰部按摩操。将两个手心搓热之后上下按摩腰部直到有热感就可以停止。

比如说做脚心按摩操。通过各种方法将脚部变热后再用手互相擦热脚心，右手擦左脚心，左手擦右脚心每天100下左右。

结语

毫不夸张的说，肾脏功能的健康度意味着这个人的身体有多么健壮。或者换句话说，肾脏的健康度决定着一个人的寿命。

然而在现实生活中很多人却因为误食某些蔬菜而导致肾脏出现问题。

而保护肾脏的方法也特别简单，就是减少摄入这类蔬菜。而本文还提到了其他减少肾脏损伤的方法，不论是对于保护肾脏还是缓解肾脏疾病都可以起到正向作用。

除此之外，还要注意在寒冷季节的保暖，要适量饮水，每天的饮水量保证在1500~1700ml就可以，尽量不憋尿，每年定期做一到两次检查，尤其是检查尿液，尿素痰。

你身边有吃高钾类高草酸类蔬菜伤到肾脏的人群吗？他们的肾脏情况现在如何？