广西
导读：大年三十除夕年夜饭，无论贫富，这道“富贵吉祥菜”端上桌，幸福吉祥过大年
腊月三十岁末年初，是中华传统文化中最为重要的节日——除夕。在这一天，家家户户张灯结彩，都在为年夜饭准备丰盛的美味佳肴，迎接新的一年。祈福新年里平平安安、富贵吉祥。
今天我将给大家分享一道非常好吃又好看的富贵吉祥菜——黄金糖果春卷，外皮酥脆可口，夹馅鲜嫩不腻，做法简单还好吃，这道菜端上桌，新年里都是美好的寓意，日子花开富贵，生活甜甜蜜蜜。
【黄金糖果春卷】
猪肉馅200克，莲藕150克，生抽2勺，蚝油2勺，米酒1勺，食盐3克，糖5克，花生油2勺，胡椒粉2克，葱花1吧，饺子皮适量
【做法】
莲藕去皮后剁碎，或者用料理机搅碎。
把莲藕碎放入猪肉里，加入其余的佐料，用筷子朝同个方向搅拌均匀，静置10分钟后，再拌匀，这样才能均匀入味。
取一个饺子皮，包入适量的莲藕猪肉馅，先卷起，用少许水粘住封口，再两边扭起来捏紧。
一个可可爱爱的糖果造型就做好了，夹馅是清爽好吃的猪肉馅，不仅可以做成这个造型，做成水饺，蒸饺也一样好吃哦！
冷油下锅，烧到6成后，放入糖果春卷，下火炸至两面金黄，就可以出锅了。
这样一道好看好吃的黄金糖果春卷就做好了，外形金黄诱人，看起来圆满甜蜜，味道鲜美、清嫩营养。酥脆的外皮老人孩子都很喜欢，特别适合在年夜饭上献给家人，为整个家庭带来幸福吉祥，甜甜蜜蜜的氛围，学会了记得做来试一试哦！
结语：这道黄金糖果春卷既有好看的外观，又有着美好的寓意，是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。在阖家团圆的重要的时刻，让这道菜品为你的年夜饭增色添彩，祝愿大家在新的一年里富贵吉祥，幸福平安，生活美满如意。感谢你的观看，我们明天再见！
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