2023年12月水果市场供需及价格走势预测分析：水果价格小幅上涨

中商情报网讯：2023年12月，水果价格小幅上涨。后期水果市场以苹果、柑橘、梨、香蕉等大宗品种为主，草莓、大樱桃、榴莲等特色水果和高价值水果为辅，总量充足，品种多样。春节前市场备货需求加大，预计水果价格整体小幅上涨。

（一）水果价格连续两个月上涨

12月份水果市场供给以苹果、梨、柑橘、香蕉等为主，受节假日消费拉动，价格环比小幅上涨。12月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.11元，环比上涨3.9%，环比涨幅较上月收窄0.4个百分点，同比上涨2.9%。其中，富士苹果、菠萝环比分别下跌1.6%、1.3%；西瓜、鸭梨、巨峰葡萄环比分别上涨29.7%、5.5%、1.6%；香蕉环比基本持平。香蕉、鸭梨、巨峰葡萄同比分别下跌5.6%、2.5%、1.2%；西瓜、菠萝同比分别上涨23.7%、10.4%；富士苹果同比基本持平。柑橘批发均价每公斤7.26元，环比跌3.2%，同比跌12.7%，由于夏秋和初冬高温天气较多，日照充足，今年柑橘整体丰产，进入12月份，赣南脐橙因多雨推迟采摘，春见等晚熟品种提前上市，不同品种“撞期”上市，短期内供给显著增加，价格同比显著偏低。

（二）1-11月累计，水果进出口量额同比均增加

据海关统计，11月份我国水果进口量51.62万吨，环比减13.2%，同比增3.5%；进口额8.28亿美元，环比减30.8%，同比减3.0%。水果出口量66.25万吨，环比增24.0%，同比增30.9%；出口额8.47亿美元，环比增21.7%，同比增16.7%。1-11月累计，我国水果进口量779.27万吨，同比增83.9%，进口额170.79亿美元，同比增80.2%；出口量430.52万吨，同比增1.1倍，出口额61.44亿美元，同比增96.3%。

1-11月我国累计出口梨43.13万吨，出口额4.81亿美元，较去年同期分别增长5.8%和6.3%。1-11月我国累计进口榴莲139.90万吨，进口额65.7亿美元，较去年同期分别增长82.4%和74.2%。据海关数据统计，2020-2022年，我国平均每年进口73.11万吨榴莲，绝大多数来自泰国。2023年11月17日，“中老泰”全铁快速货运列车实现双向对开，利好泰国榴莲进口。

（三）预计春节前多数水果价格小幅上涨

后期水果市场以苹果、柑橘、梨、香蕉等大宗品种为主，草莓、大樱桃、榴莲等特色水果和高价位水果为辅，总量充足，品种多样。受春节备货需求拉动，预计多数果品价格呈小幅上涨趋势。分品种看，西瓜、葡萄等供应量持续减少，推动价格上涨。苹果、梨春节前受客商备货需求拉动，预计价格稳中略涨。部分果品因供给显著加大，上涨动力不足。中晚熟柑橘上市量持续增加，春见、沃柑等品种供给增多，预计短期内价格小幅下降，春节前价格止跌回升。草莓随着上市量加大，价格预计稳中略降。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水果市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。