高炉家：今年过节咋回家

文|知酒团队

这是一个对酒极度痴迷的投资者。

他2003年拍下茅台股票，持股12年收获11.43亿元，一战成名；2007年入股西凤酒，持股8.86%；多次持仓五粮液；2009年，他收购高炉家为核心资产的安徽双轮酒业；近几年仍在四川、贵州等地多次向小酒厂出手。

他也善于总结和做出改变，无论是多次变更高炉家总经理，还是到最后亲自出任操盘，以及2022年仍在对公司组织进行全面变革，但最终都未能打出漂亮的战役。

他会明确“不能再错过下一个时间”了，迎接他的是更无情的行业环境和时代。

他是一个具备反思精神的企业家，会发布公开信承认突出的管理问题，即便表明了态度和改革路径，然而，这并没有激发大家的信心。

他是林劲峰，一个昔日成功的投资家，但失败的酒业企业家。

林劲峰和他倾注心血的徽酒集团，命运多舛，与白酒奔腾的十多年背道而驰，走向了连年亏损、市场丧失、员工讨薪的“败局”。

昔日徽酒老大，被员工堵门

曾有报道指出，林劲峰2017年出任徽酒集团总裁、CEO，2018年亲自到高炉酒厂做管理。同时，他把户口从深圳银湖的银杏墅迁往安徽省涡阳县的高炉镇，把“家”安在皖北小镇。

他把高炉家当家，但却没找到回家的路，如今家门都被家人堵了。

“我是工人，我要工资，徽酒集团拖欠工人工资，社保不缴，合法维权！”12月26日，徽酒集团被员工讨薪事件爆发，引发媒体和行业关注。虽然徽酒集团近年来却是少有亮点，但这个在本世纪初登上徽酒老大王者的它，人们依然感慨不已。

“没有天灾，全是人祸。”“高炉家就没做过市场售后。”“质量太差是主要原因。”网上的热评里，多数是对高炉家当前的经营情况极度不满。另外一半声音则指出，当前徽酒依然强势，只是不过是古井贡等酒企的“天下”了。

在这场员工讨薪风波背后，隐藏着怎样的不为人知的故事？

有员工向媒体爆料称，在员工拉横幅前的4个月时间，徽酒集团均没有正常发工资。随后，更多爆料指出，不仅一线生产员工被欠薪，其他岗位的员工同样没有领到应得的劳动报酬。

其实，由于经营不见起色业绩不好，徽酒集团的现金流并不好。不仅无法兑现与茅源酒业的合作款，最终惹上官司；同时也长期拖欠包材供应商的货款，导致正常生产节奏被打乱。更糟糕的是本应在高温天气后恢复生产的高炉家，迟迟未能生产。

徽酒集团的颓势一直很严重，其2021年全年销售4.039亿，任务达成率仅73.1%，亏损达4751万。表现在产品方面，酱酒产品开发不力，百岁产品差强人意，和谐年份系列的5年、6年、8年、10年出现系统亏损。

2022年和2023年，是中国白酒挑战最大的两年，不仅竞争加剧，而且伴随着渠道库存被名酒占满和消费者低欲望，徽酒集团只能接受市场萎缩的现实。有媒体指出，2022年徽酒集团的营收并不理想，去年则更加糟糕，直指徽酒阵营已经没有徽酒集团的容身之地。

在“员工讨薪风波”后，徽酒集团的矛盾已经全面呈现在行业面前。在白酒这个讲究江湖地位、历史资产的行当，高炉家等的没落总会夹杂着诸多行业情绪而持续发酵。

这里面，有惋惜，更有“酒业潮中人”的不甘与警惕。

徽酒向上，高炉家向下

对于高炉家的没落，“无天灾，是人祸”成为高赞评论。网友这一评论，并非没有依据。

从白酒行业看，虽然川酒和黔酒是最大赢家，挤压了山东、河南等地白酒的生存空间。但徽酒一定是一个地位，依然保持着“西不入川，东不入皖”的强大统治力。具体来看，曾从其手中夺过安徽第一的古井贡酒，如今已经成为200亿的巨型集团，口子窖和迎驾贡酒也成为数十亿的中型白酒企业。

进一步看徽酒阵营的向上，还有三大具体特征：

一是结构全面升级，特别是古井贡酒在古5、古8等传统畅销产品基础上，成功打造了古16和古20等中高端产品，迎驾贡酒也成功复制了这一路径实现企业裂变。

二是市场全面扩容，古井贡、口子窖和迎驾贡在根据地市场外，强势战略桥头堡级别的合肥市场。而古井更是成功向大华东市场进军。

价格的升级和对一线市场的占领，实则是徽酒头部品牌不断升级在消费者心中的形象，以品牌之战抢夺心智，形成了向上发展的势能。

三是创新，这是徽酒阵营最典型的特色，无论是古井贡的年份原浆、迎驾贡的生态酿造、口子窖的兼香还是金种子的馥合香，徽酒都在风格上采取差异化竞争策略。甚至连宣酒，也在今年来以兼香型、芝麻香型、酱香型三大品类出发，呈现不错的发展势头。

反观徽酒集团，不仅从传统强势的华南市场迅速没落，根据地安徽的合肥等市场也高速下滑，导致了最终的节节败退。现在，徽酒集团与兄弟企业相比，呈现的是混乱的局面。

比如，徽酒在渠道方面模式落后，相较于其他酒企的优商强商，徽酒仍然过度依赖于开发商，不断释放开发产品，造成对终端产品的混乱，让经销商丧失信心。

产品层面，徽酒集团也不能聚焦核心资产高炉家，采取了多品类、多品牌、多产品的方式。如酱酒热时收购酱酒企业，推出酱酒百岁高炉产品，产品一旦受阻便急于推出新品。这在很大程度上直接放弃了核心大单品打造大品牌的发展路径。

从2023年徽酒集团的一次重大调整方向，便可以窥见这个规模不大的酒企的“贪心”。去年1月31日，徽酒集团进行了大范围调整，同时撤销了新酱香、和谐年份酒、高炉家、高炉、双轮事业部。不过，这次的聚焦并没有扭转发展局势。

其实，随着消费者对名酒青睐，中国白酒正在朝着集中化推进，典型标志是向产区、名酒发展。大多数的酒企已经吃到了红利，高炉家显然没有这个口福了。

当然，这也并非高炉家一家的遗憾，昔日的宋河面临破产重整，这是所有掉队者共同的发展之痛。

All in管理的林劲峰

和摇摇欲坠的高炉家

高炉家曾经确实很辉煌！

高炉酒厂1996年营收达到7.5亿元，在徽酒市场仅次于当时的古井贡酒，位于行业第九。2001年至2005年，是高炉家的黄金时代，曾连续四年蝉联安徽第一。

不过，高炉家在白酒高端化年代反应迟钝，失去先机，埋下没落的“前因”。

2006年，高炉家酒灵魂人物刘俊卿在反贪风暴中落马，安徽白酒老大从顶峰坠落，一度陷入破产边缘。此年，高炉家改制为私企，林劲峰得以收购。2009年，他以3亿多的代价成功收购双轮酒业有关，获得了高炉家等核心资源。

收购后，高炉家也有过短暂辉煌：2010年营收7.58亿；2011年销售9.375亿。但随着2012年开始的行业深度调整，高炉家业绩开始走下坡路，为了解决这一困难，擅长资本操作的林劲峰，出于为推动上市等原因，在2014年成立了徽酒集团，并在当年销售突破8亿元，净利润到4000万元。

但好景不长，2015年就传出现金回款4亿都有难度，到中间阶段甚至跌至2亿左右规模。虽然经过了多次徘徊，不仅连10亿都很难突破，目前仍然在4亿左右徘徊，沦为安徽的末流企业，并且出现了亏损等局面。

从2009年收购双轮酒业，到成立徽酒集团，林劲峰已经走过了15个年头。从成立徽酒集团算起，也有10年。但些岁月，只能用够折腾来总结。

折腾的集中表现，就是管理混乱。

无论是曾用高炉家程剑曾担任总裁，出现“变革动力不足”；以及2015年8月外聘卢国利，两年后依然无法达到林劲峰的预期。2017年，林劲峰决心自己参与管理。

“不会再有下一个10年来试错了，如果不彻底改变，酒厂可能会面临更大的危机。”林劲峰盘算着，做出了将户口迁入安徽的举动，以表明自己的决心。

不过，他对自己的管理也并不满意。

2022年8月11日，林劲峰在自己官微发布了《致徽酒集团股东一封信》，总结了自己执掌徽酒集团将近5年来的改变与困阻。

致信分别从企业管理问题出发，到2020年疫情下的企业求生；到企业快速转型；到最后的勇于承认自己承认在决策和战略上的失误。

“集团的管理问题是刻不容缓的，表面上是管理问题，归根结底也是我的用人问题。我低估了这种传统的力量、习惯的力量、人的力量，这种力量是难以改变的。”林劲峰称职业经理人追求短期效益，有白酒行业的长期主义相矛盾。

所以我们看到，2023年1月31日，徽酒集团进行了一次大刀阔斧的调整：分别任命吴军、刘东方、张恒祥为集团副总裁，分别分管生产、财务和营销工作；陈凤为总裁助理，分管行政和人力资源工作。

在这个背后，是对徽酒集团新酱香、和谐年份酒、高炉家、高炉、双轮事业部进行拆撤。这宣告林劲峰的管理再次失败，显然，他也没有找到新的办法解决发展困境。

回“家”的路，在哪里？

徽酒集团的败局是如何造成的？前面提到的管理混乱、产品创新不足等只是其中一面。2023年，知酒君曾在《徽酒集团“动手术”，林劲峰如何收场？》一文中有过详细分析，现摘录简述呈现。

首先还是创业初期，林劲峰对白酒行业认识不足，事先眼中的战略判断错误。

2015年，白酒行业触底出现弱复苏，多家企业已经做好了准备发起反弹的冲刺。但林劲峰在当年接受中国证券报采访时，对行业的研判为：“我对白酒行业的判断是白酒行业尚未见底，当前的回暖和复苏只是假象，明年将可能会更严寒，酒企也需要有充分的准备。”

显然，大家都在想着出击，林劲峰则选择了“守”的策略，在竞争激烈的白酒行业，这是致命的。

其次，也不能说徽酒集团不努力，但已经未占得天时。

在安徽省内，徽酒集团与对手相比，在产品升级方面要么迟缓要么冒进，最终失去了经销商和市场，并被对手高压超越和压制。

2009年收购高炉家阶段，口子窖5年的推出牢牢把控中高档位，对手迎驾贡酒也以金星和银星发力，高炉家因为此前元气大伤而产品老化失去竞争力。

2011年，高炉家边缘化传统强势产品普家，推出年份概念的中高端产品，又直接挑战在中高档牢牢占据心智的口子窖，“以己之短攻彼之长”最终败下阵来。

最核心的原因，还是在对白酒大单品的打造过程中，战略坚持不足，渠道和消费培育欠缺，最终只能将市场拱手让人。越到当下，徽酒集团在产品层面已经不具备任何竞争优势。

那么，徽酒集团又该怎么做？有行业专家开出“品牌定位和消费培育”“差异化特色竞争”“稳固大本营”“打造核心单品”“寻找新渠道”等综合药方。这与知酒君在2023年年初对其建议的“打造大单品、聚焦本土市场提升份额”不谋而合。

很显然，高炉家回“家”的路，过去是由自身失误造成，而现在白酒行业的新趋势在这条路上布满了荆棘和阻碍，如何冲破？不仅考验着智慧，更看是否真的有勇气。