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毕节是贵州省的一个地级市，其美食文化丰富多样，以下是毕节的十大特色小吃：
1. 毕节汤圆：毕节汤圆是毕节的一道传统特色小吃，以汤圆细嫩、口感细腻而著称。
2. 毕节豆腐干：毕节豆腐干是毕节的一道传统特色小吃，以豆腐干香软、味道香醇而著称。
3. 毕节燃面：毕节燃面是毕节的一道传统特色小吃，以面条筋道、味道香醇而著称。
4. 毕节脆哨面：毕节脆哨面是毕节的一道传统特色小吃，以面条筋道、哨子香脆而著称。
5. 毕节豆腐脑：毕节豆腐脑是毕节的一道传统特色小吃，以豆腐细嫩、口感细腻而著称。
6. 毕节沙土羊肉粉：毕节沙土羊肉粉是毕节沙土镇的一道传统特色小吃，以羊肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称。
7. 毕节夜郎八卦鸡：毕节夜郎八卦鸡是毕节的一道传统特色美食，以鸡肉鲜嫩、味道香醇而著称。
8. 毕节酸菜：毕节酸菜是毕节的一道传统特色美食，以酸菜酸脆、味道香醇而著称。
9. 毕节苦荞粑：毕节苦荞粑是毕节的一道传统特色小吃，以粑皮酥脆、味道香甜而著称。
10. 毕节糍粑包豆腐：毕节糍粑包豆腐是毕节的一道传统特色小吃，以糍粑香软、豆腐鲜嫩而著称。
这些小吃各具特色，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
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