广西
近几年预制菜井喷式发展，而国标的缺失，被认为是预制菜陷入舆论困境和行业乱象的根本原因。
近日，有媒体报道，预制菜国标报送稿已经出炉，最快半年便会有结果。其中最大亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。分析人士普遍认为，此举将大幅提高行业准入门槛，有助于行业健康发展。
那么预制菜出国标你会放心吃吗？
观点交锋 现在开始
#预制菜#最近频频上热搜
近日，网红辛巴在直播带货中大赞预制菜，称孩子吃预制菜更健康更卫生，预制菜是全世界已知可以做到最健康的一种方式。此举引发网友热议，有家长留言称，可以让主播和员工足额吃；也有网友批评称，为了带货赚钱不择手段。
近日，中国新闻周刊报道，预制菜国标报送稿已经出炉，最快的话半年内便会有结果，其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。
中国农业科学院农产品加工研究所参与了本次预制菜国家标准体系的构建及相关标准制订，王凤忠所长表示，国标历经近一年调研，并在行业内进行过多次征求意见，最终于2023年年底形成报送稿，送审国务院食品安全委员会办公室。在他看来，最大的亮点是禁止添加防腐剂。“起初有观点提出禁止使用添加剂，但范围太广了，其实盐、糖、味精、酱油也是非常重要的添加剂，所以最后决定禁止添加防腐剂。”王凤忠解释，之所以不允许预制菜添加防腐剂，某种程度上也是对社会关切的回应。
翻查去年的报道发现
9月适逢开学季
多地曝出预制菜占领校园食堂
教育部当时回应，经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。
现在预制菜国标要来了
禁止添加防腐剂
家长还需要担心预制菜吗？
有网友觉得没所谓
因为现在很多餐馆都是预制菜
有网友很反感预制菜
坚决不吃更加不能进校园
还有网友建议国标上加一条
”餐馆应该明示是否为预制菜“
让消费者有知情权自由选择
来源：珠江经济台、中国新闻周刊、新浪热点、网友评论等
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