“一号路”上老饭店丨城市季风

今天，小编将与大家分享这篇选自《城市季风》“特刊”——《在闵行，遇见上海》一书的《“一号路”上老饭店》，一起看看由号上村演变而成闵行文化公园，一起感受城市的更迭。

“一号路”上老饭店

赵 韵

对老底子的上海人来讲，时至今日仍习惯性地将江川路街道及周 边的区域称作“老闵行”，而提到“老闵行”，头一个想到的就是“一 号路”。20世纪60年代上海出产的笔记本里，有上海十大著名景观 的插页，有外滩、南京路、国际饭店……其中一页就是当时刚刚建 成的闵行一条街。许多家住市区的上海人就是通过这本笔记本和当时 铺天盖地的新闻知道闵行“一号路”的。

说起“一号路”的由来，不得不提起那个年代的历史背景。中华 人民共和国成立后，百废待兴，国家急需从一个农业大国转变为工业 强国，因此，大力投入重工业建设。1958年，被称为“共和国工业长 子”的“四大金刚”——上海电机厂、上海汽轮机厂、上海锅炉厂、 上海重型机器厂落户闵行。而闵行，也因此成了中华人民共和国第一 座“卫星城”。

作为中华人民共和国的第一座花园饭店，闵行饭店1959年7月 3日破土动工，并于国庆十周年当天正式对外营业。饭店的七楼，是 放眼闵行“卫星城”的最好瞭望台。当年，要看闵行全景，这里是最 佳位置，不仅可以俯瞰闵行一条街，把这座工业新城尽收眼底，甚至 还可以远眺吴泾化工区。闵行饭店建成之初是不对外开放的，主要接 待首长和外宾，这一观光平台也成了当时闵行饭店最佳的打卡点。来 闵行一条街参观者，人山人海。“四大金刚”如果有外来联系工作的 人员想住宿，必须凭工厂介绍信，饭店才予以接待。

闵行饭店的第一任经理胡铨原先是在上海市区搞公安工作的， 1958年，他被组织派来负责闵行饭店的筹建。在当时，上海为了加强 涉外饭店的保卫工作，涉外饭店的经理几乎都有从事公安工作的经历。

1961年10月的一天，胡铨突然接到通知说时任全国人大常委会副委 员长郭沫若第二天要来闵行，他迅速派人买来文房四宝，做好准备。 第二天，郭老偕夫人登上饭店屋顶平台鸟瞰“一号路”全景。放眼望 去，高耸入云的烟囱和鳞次栉比的厂房饶有气势地屹立在黄浦江边。

郭老诗兴勃发，赋诗一首——

不到闵行廿四年，重来开辟出新天。

万家居舍联霄汉，四野工厂冒远烟。

蟹饱鱼肥红米熟，日高风定白云绵。

谁能不信工程速，跃进红旗在眼前。

六十多年前，当时的年轻人也曾兴致勃勃骑着自行车来到这条街 上，观赏这条中华人民共和国首屈一指的大街，并以身为上海人、闵 行人而无比骄傲。

斗转星移，今天的年轻人已不知道当年的故事，在他们看来，此 时的闵行饭店似乎有点老了，有点俗了，也有点旧了。 可走进现在 的闵行饭店，酒店内部与印象里中规中矩的老式建筑已迥然不同， 大堂挑空的设计，彰显出现代酒店的气派和稳重，加上大理石铺 就的地砖，散发古典优雅的气息。 大堂与花园透过水景将内外景全 方位地融为一体，让身处其中的旅客，犹如置身于大自然中。登上饭 店的顶楼平台，六十多年前闵行一条街的盛况早已被茂盛的参天香樟 遮住了视线，取而代之的，是越盖越高、鳞次栉比的楼房。

时光荏苒，不同的时代自然会有不同的人、不同的故事、不同的 回忆。幸好闵行饭店的青鱼划水还是有着原来的味道，还有草头圈子、 八宝辣酱、响油鳝糊、香酥鸭。这些浓油赤酱的本帮菜美味，在几代 厨师的传承中，更加炉火纯青了。看来，不管在哪个时代，不管是文 坛巨匠还是平民草根，对美食的追求都是一样的。

《城市季风》自2013年创刊以来，已走过了十个年头。融文化、生活、时尚、资讯为一体，高品位、全方位、多视角解读具有丰富底蕴的城市文化，讲述发展历程中的城市故事，是反映城市生活形态，颇具特色、格调高雅的闵行新“文化品牌”。《城市季风》是一个关乎水和盐的故事，“裹挟而来的是溶化在水中、弥散在空中的那一勺盐，或杂陈世相，或呼吸古今”。倘若因此唤起你我对那一小勺盐的些微记忆，那已经是这阵季风勉力抵达的最深处。

十年时光荏苒，如今重新出发，行走在闵行的街头巷尾，穿行在时间的缝隙里，以一种全新的视角和心态原创编著《城市季风》“特刊”——《在闵行，遇见上海》一书，最终将这把打开闵行的钥匙，递交到您的手中。期望读者通过这些文字，对闵行有一个全新的认识，了解闵行与上海的文明脉络、文化基因，重温上海城市的基因传承、城市精神，期待更多读者通过走进闵行，恋上这座城。

作者： 赵韵

图文：《城市季风》“特刊”——《在闵行，遇见上海》

编辑：高淑婷

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