在年会上推陈与兴庄，玩文化新范，为何总是范绍辉？

范绍辉和他的家人们，可能是中国白酒对风格最执着、最坚定的行动派。

1月18日晚，佛山石湾朱紫街上，“推陈——石湾玉冰烧臻品发布剧”的主角、广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉，一口气推出六款清雅风格的石湾玉冰烧新品。

这延续了范绍辉一直以来的思想，他频繁举行活动和在行业露面，不遗余力地向大家强调，虽然白酒分为浓烈厚重和纯净清雅两派，但清雅风格白酒才是消费的趋势。

坐在台下观剧的，是范绍辉的“家人们”，在新品发布会剧开演前，这里先行举行了石湾酒厂集团新春团拜会，所有员工和经销商结团聚于此。对于范绍辉的演绎、台词和观点，他们全盘接受，甚至送上尖叫声表示喝彩。

这部发布剧还在线上同步直播，同样引起了观众的热赞，仅XN知酒直播间就聚拢了14.8万人观看。

范绍辉到底在推进怎样的清雅大戏？蕴藏着怎样的机遇？All in 清雅的范绍辉用三个词进行了完整的演绎。

六款新品发力“推陈”

何为推陈？

至少有两个维度的内涵，一是过去上百年形成的物质、文化积淀；二是传承过去、传承经典的产品矩阵。归根结底还是体现在企业最鲜活的载体“产品”上。

随着“推陈”发布剧的演绎，广东石湾酒厂集团系列新品逐一揭开神秘面纱，“30.3度豉香·出口庄”“42度豉香·荤烈庄”“52度豉香·经典庄”“45度粤纯爽”“43度清雅·常清雅”“53度清雅·素年华”共六款产品正式亮相。

上述六款产品都是沿用上世纪30年代陈太吉酒庄老酒标的设计，而酒瓶则是上世纪50年代老酒瓶的经典瓶型。“这套老酒标老酒瓶，是我们经典与传统的象征，也是七代人匠心酿造的体现。”范绍辉说，沿用经典酒标与传统酒瓶，是推广经典，让经典永流传。

在整个白酒领域，几乎所有畅销酒的酒标都只有数十年历史，石湾玉冰烧上百年的老酒标，便是其“陈”的价值内涵所在。

为了推陈，范绍辉在出场时做了特别设计，他身着唐装外套和蓝色衬衣上台，“正如我们企业的状态那样，既经典又有新的风范。”所以，本次推出的六款产品在极简而复古的设计下，整体凸显了经典元素融合当代创意的时尚感。

194年不断代传承的历史、独具一格的米酿白酒工艺、在各个年代均畅销的经典产品，是石湾玉冰烧的核心品牌形象。知酒君认为，这次发布剧是石湾玉冰烧在梳理自身物质、文化优势后，做出的清雅风格白酒价值发布。

从行业角度可以发现本次发布剧更大的意义，其实，中国白酒进入以品质、品牌、文化为核心要素的综合竞争时代，产品的竞争力在于其价值的高低，也是营销的关键。茅五汾等企业的成功经验都指出，最好的市场营销是价值营销。

石湾酒厂集团为什么在当前发布六大产品矩阵？当范绍辉认为，当下行业内卷严重，要摆脱内卷必须要文化和精神背书，“绝对不拼价格，这是我们坚定的路径。”

不难看出，石湾玉冰烧通过发布六大新品，意味着全面走入了价值营销的时代。

对于价值的内涵，范绍辉说：“今晚发布的六款产品，是‘正宗粤酒，国标纯粮’的最高水平，它传承了陈太吉酒庄194年酿酒工艺与文化精髓，又呈现了时代新风范。”

为正宗粤酒树立“新范”

很长一段时间，粤酒的价值被严重低估，这不仅在于米酿白酒的工艺及创新未能推广出去，也在于粤酒品牌对粤酒的内涵、形象挖掘不够。近年来，范绍辉紧握“清雅”的核心特点，正在逐渐扭转这个局面。

“清雅，也是我们生活的向往。所以我将义不容辞的承担起清雅风格的倡导者和清雅文化的倡导者的使命，”范绍辉主动承担使命，也与广东省酒类行业协会会长彭洪对粤酒机遇的洞察不谋而合。他表示，米酿白酒酒与世界主流烈酒相融相通，都是不接触地面的发酵方式，“粤酒朴素纯正，清新自然，也符合年轻消费者的需求。”

毫无疑问，范绍辉正在重新定义粤酒的价值，而这发布剧将是粤酒发展重要的里程碑——擦亮“正宗粤酒”的招牌，也为粤酒发展、酒水市场带来了新范。

石湾玉冰烧如何丰富“正宗粤酒”的内涵和新范？

范绍辉用“2026”这组数字进行概括。第一个“2”是清和雅，表达石湾玉冰烧物质属性的“清”与文化属性的“雅”；“0”是产品纯粮酿造，零添加；第二个“2”是荤与素，“荤”指的是“肥肉浸酝”的豉香型玉冰烧，“素”则指的是洞藏陈酿的“清雅型”玉冰烧；“6”则是上述提到的六款产品。

在消费者需求角度看，这六款产品代表着怎样的“正宗粤酒”新范？

石湾玉冰烧·出口庄以中国白酒低度酒之王，给生活增添优雅；

石湾玉冰烧·荤烈庄是豉香型酒国际流行代表，口感如秋天里的第一杯奶茶，是口粮酒的价值标杆；

石湾玉冰烧·经典装称得上豉香型酒当前的巅峰之作，其口感如同冬日里的一杯咖啡；

石湾玉冰烧·粵纯爽主打纯净之美，犹如夏天的第一口雪糕，被称为日本烧酒的克星；

石湾玉冰烧·常清雅以43度这一国际酒度，锻造春茶般的清新优雅口感；

石湾玉冰烧·素年华被誉为“粤酒皇后”，是清雅风格白酒的极致代表，其酒不夺菜味、菜不改酒味的特点，被酒友送上“湾尼斯”的称号。

透过六款产品的品质之范和文化之范可以看到，石湾玉冰烧仍在坚持粤酒之源豉香型，也在大力推进清雅类产品。两大类型结合，就代表了粤酒最全、最经典和最时尚的风味。

“从企业的角度，这六款产品是‘陈品新范’，是文化原力激活月品牌资产的再次积累；从粤酒的角度，是强化国标纯粮，彰显正宗粤酒，是价值回归与文化赋能的典范。”范绍辉表示，6款产品风格各异，价格覆盖20元至1699元，也能满足消费者的新需求。

也因此，由6瓶组成的套装得到了在场经销商和观看线上直播网友的喜爱，仅仅在三分钟，认购额便达到了8356800元。

有业内人士表示，广东石湾酒厂集团在面对当前的经济形势和外部不确定因素，适时启动2026的战略及发布产品矩阵，这种战略勇气和定力正是当前经济形势下急需的。也为粤酒和白酒市场树立了一种信心和正确的导向，这才是百年老企应有的底气和担当。

再做500年的“兴庄”

活动现场，知酒君与多位行业代表交流了“正宗粤酒”的行业意义，广东省酒类行业协会创会会长朱思旭称，陈太吉酒庄演绎了粤酒的产业自信、产品自信和文化自信；江南大学原副校长徐岩则告诉知酒君，米酿白酒通过工艺创新和风味创新，清雅风格得到升华，能满足多元消费需求。

如果说“正宗粤酒”的根在石湾玉冰烧，那么石湾玉冰烧的根又在哪里？

从历史来看，石湾玉冰烧的“根”是始于1830年的陈太吉酒庄，范绍辉深知这一点，并启动石湾玉冰烧和陈太吉酒庄酒的双品牌运作。作为酒庄第七代传承人，他时刻保持着思考，努力让经典得以传承、清雅得以放大。

毫无疑问，陈太吉酒庄是清雅事业的动力之源，陈太吉酒庄兴，则清雅兴，而后六大产品兴。

彭洪认为，陈太吉酒庄正是粤酒发展重要的资产，他告诉知酒君：“酒是文化和情感属性，文化要有根，文化沉淀是历史，陈太吉酒庄本身就有194年历史，通过时间沉淀下来的文化，对振兴粤酒有积极作用。”

范绍辉作为实践者，对陈太吉代表的文化有更深刻的理解：“陈太吉的‘陈’，是时间和文化底蕴，这些无法代替；‘太’是大的极限，用‘太’表达工匠精神；‘吉’象征快乐幸福，是品牌让生活欢乐化的愿景。”

为了向消费者传递这些深邃的文化和载体，范绍辉已经修复了陈太吉酒庄古代原址朱紫街，并每年定期举行“游朱紫”等民俗活动邀请消费者进入。如今，这里又新添了新地标，发布剧后，范绍辉兴致依然很高，带我们一一打卡。

首先便是范绍辉亲自设计的“铁石之心”网红打卡点，这是一个红色爱心上焊死了一块朱紫街的石板，这块石板能够承受百吨大卡车碾压，在范绍辉眼里，希望让朱紫街的传奇再持续500年。另一个打卡点则是建设在酒厂建筑上的栈道，走过栈道可以一睹东平水道等城市风景，下一步这里还将开发接酒等体验项目，让更多人可以直接感受陈太吉酒庄的魅力。

“陈太吉不一定要做成世界500强，但希望能够再做500年……”不止着眼于当下，范绍辉在这场发布会上，已经谋划了更长远的发展目标。

从白酒行业发展角度看，这并非不可能，作为有数千年传承的酒行业，其生命力旺盛，且具备长期主义发展的特性。如今，清雅风格白酒的势头抬升，进一步打开了石湾玉冰烧的市场空间，正是发展的好时机，这自然值得我们关注和期待。