北京
板栗的口感甜甜的糯糯的，所以受到了不少消费者的喜爱，大家再把板栗买回家，以后煮熟吃的时候可能会发现有一些黑色的丝，那么，板栗里有黑色的丝能不能吃呢，很多小伙伴对这个问题也是众多纷纭，今天就来让我们揭晓一下问题的答案。
一、板栗里有黑色的丝能不能吃
不能吃。板栗在煮熟以后，如果表面有黑色的丝状物质，说明板栗放置的时间比较长，已经出现了变质的现象，所以这样的板栗不能继续食用，需要尽快扔掉为好，如果喜欢吃板栗，可以重新购买新的板栗，再煮熟食用。
二、板栗挑选方法
1.看大小
购买板栗的时候可以观察板栗的大小，如果板栗大小参差不齐，购买的时候可以选个个头比较大的，个头比较大的板栗，肉质会更多，生长周期会更长，所以口感吃起来也会更好吃。
2.用手捏
购买板栗的时候可以用手捏一下板栗的外壳，如果板栗捏起来比较硬，实说明这样的板栗品质是比较好的，如果板栗捏起来有空壳的状态，说明这样的板栗放置的时间会很长，已经出现了变质现象。
3.看重量
购买板栗时可以掂量一下板栗的重量，新鲜的板栗重量是比较重的，含有的水分比较多，口感更好，所以这样的品质也是比较好的。如果板栗掂量起来轻飘飘的，说明板栗放置的时间会比较长了，不宜选购。
4.看整体
品质好的板栗外表会比较饱满，品质欠佳的板栗外形会比较干瘪，购买板栗的时候也可以从这一点入手。
想要吃到更好吃的板栗，在煮的时候也是需要一些小技巧的，板栗在煮之前可以再把那个表面切上十字刀或是用剪刀剪一开一个小口，这样可以使板栗更加入味，而且也能便于板栗熟透。板栗煮好以后需要趁热剥壳，这样可以将外壳轻松去除。
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