品味何氏滋味的传承与创新，何文源携手文源茶业共绘发展新篇章

2000年-2004年，由福今何氏兄弟向勐海茶厂定制的班章大白菜、孔雀相继出世，替代了88青饼成就了如今普洱茶界的传世臻品，再度延续了普洱茶十数年的辉煌，奠定了何氏家族何氏滋味的传承之基！

十数年的传承创新，何文源不断深挖班章白菜孔雀的深层价值，如今班章大白菜、孔雀已是业内公认的天花板产品，其收藏价值之高，深受广大茶友喜爱。而何文源本人作为何氏家族的第二代传人，在不断磨练茶艺、创新思维的过程之中，不仅让班章大白菜、班章孔雀迈向更高端的层次，多年的奋斗让何文源真正认识到茶叶的真谛，领悟属于何文源的何氏滋味价值，成为何氏滋味的第二代传人！

从“业界新贵”到“普洱茶天花板”，从“传承家族技艺”到“执行业牛耳”，何文源带领文源茶业与班章白菜孔雀一路披荆斩棘，探寻普洱茶发展的正确路径。

传承自普洱茶世家，何文源是如何传承世家茶风味的？

何文源来自普洱茶赫赫有名的何氏家族。自80年代起，家族成员前往福建安溪学习乌龙茶制作工艺；90年代，家族长子何骆标先生率领家族成员踏遍全国茶山，最终选择在西双版纳的一片未开发的土地上扎根，这里就是老班章。

何文源父亲：何骆标（摄于90年代）

何氏家族深挖老班章的价值，创造了一系列茶行业中的佳作，如班章大白菜和班章孔雀系列。

这两个系列的产品让普洱茶的价格脱离了百元赛道，迈向了更高的层次。高品质和认可度让何氏家族的出品成为了千万级的珍品。

2004年，何文源上山跟随父辈学习普洱茶加工工艺。从繁华的广州调转人生方向前往落后的勐海，直至2012年之前，何文源一直都待在茶厂。选材、制茶、运营……各式各样的事他都做过。他也从一开始的“我为什么要从大城市来到这样一个地方？”到“人生短短几十载，既然做了我就要做到最好”。青年思想在实践中觉醒，身上早已背负家族传承的使命。

2012年，因家族成员的离开，茶厂面对的是“谁是继任者？他能否挑起大梁，做出具有家族风味的茶”。

“何文源，福今茶厂交给你，行不行？”

父亲何骆标一句话，让何文源所有的疲惫与迷茫化为坚定的回应：“行不行不是用嘴巴说的，你给我三个月时间，如果我不能让茶厂回到正轨，我自动辞职，永远不再回来。”

当接过父辈的重担与希冀，何文源的心久久不能平静。即使他身边只留下了十几个忠心耿耿的老员工，即使他几乎一无所有。为了将茶厂办好，传承“班章白菜孔雀”的精髓，仅仅依靠过去的经验是不够的。在这三个月中，何文源亲自去和茶厂员工、山上的茶农接洽。17家、32家，一直到巅峰时期的82家，他不断地拜访茶农，何氏家族的初制所发展得如火如荼，何文源所做的几款产品也全部得到了经销商的认可，他也真正成为茶厂唯一的茶叶拼配师。

但何氏滋味的传承并非只是一个简单的职位交接，是继任者厚积薄发的实力积累，更是临危受命的有条不紊。直到2019年，在何文源的领导下家族企业始终保持着高品质，成为了行业内高端普洱茶的代表。

自2004年到2019年，15年奋斗在制茶第一线让何文源领悟与发扬了何氏滋味的精髓：拼配。在人生的下半场，如何提炼属于何文源的何氏滋味，是需要对茶有更深的理解与实践，更需要静心凝神排除外界的干扰。2019年，何文源出走家族企业，成立大少普洱，致力于成为传统手工制茶技艺的守护者。

四大坚守，何氏滋味集大成者

如果说一代何氏滋味的精髓在于对好原料的极致追求，那么二代的何氏滋味则是对“好”有了更深层次的评定。“深耕布朗、只做春茶、手工制茶、何氏拼配”构筑了何文源的何氏滋味系统，让“好”有了更清晰的体系。

在源头20余年的扎根，何文源与茶农建立了长期的合作关系。这离不开他个人的魅力和多年累积下的信用背书。“文哥性格豪爽，言出必行。每年和文哥打交道，心里都很踏实，只要把茶青品质管理好，其他的都不是问题。

在茶农心中，何文源就是金字招牌，不仅是生活的保障更能为他们带来种植、管理、生产的先进理念。因此，在选料上文源自带“优先权”。依托2700余亩合作茶园、730余亩自有茶园，并与82家初制所建立了长期的合作关系。

或许深耕布朗，也是一些知名茶企的原料战略，但“只做春茶”却是让众多茶企望而却步。春茶稀贵，产量只占全年的30%，价格更是其他季节的几倍以上。但为何还要只用春茶，何文源认为春茶既是品质最好的，那他就要用最好的。

茶树历经一个冬天的休养生息，春日迸发的嫩芽内含物质是最丰富的，以此作成茶，你可以感受到茶汤的滋味丰富的层次变化，在未来方能有足够的力量转化。春茶的选料定位也让二代何氏滋味有了更进一步的品饮与上升空间。

好的原料需要经过优质的工艺才能激发出其灵魂。每个茶区的茶叶风味因其生长环境和种植方式的不同而有所差异，何文源认为制茶必须根据茶青自身的特色来进行。随着行业的发展，越来越多的机器被引入，虽然缩短了工艺时间并提高了效率，但机器只是按照预设的数值进行制作，无法判断茶叶应该用什么样的温度来炒、何时炒透、揉捻是否恰到好处等。而这就是手工制茶的最大魅力所在：根据天气和茶叶本身来调整制茶工艺。

尽管手工制茶已经不再是行业的主流，但何文源仍然坚持这一传统工艺。他认为，在当今社会，手工制茶是最费力的，需要师傅多年的经验积累，并且需要沉得住心、耐得住寂寞。但同时，手工制茶也是最可贵的。通过遵循传统制作方法，大家可以品尝到真正传统工艺下制作的茶，这是普洱茶最正统的味道。如果这一代人不做，以后就更没有人愿意坚持了。因此，在2023年创立的文源茶业，品牌定位就是做中国高端手作普洱茶，所有产品的生产均以手工技艺制作而成，数量珍稀。

原料、技艺都是形成一杯优质普洱茶的基础，有了拼配的加持就会让普洱茶有了更鲜明的特点。熟悉普洱茶的茶友知道，如果仅仅追求原料的珍稀，或许专注名山、单株赛道更能直接表现茶青的价值。但何文源从不追求名山单株，他认为，拼配才是普洱茶的灵魂。单株只是把普洱茶的原味从茶区直接到了茶桌，但单一的风味只能让好与坏泾渭分明，拼配的精髓就在于能让好的味道放大，不好的味道弱化。

何氏滋味茶青品质是关键，但是拼配才是核心。业内之所以将班章大白菜、孔雀称为“白菜味”和“孔雀味”，是因为何氏家族对拼配工艺的娴熟运用。拼配技术的核心在于对茶叶、产区和终端市场口味的深入理解。何文源的拼配之道是实现何氏滋味二代迭代的秘诀所在。

四大坚守，让文源茶业真正实现了普洱好原料、好产地、好工艺、好风味的统一，成为了业界的“四好普洱茶”。这使得文源茶业在国际舞台上拥有了极高的影响力和话语权。自2019年11月起，文源茶业多次受邀参加国际盛会，何文源也多次携带“乾元”、“班章白菜孔雀”等文源茶作为国宾茶礼出席。因此，文源茶业被誉为“国宾茶礼”的提供者。

2023年，何文源推出文源茶业的旗舰产品「良源号」，作为班章古树春茶的代表。「良源号」的问世，不仅标志着茶行业良源时代的开启，更代表着班章白菜孔雀与何氏滋味的传承与发展。

开拓创新普洱茶营销新模式，创启属于文源茶的普洱茶新时代

有好的品质更需要有好的营销模式。茶作为我国的传统产业，虽然规模庞大，但存在一些问题，如品牌影响力不足、营销手段有限等。在消费升级的新时代，茶行业若想取得长足发展，就必须与时俱进，借助大数据时代的科技力量进行赋能。因此，每一家茶品牌都应该积极拥抱科技，以应对市场的挑战和机遇

2023年，班章白菜孔雀传承人何文源与茶品牌数字营销领潮者苏建良共同成立文源茶业。以“品质+数字营销”的双核竞争力融合“何氏滋味七子价值”，为传统的普洱茶品牌展现属于营销的新思路！

文源茶业在行业内首次提出具有前瞻性的“合伙制+裂变”商业模式，借助大数据技术对传统市场进行革新。这种模式旨在充分激发渠道的拓客积极性，通过活动营销、产品营销等新型方式，使门店不仅具备培育消费者的能力，还能通过发展渠道增加收入。这一变革彻底改变了传统的“以货养店”模式，大大加快了品牌在市场上的发展速度。

文源茶业的数字营销模式以数据为基础，将产品、渠道和市场流通等数据整合到后台系统，使市场运转更加透明。这些数据为市场决策提供了有力支持，并为渠道运营赋予了更多能力，实现了渠道的优胜劣汰和快速迭代，促进了优质、高效的发展。

目前，在“数字营销+品牌”“合伙制+裂变”的新型商业模式的引导之下，文源茶业已在全国拥有500+家代理商与合伙人，并且数字仍在持续增长中。

在时代的发展中，茶行业的变革正在不断推进。品质决定了品牌能够走多远，而营销则决定了品牌能够走得多快。品质和营销是相辅相成的，共同决定了品牌的发展速度和方向。文源茶业之所以能在众多新品牌中崭露头角，并在众多老牌茶企中表现出色，得益于班章白菜孔雀传承人何文源的工艺背书以及茶品牌数字营销领潮人苏建良的掌舵。这两大优势相得益彰，共同推动了文源茶业的未来发展，前途无可限量！