四个产区拼配能否好过七个？下关2023百年印象评测

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今天我们评测23年下关沱茶最后一款厂茶，下关2023百年印象。

官方信息说明，对产区介绍如下：

百年印象·古树饼茶，精选班章茶区、昔归茶区、景迈茶区、永德大雪山茶区等古树早春毛茶为原料，经海拔2000米、纯净清新的大理高原仓存储1-3年后，以百年下关沱茶拼配技艺及独特的“铁泡饼”工艺精制而成。

相比绿印班章、易武、革登、景迈山、冰岛、岩子头、无量山等茶区毛茶。百年印象的茶区选取少了3个，为班章茶区、昔归茶区、景迈茶区、永德大雪山茶区。这个配方比较熟悉2022年红印沱茶用的毛茶拼配基本类似。红印沱茶的表现就很一般，百年印象口感如何呢？

下面我们带着这个疑问进入评测，看看此茶表现。

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索中等，色深，茶梗较多，显毫一般，香气中等。

前段

蜜香较星、苦底有一定强度，厚度中等，甜亦生出，有一定滋味丰富度。茶汤甘冽，挂杯香较强、饱和度中等，生律一般，回甘较甜，整体有一定协调性。

此后厚度上升.苦涩亦显，化开不快，水路依旧不算细腻。滋味有层次，但略有脱节，苦甚于甜，口感融合尚早。生津回甘较显，回甘延续甜感，喉韵明显，清凉感较强，延续时间较长，而茶气略显一般，花香有留存。

中段

滋味明显回落，厚度弱化，蜜看依旧不变，滋味融合度变好，汤感顺畅，其间有少许青意，花香亦显，涩稍微突出，协调性反而有一定上升，生津不减。喉韵仍强。此后苦涩更显、兰香亦较明显，生津回甘强度延续，茶气不彰。

尾水

此阶段厚度平稳，滋味尚存，香气明显弱化，甜亦上升，回甘稳定，滋味较顺。但涩感较显、尾水略显单薄. 八泡后滋味味下降较多，口感清浅，结束。

综合评价

以评测结果看这款下关百年印象表现还算不错。相比早前推出的绿印整体滋味要协调很多，与去年红印沱风格也有差异。口感滋味有一定强度。虽说在前段稍有分离感，但中段开始有好转。滋味转换相对自然。同样有除了表现超乎预期的生津以及喉韵。香气上有一定花香与青意，前发酵的味道要比绿印弱很多。

这款百年印象让下关生茶风格回转向前些年的风格，但以目前的价位评判，还是竞争力一般。今天的评测就到这里。下期见。