湖北
农场乐园是很好的观光休闲地方，也是能亲自体验到的原生耕耘活动场所，像在武汉江夏区高新大道长岭山附近，就有一座光谷有田农社农场，里面藏了一处香田林，由开放厨房、柴火灶等组成，能体验原生美食。前往打卡，坐在树林下的厨房里，准备好美食材料，亲自烧火制作、大快朵颐，非常有意思。
与多数建在城郊区域的农场相比，香田林的规模并不大，且位置也很僻静。打卡前往，可以自驾，走城市的三环线/绕城高速，在高新大道的口子处下来，到达长岭山即是目的地。在香田林外同时有地铁11号线的出口，乘坐公共交通很便捷。进入香田林的话，需要先购买光谷有田的门票，使用里面的灶台与厨具等工具还需要额外付费。
进到香田林里，首先看到的是一块超大的竹篱笆区域，它们是完全开放的一个景点。入口处树立了招牌，古色古香的氛围，加上几座主体建筑，一片树林，营造出的环境很幽深。竹篱笆、茅草屋，也有烟囱的标志，一看就是能够生火做饭的地方。不过，进到香田林里，看到招牌下标注了一行小字“需要使用灶台请联系工作人员，额外收费”。即便如此，也有不少游客报名选地方，坐到厨房灶台旁，看着久违的工具，返璞归真。
香田林里的灶台实际上就是一处开放的厨房，位置不大，但分成了好几个区域。每个区域又是由一块厨房加一块活动区组成，茅草屋是厨房主体，屋顶很厚，屋檐主梁下面都是空的，四面开放，十分通透。这样的厨房看着很简单，却是很高级的“开放装饰”，即便大火烧菜，油烟也能快速散开，不用辅助机器通风，清爽厨房。至于厨房里的工具配件，像自来水、案板、操作台、洗菜池、刀具、锅铲等一应俱全，只要拿起工具就能开餐。
这不，来到厨房里，看到已经有人在里面忙碌。游客多半是家庭组团来的，清一色的分工明确，男士坐在一边摘菜、女士撸起袖子在清洗锅具，小孩们坐在椅子上玩耍，好像又回到了童年时光。不一会儿，一切准备妥当，男士们又移步到灶台侧面，码好柴火，打火机点起，随着一阵烟雾升起，烟雾变淡，空气里就有烧火的味道。灶火起来，锅子烧热，倒入食用油，厨房里的烟味就变得很立体，烹饪食物的味道慢慢更加浓郁，尤其辣椒的味道非常突出。
在这样的厨房里做菜，那是相当考验功底的。一是烧火的男士要充分理解沟通，大火小火全凭手动控制，用纯粹的木头还好说，大火加柴，小火的话撤出柴火即可。二是掌勺的女士，用起来的锅子和家里的锅不同，它特别大，而且无法手动掀锅，所有的操作都只能靠铲子去完成。对比之下，因为是铁锅，它的热传导更加明显，还要预防粘锅，炒菜过程操作还好；遇到上菜与刷锅，非要男士配合不行。
当然，这样的灶台烧出来的菜肴更加好吃，那是毋庸置疑的。在小编看来，原因有很多，像火源不同，木头烧出的温度，加上弧面灶台的聚温作用，比家里的燃气灶要高出不少，加上铁锅的炒制，入味沉浸，炖煮与爆炒出来的食物，口感会更加爽利。在香田林里，做出来几个菜，干锅花菜、手撕包菜、辣子鸡、孜然土豆片、农家小炒肉、柴鱼汤等，配合铝制的锅子烧出来的米饭，锅底锅巴非常香。坐在后厨大桌子前，大碗吃米饭，又回到了童年时的氛围。
坐在香田林里吃自制的土灶菜肴，一顿饭可以慢慢吃，吃出的氛围，有点像老家的环境。闲暇时光里，所有的光景都很惬意，菜肴是慢慢做出来的，米饭是滤出米汤，然后回锅小火慢慢闷熟的。那一顿米汤，是原生的味道，表面凝结了一层淡淡的膜，稍微降温了倒在杯子里品尝，是浓浓的米香，感觉比什么饮料都要好喝。（喵星人日志原创随笔文字，部分插图未及时标注出处，如涉及侵权，请联络删除）
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