由“特色鲜明”到“链条完整”

大红柑丰收的季节，在广西钦州市浦北县，一颗颗橙红色的柑橘走下枝头，进入陈皮加工厂房。经过机器切割后，果皮在工人的熟练操作下和果肉分离成规则的三瓣形状，再经过晾晒、反皮、晒制等一系列环节和3年以上的仓储，最终成为特色陈皮产品。

　　浦北县地貌以丘陵为主，属南亚热带季风气候区，农业资源丰富而特色鲜明，是广西农产品主产区和全国陈皮主产区之一，也是生猪调出大县。全县粮食、经济作物、水果、蔬菜等种植总面积达百万亩，其中大红柑种植面积13.14万亩，同时浦北黑猪存栏26.85万头，养殖蜜蜂10余万箱，拥有6个国家地理标志保护农产品。

　　近年来，浦北县借助农业现代化示范区创建，聚焦陈皮、黑猪等优势特色产业，协同推进茶叶、荔枝、火龙果、黄皮等产业发展，持续深入实施“扩规模、壮加工、促融合、育品牌”四大攻坚战，以重点突破带动整体提升，加快构建农业全产业链，实现特色产业年总产值72亿元，开辟出一条丘陵山区特色产业发展带动农民增收的可行路径。

　　“依托乡村特色优势资源，打造农业全产业链，是农业现代化的必然要求，也是让农民更多分享产业增值的必由之路。”浦北县农业农村局局长林森说，在农业现代化示范区创建中，浦北县将构建特色产业链条作为重要目标，着力引领拉动全县农业由传统粗放型、数量型向现代化、质量型提升转变。

　　示范区创建启动后，浦北县立足做好“土特产”文章，结合产业发展需求，迅速对地方特色优质品种进行摸排和分析，编制了陈皮、茶叶等产业高质量发展行动方案及“一镇一品”建设行动方案，在切实保障粮食安全的基础上，注重贯通产加销、融合农文旅，着力延链、补链、壮链、强链，推动价值链从中低端向中高端迈进。

　　浦北县农业农村局特色产业办主任张中瀚介绍说，示范区在农业产业链打造中，从一二三产协同发展的要求出发，通过建设集推广、生产、加工、储运销售为一体的农业科技园区，着力建强“链主”，突出重点产业，壮大优势集群。

　　其中，陈皮产业在一产方面建设了6个面积300亩以上的规范化大红柑无毒育苗基地，并坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，引导大红柑种植上山上坡，在拥有20多万棵20年以上树龄大红柑老树的基础上，2023年新增种植面积6.5万亩。二产方面按照培育百亿元陈皮产业的工作思路，高标准规划建设浦北陈皮产业园，开发出陈皮饼、陈皮醋、陈皮花生、陈皮酒、陈皮果汁等系列产品。目前，自治区供销社与广东丽宫集团共同出资建设的“广西供销陈皮公共仓”、广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司的“陈皮金库”等已投入运营。三产方面深挖陈皮食用、医用、养生、生态、休闲、文化等价值，形成绿色种植、研发加工、品牌文化、仓储物流、金融投资、电子商务、文化旅游“七位一体”的产业集群。

　　浦北黑猪产业已在泉水、石埇等镇建立了3个大型黑猪良种繁育示范基地，建成了伟超、扬丰、食品公司等多家黑猪加工企业。通过产品初、深加工，形成了冷鲜分割肉、腊肉、腊肠等系列化产品。茶叶、蜂蜜、火龙果等也形成了集种养、加工、储运、品牌营销等于一体的完整产业链。

　　在推动链式发展的同时，示范区通过多项措施着力提高农民参与程度。如鼓励农民以土地、劳动力、产品为依托，组建农民专业合作社；引导农村集体经济组织挖掘集体土地、房屋、设施等资源和资产潜力，通过股份制、合作制、股份合作制、租赁等形式参与产业融合发展；推广“土地流转+优先雇用+社会保障”“农民入股+保底收益+按股分红”等多种利益联结方式，让农户分享加工、销售环节收益。

　　浦北县农业综合开发中心主任谢源华说，示范区通过打造特色农业产业链，目前仅依靠陈皮产业就成功培育亿元村5个、超百万元户200多户、超10万元户3000多户，带动约7万名农村劳动力就业。